التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

القضاء على البكتيريا في المطبخ

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

القضاء على البكتيريا في المطبخ
أهم المعلومات التي يجب أن تعلمها ربة المنزل هو كيفية القضاء على البكتيريا في المطبخ فمن هذه الغرفة تبدأ سلامة العائلة وصحتها. ولابد للقيام بذلك الالمام بالقواعد التالية:
الالتزام بغسل اليدين:
لابد من غسل اليدين قبل اعداد الطعام وبعده وخاصة بعد لمس وتقطيع اللحوم والدواجن والسمك والمؤكولات البحرية والبيض. ولابد من غسل اليد بين المهام فمثلا يجب غسل اليد بعد الانتهاء من تقطيع اللحم وذلك للبدء بتقطيع الخضار. غسل اليدين لابد وأن يكون بماء ساخن وبالصابون تحت ماء جاري لمدة 20 ثانية على الأقل ويجب دعك اليدين جيدا وبين الأصابع، ولا يجب اطالة الأظافر حتى لا تتراكم الأوساخ تحتها فربة المنزل من أهم أولوياتها صحة عائلتها.
غسل الخضار والفواكه:
تغسل الخضار والفواكه تحت ماء جاري حتى يتم التخلص من جميع الأوساخ والأتربة وكذلك يمكن استخدام فرشاة خاصة لتنظيف الخضار، كما لابد من ازاله الأجزاء العاطبة فيها نظرا لامكانية تكاثر البكتيريا فيها.
نظافة فوط الصحون والاسفنج:
يجب غسل الفوط والاسفنج بماء ساخن مع الصابون ويترك ليجف تحت أشعة الشمس أو في الهواء الطلق. كما يجب المحافظة على غسلها بالمبيض 3 مرات اسبوعيا (34 كوب مبيض لكل جالون ماء). كذلك يجب تنظيف البقع المسكوبة في المطبخ بمحارم المطبخ وخاصة ان كانت البقعة تخص لمس وتقطيع اللحوم والدواجن والأسماك والمؤكولات البحرية ولابد من رمي المحارم فور الانتهاء من استخدامها.
نظافة الأسطح والأواني:
يجب غسل الأسطح والأواني وخاصة تلك المستخدمة لتقطيع اللحوم والدواجن والأسماك والمؤكولات البحرية بالماء الساخن والصابون وتنشيفها من الماء.
لوح التقطيع:
من أهم الأماكن التى تعيش فيها البكتيريا هو لوح التقطيع لذا لابد من غسله بالماء الساخن والصابون أو سائل معقم وتعريضه للشمس وتنشيفه من الماء أو يوضع في غسالة الصحون بعد كل استعمال . يجب تغيير اللوح اذا اهترئ أو صار من الصعب تنظيفه.
غسل ترمومتر الأطعمة:
يغسل الترمومتر بعد كل استعمال بماء حار مع الصابون ويجب غسله قبل الاستعمال دوماً.
الثلاجة:
يجب غسل أي بقعة في الثلاجة فوراً حال حدوثها، كذلك تغسل الثلاجة بماء ساخن مع صابون اسبوعيا ويجب التخلص من الأطعمة التى انتهت مدتها
القطط والكلاب:
ابعدي جميع الحيونات التى تربى في البيت من المطبخ والأفضل ابقاؤها خارج المنزل.

دمتم سالمين




خليجية



ميرررررررررررررررررررررررررررس ي



يسلمووووووووووو



تسلمي حبيبتي ع النصائح المهمة



التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

نصائح مطبخية خطيره

خليجية

تنظيف أدوات المطبخ…

أكيد الكلمة دي عاملة زي العفريت لأي بنت، أول ما تسمع مامتها تقول لها يلا على المطبخ علشان أنت اللي هتنظفي أدوات المطبخ النهارده تلاقيها اترعبت كأنها رايحة للعفريت برجليها!!!!

وده لأن أكيد فيه مشاكل بتقابلها وهي بتنظف أدوات المطبخ زي مثلا بواقي أكل لزقت في الحلل ومش عايزة تتحرك من مكانها!!

