كوب سميد
كوب جوز الهند
كوب سكر
كوب زيت
و 3 بيضات
ربع ملعقه فنيليا
ملعقه صغيره بيكنج بودر
مقادير القشطه
علبة كريمة الخفق الزرقا
3 ملاعق نشا
علبة قشطه <<< قيمر
طريقة القشطه : نضع الكريمه مع النشا على النار و نحركهم حتى يبدأ المزيج بالتماسك ثم نضيف علبة القشطه و نحرك حتى يثقل الخليط قليلا ثم نرفعه من على النار << ديروا بالكم مو يكون حيل ثقيل ولا حيل خفيفه وسط
الطريقه
نخلط البيض مع الفنيليا في خلاط الكيك لمن بتجانس عدل و بعدها نضع الزيت و الروب و السميد و جوز الهند و السكر و البيكنج باودر و نحلطهم في ملعقه خشب جيدا ….
بعدها نضع نصف الكمية في البايركس بعد ما ندهنه بشوي طحينه (هرده) ( او القوالب ) ثم نصب فوقها خليط القشطه ثم نضع باقي خليط البسبوسه و توضع في الفرن لمدة 25دقيقه ثم نفتح الفرن من الاعلى حتى يشقر
طبعا و اهي حاره و تونا مطلعينها من الفرن نصب عليها القطر (الشيره) علشان تتشربها عدل و نطر عليها لمن تبرد و نطلعها من القوالب أو نقصها ا1ا كانت في بايركس و نزينها بالفستق المطحون