بسم الله الرحمن الرحيم
و
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
(هذه السلطة تؤكل بالخبز).
و
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي حبيت اعرفكم بالسلطة المشوية كثير معروفة في تونس التي اتمنى ان تنال رضاء البطون و دعوات الزوج المصون.
*المقادير*
2/1 كيلو فلفل اخضر
4 حبات طماطم
2 بيضات
5 أسنان ثوم
4/1 لتر زيت زيتون
ملح
تابل(الكسبرة)
1 علبة صغيرة تونة
حبات زيتون اسود
*طريقة الإعداد*
نشوي الفلفل على الفحم حتى تسود قشوره.
نسلق الطماطم و الثوم لمدة 30 دقيقة.
نسلق البيض لمدة 40 دقيقة.
نقشر البيض و نقطعه إلى دوائر.
نقشر الفلفل و ننزع بذوره و نزيل قشرة الطماطم و الثوم ثم نفرمها كلها.
نضيف الملح و التابل (حسب الرغبة) و زيت الزيتون.
و أخيرا نضع السلطة في صحن ثم نزينها بدوائر البيض و حبات الزيتون و التونة.
(هذه السلطة تؤكل بالخبز).
تسلم ايدك ياقمر
مشكورة ياعمرى