دهون على الأطباق مش عايزة تطلع!!

الكوبايات مش عايزة تلمع بالرغم من أنها غسلتها أكتر من مرة!!

بصراحة عندها حق تخاف وتكره اليوم اللي بتدخل فيه المطبخ..

وعلشان كده قررنا النهارده في قمر 14
أننا ندخل معاكي المطبخ

ونشوف ازاي ممكن نصرف أي عفريت ممكن يقابلك
وكل حاجة تبقى نظيفة وبتلمع من غير وقت أو جهد
وكمان هنعرف ازاي ننضف المطبخ ونخلي ريحته حلوة..

يلا بينا مع بعض

العفريت الأول
البوتوجاز كله دهون مش عايزة تطلع

خليجية

أول عفريت ممكن يقابلك وأنت بتنظفي أدوات المطبخ هو البوتوجاز هو صحيح عفريت كبير شوية بس تنظفيه سهل جدا لو عملتي اللي هقولك عليه..

شوفي يا قمر لو عايزة تتخلصي من أي آثار للدهون اللي موجودة على البوتوجاز نتيجة القلي والتحمير يبقى هاتي إسفنجة فيها مسحوق غسيل وامسحي البوتوجاز بيها وبعد كده امسحيه بإسفنجة مبللة بالميه وبكده يبقى البوتوجاز نظيف من غير أي مجهود ولو عايزة زيادة في اللمعان يبقى امسحيه بورق جرائد مبلل بالميه…

دي كانت طريقة، فيه طريقة تانية ودي ممكن تلجئي إليها لو كان البوتوجاز اللي عندك فيه دهون ناشفة ومش عايزة تطلع يبقى ضعي على الدهون دي خليط مكون من نص كوباية ميه + نص كوباية أي مسحوق تنظيف عندك وسيبيه عليه لمدة ساعة وبعد كده ابدئي في تنظيف البوتوجاز بنفس الطريقة السابقة.

العفريت الثاني
الحلة الألمونيا اسودت

خليجية

من المشاكل اللي ممكن تقابلك وتبقي مش عارفة تعملي معاها إيه مشكلة إن الحلة يكون فيها سواد في القاع وعلشان تتخلصي من المشكلة دي يبقى افركي السواد ده بشوية ملح خشن وليمون وبعد كده اشطفيها كويس واغسليها بالصابون وفرشاة خشنة وبعد كده اشطفيها كويس بالميه وهتشوفي الفرق بنفسك هتلاقي الحلة رجعت جديدة.

العفريت الثالث
ريحة اللحمة لسه في المفرمة

خليجية

ساعات كتير لما تيجي تفرمي لحمة في المفرمة ريحة اللحمة بتفضل موجودة فيها ومهما تحاولي تغسليها بمساحيق ليها ريحة حلوة إلا إن ريحة اللحمة بتفضل موجودة برضه.. نفس الموضوع ده بيتكرر لما تيجي تطحني بهارات ريحة البهارات برضه بتلزق هي كمان…

وعلشان تتخلصي من المشكلة دي نهائي يبقى هاتي عيش محمص واطحنية في المطحنة أو المفرمة وبعد كده اغسليها بنفسك وأوعدك إنك مش هتلاقي أي آثار لريحة الحاجة اللي اتطحنت لأن العيش هيمتص أي ريحة.

العفريت الرابع
الأطباق والكوبايات الزجاجية مش بتلمع

خليجية

من ضمن المشاكل اللي ممكن تقابلك مشكلة إن الكوبايات والأطباق مش بتلمع بالرغم من إنك غسلتيها أكتر من مرة بمسحوق غسيل فيه مادة ملمعة لكن مفيش فايدة!!!

وعلشان تتخصلي من المشكلة دي يبقى بعد ما تغسليها بالصابون حطيها في طبق فيه ميه فاترة مذاب فيها ملح وسيبيها لمدة ساعة وبعد كده اشطفيها كويس قوي وسيبيها على ترابيزة المطبخ علشان تنشف في الهواء من نفسها واوعي تنشفيها بفوطة المطبخ لأنها هتخليها تفقد لمعانها.

