بطريقة مبتكرة " شوكة وسكينة" تشرح لكم طريقة عمل " كانلونى بعجينة السمبوسة " .
المقادير:
– رقائق سمبوسة أو مطبق
– دجاج أو لحم حسب الرغبة
– بقسماط
– قشدة الخفق
– بصل
– فلفل بارد
الطريقة :
أول شي نعمل الحشوة اللي تحبونها باللحم المفروم أو الدجاج ونضيف إليها البهارات والكزبرة الخضراء والشبنت لأنه يطعمها.
نقطع بصل حلقات وفلفل بارد حلقات ونحمسيهم في زيت.
بعدين نجيب صينية زجاج مضاد للحرارة (بايركس) ونحطهم فيه.
نجيب السمبوسة أوعجينة المطبق بس نقصها نصفين ونحشيها وتكون مفتوحة من الطرفين ونخليها عريضة أحسن (علشان عند الغرف كل واحد يأخذ حبة). .
نصفها في الصينية بعدين نصب عليها قشطة الخفق ثم نرش عليها البقسماط وبالعافية
يعطيك العافيه ع هالطبخه
شكرا ياقمر على الطبخة ارائعة دى
تسلمي وشكلي بسويها
