يمثل شراء الحبوب النسبة الأكبر فى مشتروات المنزل، فلا يستغنى بيت أو منزل عن الحبوب كالأرز والمكرونة والبقوليات والفول…وغيرها، ومن المهم الحفاظ على الحبوب طازجة خالية من الحشرات كالسوس، لذا يجب معرفة كيفية حفظها بطريقة سليمة وآمنة لذا نقدم لكى عزيزتى الطريقة المثلى لحفظ الحبوب والبقوليات.
حفظ الحبوب والبقوليات:
1- يجب حفظ البقوليات فى مكان معتدل الحرارة بعيداً عن الرطوبة وبعيداً عن الحرارة.
2- وضع البقوليات فى خزائن يتم تهويتها بإستمرار كفتحها كل يومين لتهويتها.
3- التأكد من خلو الخزائن من السوس، فبعض البقوليات التى حفظت لمدة طويلة يمكن أن يظهر بها السوس ويملأ السوس الخزانة، لذا عند حفظ بقوليات جديدة تأكدى سيدتى من سلامة البقوليات السابقة الموجودة بالخزانة
4- لا تضعى البقوليات على الأرض من دون عازل حتى لا تمسها الرطوبة