أما بالنسبة للأكواب الكريستال فاشطفيها بميه فاترة مضاف إليها قطرات من الكحول الأبيض وسيبيها لغاية ما تنشف من نفسها.

العفريت الخامس
الدهون لازقة في الخلاط

خليجية

ساعات كتير بتستخدمي الخلاط علشان تضربي فيه خليط فيه دهون بس للأسف الشديد ساعات الخليط ده بيلزق فيه وبتبقي مش عارفة تطلعيه ازاي…

وعلشان تحلي المشكلة دي يبقى حطي في الخلاط شوية ملح +قشر ليمون +كوباية ميه سخنة واقفلي الخلاط ورجي الخليط ده جواه أكتر من مرة كويس وبعد كده اغسليه زي ما أنت عايزة وهتشوفي الفرق بنفسك.

العفريت السادس
أدوات المائدة "المعالق والسكاكين والشوك"
مش عايزة تلمع

خليجية

علشان تلمعي السكاكين والمعالق وأدوات المائده غير الفضية يبقى دوبي شوية مسحوق غسيل في لتر ماء + عصير ليمونة وحطيه على نار هادية مع المعالق اللي أنت عايزة تنظفيها وسيبيه لغاية ما يغلي لمدة ربع ساعة…وبعد كده سيبيه لغاية ما يبرد وبعد كده اشطفي المعالق أو السكاكين بالميه وسيبيهم لغاية ما ينشفوا في الهواء وبلاش تنشفيهم بفوطة وهتلاقيهم بقوا يلمعوا كأنك لسه جايباهم.

العفريت السابع
رائحة البصل لازقة على لوح التقطيع

خليجية

علشان تتخلصي من رائحة البصل والثوم والسمك وغيرها من الروائح اللي ممكن تكون موجودة على لوح التقطيع يبقى ادعكي لوح التقطيع بنصف ليمونة أو حطي عليه طبقة معجون عبارة عن "كوباية ميه + بيكربونات الصودا "وسيبيهم لمدة ساعة وبعد كده اغسليه كويس بالصابون والمية.

العفريت الثامن
سيراميك المطبخ مش عايز يلمع

خليجية

علشان تلمعي سيراميك المطبخ سواء سيراميك الجدران أو الأرض يبقى دوبي فنجان خل أبيض + عصير ليمون + ملعقة كحول نقي "موجود في الصيدليات" في ميه فاترة ولمعي بيه السيراميك وهتشوفي الفرق بنفسك.

ولو عايزة ريحة المطبخ تبقى حلوة بعد ما تخلصي يبقى ضيفي إلى مية المسح عصير 5 ليمونات وهتشمي الريحة بنفسك.

العفريت التاسع
إسفنجة الغسيل بقت مش نظيفة

خليجية

بعد ما خلصتي غسيل كل حاجة لقيتي إن إسفنحة التنظيف شكلها زي ما يكون قديم ومش نظيفة ونفسك ترجعيها زي الأول يبقى انقعيها في مية سخنة مضاف إليها ملح خشن أو بيكربونات الصودا أو صابون الغسيل وبعد ساعة اغسليها كويس بالصابون والمية.

العفريت العاشر
بقايا الأكل والدهون سدت حوض المطبخ

خليجية

ساعات كتير البلاعة الخاصة بالحوض ممكن تتسد نتيجة تجمع كمية كبيرة من بقايا الأكل عليها أو الدهون وعلشان تتغلبي على المشكلة دي يبقى هاتي كوباية كلور + كمية كبيرة من المية وضيفيها إليها وافتحي حنفية المية السخنة لمدة عشر دقائق وكل حاجة هترجع زي الأول وأحسن

يارب الموضوع يعجبكم

ويارب يكون ده مكانه لاني كنت محتاره اضعه فين




يسلمو شوشو ع النصائح الرائعة

دائما متألقة والف سلامة عليكى وحمدلله على سلامتك يا قمر




خليجية
خليجية



أول شي سلمت يمناكـ ع الموضوع اللي جا في وقته ..

