التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكة الكراميل والشوكولاتة حلويات سهلة

خليجية
كعكة الكراميل والشوكولاتة

خليجية

المقادير:

1/2 1كوب طحين

3/2كوب زبدة

4/1كوب سكر اسمر

مقادير وجه الكعكة:

علبة من الحليب المكثف المحلّى

4/1 كوب زبدة

4/1 كوب سكر اسمر

200 غرام من قطع شوكولاتة الطهو

الطريقة:

– يوضع الطحين في وعاء ويفرك مع الزبدة بواسطة الأصابع حتى يتحول إلى فتات، ثم يضاف السكر وتخلط المكونات حتى تحصل على عجينة متماسكة.

– ترص العجينة في قالب مستطيل للكعة (20 سم × 28 سم) وتُشك العجينة بشوكة وتُخبز في فرن محمى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تترك العجينة كي تبرد داخل القالب.

– يضاف الحليب المكثف المحلى، والزبدة، والسكر الأسمر في قدر غير لاصقة ثم تُطهى المكوّنات مع التحريك المستمر على نار خفيفة لمدة 5 إلى 6 دقائق أو حتى يصبح لون الكراميل ذهبيّاً فاتحاً وسميكاً.

– يرفع الكراميل عن النار ويسكب فوق العجينة داخل القالب ثم يوضع القالب جانباً كي يبرد بالكامل.

– تذوب الشوكولاتة في وعاء فوق الماء المغلي ثم تمرغ الشوكولاتة فوق تغليفة الكراميل وتوضع الكعكة جانباً لبعض الوقت.

– تقطع الكعكة إلى أصابع وتقدم.

بالف عافيه

خليجية

م ن ق و ل




كتير عجبتني
سهله وطيبه
بدي أجربها إن شاء الله
تسلم دياتك



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عبد الرحمن (شوشو) خليجية
كتير عجبتني
سهله وطيبه
بدي أجربها إن شاء الله
تسلم دياتك

يسلمو عمرورك حبوبه




تسلم ايديكي



:0149:يسلمو ايديك يارب



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.