المطبق ابسط منو مافى
مكونات فطير المطبق:
كوب طحين ملح ماء تخلط المكونات مع بعضها البعض وتعجن جيدا وتكور فى شكل كور وتترك لترتاح نصف ساعه ثم يرش الطحين فى رخامة المطبخ وتوضع عليها العجينه ويرش على العجينه قليل من الطحين كى لا تلتصق النشابه بالعجين ثم تفرد بالنشابه (خشبه فرد العجين) حتى تصير خفيفه مثل القماشه .
بعد فرد العجين يوضع عليها البيض المخفوق والكرات وجبن الموزريلا او الجبن الرومى والفلفل الاخضر ثم تطبق وتوضع فى طنجره مدهونه بقليل من الزيت توضع على نار هادئه لمده 2دقائق وتقلب بالناحيه الاخره لمد2دقيقه وبالهناء
مكونات فطير المطبق:
كوب طحين ملح ماء تخلط المكونات مع بعضها البعض وتعجن جيدا وتكور فى شكل كور وتترك لترتاح نصف ساعه ثم يرش الطحين فى رخامة المطبخ وتوضع عليها العجينه ويرش على العجينه قليل من الطحين كى لا تلتصق النشابه بالعجين ثم تفرد بالنشابه (خشبه فرد العجين) حتى تصير خفيفه مثل القماشه .
بعد فرد العجين يوضع عليها البيض المخفوق والكرات وجبن الموزريلا او الجبن الرومى والفلفل الاخضر ثم تطبق وتوضع فى طنجره مدهونه بقليل من الزيت توضع على نار هادئه لمده 2دقائق وتقلب بالناحيه الاخره لمد2دقيقه وبالهناء
مشكوره ياااااااااااااالعسل
شكرا كتير عسولتي
يسلمو