ثاني شي . صدقت دخلت المطبخ كانكـ رايحه للعفريت برجليكـ

مرسي يا قموره ع النصايح المطبخيه

أنا شخصيا استفدت منها الكثير




يسلمو ع الموضوع الاكثر من رائع



التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

ملف لكل ما هو ضار مواد فى الطبخ او طرق بالمطبخ ؟؟

بسم الله الرحمن الرحيم

انتشرت في الاونة الاخيرة بعض المواد الغذائية الضارة التي قد تسبب بعض الامراض
الخطيرة على المدى البعيد والتي استخدمها البعض من اجل اعطاء النكهة او الطعم
في الماكولات…

ايضا انتشرت بعض العادات الغير صحية في الطهي والتي تفقد الطعام فائدته الغذائية
لذا ارجوكم وبما انني مشرفه في قسم الطبخ ان تضعوا كل معلوماتكم عن الاغذية الضارة وايضا العادات الغذائية الغير صحية وسوف ابدء معكم ببعض المعلومات

العادات الغذائية الغير صحية:

1 / تقطيع السلطة بقطع صغيرة جدا وذلك يسبب فقدها لبعض الفيتامينات نتيجة تعرضها للجو
2 / حفظ الاطعمة باواني معدنية في الثلاجة مما يؤدي الى تفاعلها وتكوين مركبات ضارة على الصحة لذا يفضل حفظ الاطعمة باواني زجاجية في الثلاجة.
3 / ومن الاخطاء ايضا انه عند تذويب اللحوم من الثلج توضع في الماء مما ينتج عنه اذابة
بعض المواد الغذائية في الماء وبذلك تفقد اللحوم بعضا من القيمة الغذائية.
4 / من الاخطاء ايضا استخدام زيت القلي لاكثر من ثلاث مرات لان الزيت يتكون فيه
عندما تتطول مدته مواد مؤكسده تضر جدا بالصحة وتسبب السرطان.
5 / ايضا تسخين الخبز على نار الموقد مما يؤدي الى تفاعل ثاني اكسيد الكربون الذي يضر بالصحة ويفضل تسخين الخبز في الفرن او بالسخانة الكهربااائية..

الأواني المستخدمة في الطهي

ثبت علميا و مما لا يدع مجالا للشك أن أفضل أنواع الأواني هي "الاستانليس"
التيفال ….. يقشر عاجلا أم آجلا , و مهما كان الخدش بسيطا , فما يحدث أنه يتفاعل مع الطعام , و تبدأ مادة التيفال بالخروج في الطعام.
و يمكن أي ربة منزل ملاحظة أن الخدش الصغير جدا يكبر بتكرار الاستعمال..
و مادة التيفال هذه مادة مسرطنة.

الألومونيوم…… يتمدد الألومونيوم عند ارتفاع درجة الحرارة , أي أثناء الطهي.
ثم ينكمش مجددا عندما يبرد .
و ما يحدث أنه يحتجز بعض جزيئات الطعام بين جزيئاته عند انكماشة.
ثم يعاد تسخينه مجددا فيتمدد مجددا , مخرجا الجزيئات القديمة التالفة من الطعام المحتجز سابقا …. و هكذا
و أي ربة منزل تستخدم الألومنيوم , ستلاحظ أن الأواني المصنوعة من الألومنيوم تظهر بها بعد الخروم بعد الاستعمال المتكرر … و هذه كلها عبارة عن فجوات في الألومنيوم نفسه تفاعلت مع الطعام , و خلطت به..

المعجنات و الكيك , والبسكويت الجاهز, والبطاطس المحمرة الجاهزة , والبرجر الجاهز, والبيتزا الجاهزة…….و ما شابه..

كل أنواع هذه الأطعمة الجاهزة يكون بها شيئين أساسيين ضارين بالصحة. ألا و هما "محسن للطعام" و "زيوت مهدرجة".
محسن الطعام عبارة عن مادة كيميائية مسرطنة مع كثرة الاستعمال , أما الزيوت المهدرجة فتحتوي على نوع الدهن الضار بالصحة و الذي يؤدي إلى أمراض القلب و الشرايين و زيادة الكوليسترول في الدم.

