من مشرفات القسم
كن مع الله
الطريقة مع الصور
اول شي جبت تمر خلاص كيلو وطبخته بماء حار حتى ذاب
وصفيته بصافيه حتى نزل الماء والتمر وصار الماء شوي ثقيل
ثم حطيته في قدر ولعت عليه النار هادئه
وبعد ذلك نبدء بوضع الدقيق برخالص منخول اضع ملئ ملعقة الشوربه
واحرك بسرعه علشان مايتكتل الدقيق واضيف الباقي بالتدريج
واحرك جيدآ شوفي الدقيق كيف احركه
الحين خلصنا الدقيق وصار بالشكل هذا الصورة هذي توه مابعد استوى وشويه ثقيل اخلطه واقلبه كثير لمدة ربع ساعه
ثم اضع نص اصبع زبده واغطي القدر والنار هاديه لمدة ساعه 1ونص ( نقصر على النار )
لاتقولون كثيرساعه 1ونص والله الطعم خيال شوفن الصور النهائيه
واحطه في طبق التقديم واضع عليه سمنه بريه ( دهن عداني )
وممكن نرشه دارسين او حبة حلوه او هيل
وعواااافي
تسلمين يا قمر
ابدعتي
وصفة جميلة
شكرا لك
