سويسرول بالشوكولا بالصور حلويات جديدة

6بيضات
6معالق كبار الزيت
12 معالق السكر
12 معالق الدقيق
1فاني او معلقة صغيرة من الفانيلا سائلة
ربع باكية خميرة الحلوة
ربع كاس صغير ماء

الحشوة

400 ملل الكريما طازجة
بودرة كاكاو تقريبا 10معالق كبار

انا استعملت بودرة كاكاو نستلي

طريقة تحضير الجنواز او كيكة اسفنجية

نفصل بياض البيض عن الاصفر نطرب ابيض البيض لما تتكون الرغوة

نضيف السكر تدريجيا

حتى يصبح عندنا المرينغ

نتركه جانبا نطرب اصفر البيض ونضيف الزيت تدريجيا حتى يثقل الخليط

نضيف فانيلا والماء نطرب قليلا

ثم نضيف الخليطين الى بعض

نطرب قليلا جدا

نضيف الدقيق المنخول مع الخميرة ونعيد نخله فوق الخليط كي لا يتكتل الخليط عندنا

نخلط من الاسفل الى الاعلى بشوي

نضعه في الصينية والى الفرن

وهو جاهز نتركه يبرد ل 4 دقائق

ثم ناخذ فوطة نبللها بالما ء ونعصرها جيدا جدا تكاد ان تنشف

ثم نضع فوقه جنواز

نغطيها بنفس الفوطة من كل الجوانب

هذه الطريقة كي لا ينشف عندنا الكيك وفي نفس الوقت ستجعله طريا ويساعدنا كي نلفها فيما بعد من دون ان تتكسر الكيكة

نتركها جانبا و في نفس الوقت نذهب لتحضير الحشوة كي لا تتشرب الكيكة ماء كثير وتصبح رطبة اكثر من اللازم