لذلك يجب أن نحاول الاستغناء عن معظم الأطعمة الجاهزة قدر المستطاع , و الاكتفاء بتناولها مرة في الشهر على سبيل المثال أو وقت الضرورة فقط..

حفظ الأطعمة المعلبة المتبقية في نفس علبة العبوة

من أخطر العادات المتبعة أن نحفظ الطعام المعلب في نفس العلبة التي بيع بها.
فما يحدث هو أن الطعام يتفاعل مع المعدن المكون لهذه العبوة , و أحيانا لا قدر الله يؤدي إلى التسمم بدرجاته المختلفة كما يؤدي أحيانا إلى الوفاة و لعياذ بالله..فعلينا أن نتخلص من العبوة , و نحفظ الطعام في عبوة بلاستيكية..

الخضراوات الطازجة و المجمدة

من الشائع ان الخضراوات الطازجة أفضل في القيمة الغذائية من المجمدة , و هذا صحيح بشرط أن تكون الخضراوات الطازجة حديثة القطف.

و لكن ما يحدث أن الخضراوات الطازجة تفقد 10% من قيمتها الغذائية في كل يوم يمر عليها بعد قطفها.
أما المجمدة فتفقد 10% كاجمالي , لأنها تحفظ قبل أن تفقد المزيد.

و ان اشترينا الخضروات الطازجة مقطوفة منذ 4 أو 5 أيام , فمعنى ذلك أنها فقدت
40% – 50% من قيمتها الغذائية. و بالمقارنة , فان في هذه الحالة تكون الخضراوات المجمدة.الشوي على الفحم

الشوي على الفحم مضر صحيا لأن الفحم عند احتراقه يخرج ثاني أكسيد الكربون و بكميات هائلة , و هذا بالطبع له مضاره على الصحة.
فمن الأفضل أن نستعيض بالشوي على الفحم بالفرن أو الشواية الكهربائية , و يقتصر الشوي على الفحم في نطاق ضيق عند القيام برحلة خارجية أو شئ من هذا القبيل..

ليفة غسيل الأطباق

يجب أن نستبدل ليفة الغسيل كل أسبوعين أو ثلاثة حتى لو كانت جديدة و متماسكة. لأنها تحمل الملايين من البكتريا بين أليافها..

لوحة التقطيع

يفضل أن يكون لدينا لوحين لتقطيع الأطعمة , واحدة لللحوم , و الأخرى للخضراوات.
و يجب أن تغسل بالكلور بعد كل استعمال.
فذرات الطعام المقطع تعيش بين الشروخ السطحية و التي لا نراها بالعين المجردة , و من ثم تنمو عليها البكتريا..

الفويل
يفضل ألا يستخدم الفويل بحيث يكون ملاصقا تماما للأطعمة خاصة التي تحتوي منها على سوائل.
فان الألومونيوم يتفاعل مع الطعام و يتأكسد , لذلك نلاحظ تغير لونه عند ملامسته للطعام.
و يفضل ألا يستخدم في حفظ الأطعمة خاصة التي تحتوي على سوائل أما الجافة فلا بأس…
إذا كنت ستستخدمين نفس المرق الذي نقع فيه اللحم لتحضير صلصة الوصفة، فعليك أولاً غليه لبضع دقائق للتخلص من أي بكتيريا.

و عند شرائك خضاراً مثلجة، اختاري تلك التي تتحرك بحرية داخل العبوة. إذا كانت مثلجة وملتصقة ببعضها، فهذا يعني أنه سبق تذويب الثلج عنها وتثليجها مرة أخرى




خليجية



مشكووووورة ياا الغااالية



خليجية



حلو اوى الموضوع
فعلا كنا بنعمل حاجات كتيير من دى



التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

الصحون

خليجية

مرحبا عضوات منتدى ازياء شحالكم ربكم الا ابخير

ها صور صحون اتمنى انها تعجبكم

خليجية
خليجية

خليجية

خليجية
خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية
خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية
خليجية




