طريقة عمل شو

المقادير

غرام دقيق 150
80 غرام زبده
4 صفار بيض
300 جرام ماء
رشه ملح
ربع ملعقه فانليا
سكر بودره للوجه

طريقة التحضير

نسخن الفرن على 170درجة

نضع الزبده والماء في القدر ونتركه تغلي شوي

نضيف لها الدقيق ورشه الملح ونحرك بسرعه

نحرك حتى نحصل على النتيجه هاذي تترك العجينه حواف القدر

نضيف صفار البيض حبه ونحرك اذا اختفت نضيف الثانيه حتى ينتهي المقدار ثم نضيف الفانليا

نحصل على الشكل هاذا

نضعها في كيس التشكيل ونضع ورق الزبدة في الصينية

وندخلها الفرن لمده 10 دقائق ثم نطفى الفرن ونتركها 10 دقائق اخرى حتى تنشف

ونحشيها بالكريم شانتيلي ونرشها بالسكر البودرة

منقول