روعه



ماشاء الله روعة

تسلمين يا الغلا

ينقل للقسم المخصص له




خليجية



خليجية



التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

كيف تنظفين حمامك والنوافذ والابواب والاثاث

– دائما احتفظي بأدوات النظافة الخاصة بالحمام في الحمام لتستخدميها أولا بأول .
وحاولي توفير سطل مثلا تجمعين فيه كل ادوات النظافة لسهولة التنقل

– احتفظي بممسحة مطاطية دائما لكي يستخدمها أفراد العائلة بعد أخذ حمام لمسح الأرض أولا بأول
-البخار جيد جدا للتنظيف لذا إذا اصبح الحمام مليئا بالبخار حاولي أن تقومي بتنظيف السيراميك والمرايا.
-يمكن استخدام مطهر الجراثيم في تنظيف كل شيء في الحمام ما عدا المرايا.
– لا تنسي أن تنظفي مقبض الباب ومفتاح الكهرباء.
– أدوات تنظيف الحمام اجمعيها في دلو أو علبة بلاستيك حتى يسهل عليك كل يوم الوصول لها ونقلها من مكان إلى آخر
-1موانع الانزلاق في الحمام

يمكن تنظيف موانع الانزلاق في الحمام بواسطة غمس فرشاة البلاط او أي فرشاة صلبة في محلول مكون من كيروسين+ ماء دافئ.

-2لنظافة اسهل للحمام عامة
عندما يكون مشبعا بالبخار قومي بتنظيف الحمام كله سوف يسهل عملية التنظيف كما قلنا.

-3 تنظيف الحنفيات

– للبقع الخفيفة و الفاتحة عن طريق نصف ليمونة .
– للبقع الغامقة مثل بقع الصدأ عمل عجينة من عصير الليمون والبو اكس.
– للخلاطات الإستانلستيل يمكن مسحها بقطعة قماش مغموسة في خل او زيت طعام.
– لأزالة البقع والرواسب التى تظهر بين بلاطات القيشانى والسيراميك بالمطبخ والحمامات ، يتم تنظيفها بفرشاة اسنان قديمة بعد غمسها فى ماء التبييض ( الكلور).

-4 تنظيف البانيو
-ممكن استخدام النشادر ولكن غير مخففة مع ارتداء القفازات المطاطية أو استخدام الباكنج صودا ثم شطفها بالماء ولبقع اصعب استخدام مسحوق أطباق الغسالة الأوتوماتيك أو قطعة قماش مغموسة في خل.

-5تنظيف المرحاض
– ممكن تنظيفه بينما أنت ذاهبة خارج المنزل لبضع ساعات بواسطة وضع ¼ كوب من المبيض المستخدم (كلوروكس) وتركه الى أن تعودي للمنزل ثم قومي بشطفه.
– للحماية من البقع والاصفرار وضع ½ جالون خل في داخله بالليل وشطفه في الصباح.
-للوقاية من الانسداد والروائح الكريهة قومي بوضع فنجان من الباكنج صودا أسبوعيا
– لا تستخدمي المبيض مع استخدام منظف المرحاض معا .

-6 كيف تصلين للقاذورات في الأركان الضيقة للحمام بواسطة عمل العصا لمقشة قديمة ووضع قطعة قماش حولها.

-7الفطريات

لإزالة هذه الفطريات من الأحواض اغمسي قطعة قطنية على شكل كرة في محلول الكلوروكس وضعيها عند فتحة الحوض واتركيها الى ان تنظفي – -الحمام ثم قومي بإزالتها واشطفي بالماء.

-8 مصرف المياه
نضع ½ كوب باكنج صودا في المصرف و1/2 كوب خل لبضع دقائق ثم شطفها بماء بارد.

-9بعد غسل الحمام بالصابون والكلوركس اشطفي الأرضية بماء دافىء يميل للحرارة أكثر حتى يزول أثر الصابون تماما ثم في آخر ماء الشطف ضعي كمية من المطهر معه و اشطفي الماء ونشفي الأرضية بفوطة كبيرة وتبقى رائحة المطهر تفوح ….

-10 عند غسل الحمام أو المطبخ
أرفعي غطاء مجرى الماء ونظفيه من الخلف بالفرشة حتى لا تتجمع الحشرات خاصة أنه مكان رطب دوما

لاتخلطي مواد التنظيف ببعضها فكل مادة لها استخدامها الخاص
مثلاً
لاتخلطي كلوركس العادي مع الملون
لاتخلطي كلوركس مع ديتول
لاتخلطي ديتول مع الصابون
لاتخلطي كلوركس مع ملطف
لاتخلطي الصابون مع الملطف لانه سيمنع مفعول الصابون

حاولي ان تستخدمي كل مادة وحدها افضل حتى تعطيك الرائحة الخاصة به
لانه عند مزج المنظفات مع بعضها ستعطيك رائحة غريبة ولن تستمر طويلاً
بعكس لو استخدمت كل منظف ومطهر وحده

وحاولي توفير كمام اذا كنت تعانين من كتمة او ربو
لأن رائحة المنظفات تتعب الصدر

أفضل الطرق في تعاملك مع النظافة:

-دائما ابدئي من أعلى الغرفة ثم إلى أسفل.
-دائما قومي بالتنظيف من أعلى إلى أسفل أي عندما تنفضين الغبار من أعلى إلى اسفل
-قومي بأخذ جميع أدوات النظافة اللازمة معك في كل غرفة لتفادي الذهاب والرجوع دون فائدة.
-افصلي التليفون وأغلقي التلفزيون وانت تنظفين.
-دائما حاولي ان تزيلي الفوضى فمنزل غير فوضوي يبدو افضل كثيرا من منزل نظيف من الأتربة لكن فوضوي.
-دائما نظفي ونظمي أينما ذهبت في المنزل بمعنى أن تنظفي دائما افضل كثيرا من أن تنتظري و تنظفي الأتربة المتراكمة .
-المنزل ذو الرائحة العطرة يعطي انطباعا بالنظافة لذا قومي بترك الباكنج صودا على السجادة ليلا لتمتص كل الروائح الكريهة ثم قومي صباحا بتنظيفها بالمكنسة الكهربائية .
– اجعلي في المطبخ سلة صغيرة للرسائل والجرائد و مفاتيح السيارة وما شابه.
– اكتبي ورقة بالمهام التي يجب أن تنتهي وعند الانتهاء من مهمة علمي عليها ستشعرين بالراحة لإنجاز هذه المهمة.

الشعور بإلحاح التنظيف
دائما انظري لكل غرفة وحددي مهام معينة واكتبي ورقة بالأولويات
مثلا:-

المطبخ :-اكنسي وامسحي الأرض – نظفي الثلاجة – غيري مشمع• الخزانات او الورق الموضوع عليه الأشياء في الخزانات –
امسحي الخزانات بالماء والصابون .
الحمام :- مسحه وتنظيف الحوض والبانيو•
الأثاث:- تلميعه
–والكنس بالمكنسة الكهربائية ما بين الوسادات وبجانب وفوق الكنب .

ا- تنظيف النوافذ والاسطح الزجاجية

– عند القيام بتنظيف النوافذ يراعى أن لا تنظف في جو ممطر أو في وجود أشعة الشمس المباشرة لأن أشعة الشمس عندما تضعين منظف الزجاج تجففه سريعا مما يساعد على تكون علامات على الزجاج.
– تنفيض الغبار قبل البدء بالتنظيف يقي دون تكوّن طين او ما شابه ومجرى الشباك بفرشة الوان لتنفض الغبار عنها
– استخدام قطعة قطنية في مسح الزجاج.
-الماء النظيف هو افضل حل لزجاج لامع وإذا لم يعط نتيجة يضاف له من 2:3 ملاعق أكل خل لكل جالون ماء
-معجون الأسنان سوف يزيل الخدوش الصغيرة من الزجاج.
– تنظيف الزجاج الداخلي يكون بصورة رأسية والزجاج الخارجي بصورة أفقية
-الاسطح الزجاجية تنظف بدعكها بعصير ليمون وتجفيفها بفوطة ورقية ثم ورقة من الجريدة.
أو باستخدام ملمع الزجاج
– للتجفيف يستخدم ورقة من جريدة مجعدة (وان كنت لااحبذ ذلك حاولي استخدام ورق دفاتر قديمة استغنى عنها ابناؤك)
لتنظيف المرايا يستخدم بنطلونات الجينز القديمة بامكانك قصها على شكل فوط وتستعمليها لتلميع الزجاج تنظف ولاتترك وبرا مثل الأقمشة الأخرى …
-غلفي الطاولات بالنايلون الخاص بتغليف السندويشات وبذلك تتفادي ان تصاب بخدوش وتبقى نظيفة ومتى ماجاءك ضيوف انزعي فقط النايلون

تنظيف الأبواب
إن تنظيف الأبواب يجعل المنزل كله يبدو نظيفا بمسح الباب من أوله إلى آخره بقطعة مبللة بالصابون ثم بالماء وأيضا عدم نسيان مسح الحافة العليا والجانبية للباب فهي سريعا ما تتجمع عليها الأتربة.
الابواب الداخليه .. بللي قماشا بالفيري والجل الاخضر مع قليل من الديتول .. وامسحي الباب بكل سهولة ثم بفوطة مبلولة بالماء حتى لايبقى أثر الفيري .

تنظيف الرخام
لإزالة البقع من على الرخام
انثري ملحا على نصف ليمونه طازجة وامسحي بخفة على البقعة ولا تمسحي بشدة وعنف لكي لا تزيلي الدهان او قشرة من الرخام ثم اغسليه بالماء والصابون.

تلميع الأثاث(الأجزاء الملتوية)
للأجزاء الملتوية أي غير المستقيمة من الأثاث إحضري فرشة أسنان قديمة وقومي بغمسها في ملمع الأثاث وادهني بخفة.
-الطاولات البنية والمائل لونها للاحمرار حاولي دهنها بورنيش الخشب حتى تحافظي عليها من الخدوش.
– او يمكن استخدام بليدج فهو يعطي الاثاث الخشبي لمعة رائعة تستمر لفترة, وتجنبي وضع البخاخ الخاص بالزجاج على الاسطح الخشبية فهو يفقدها لمعتها.




يسلمو شكرا يا قمر




خليجية



يسلموا




خليجية



التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

لتجعلي قطعة اللحم أطرى وألذ إليك هذه النصيحة

خليجية

إن إضافة قطعة كيوي مقشرة ومقطعة إلى اللحم المنقوع أو الدجاج أو الحبّار يجعل اللحم أطرى وألذ.




خليجية



خليجية



خليجية



خليجية



التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

طريقة لتعطير الحمام

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة تعطير الحمام تدوم شهر..

وبالخطوات المصورة..

أولا..

نحتاج إلى

علبه بلاستيك ماتكون كبيرة ولا صغيرة متوسطه كل ماكانت أصغر يكون أفضل

واللي بالصورة علبة جل حق الشعر

ثانيا..,

نحتاج للجل الأخضر الخاص بالتنظيف من أي ماركة
وهذي صورة الأصلي اللي أنا أستعمله في بيتي ولا أستغني عنه 2000ملم

وأنا أضيف عليها وأقول هناك من الجل بروائح متعددة مثل الليمون والتفاح والفراولة
العلبة خليها واقفة بالجانب المقابل للعوامة
وأيضاً خليها واقفة مو نايمة
ومن مميزات هذه الطريقو أنها تريحك من التعقيم والتعطير كل شوي بعد الإستعمال وتبعد الإحراج
وتوفر ماء السيفون المهدر لأن العلبة تشغل حيز من السيفون عوضاً عن الماء
ولقيت لكم طريقة مجربه شخصيا لتعطير الحمام
وبالخطوات المصورةأ

ثالثا..,

طريقة العمل

بالبداية ناخذ العلبة البلاستيكية ونسوي فيها فتحات إما بالمفك أو غيره

وأنا إستخدمت أداة مثل السيخ سخنته على النار وبعدها بديت أعمل ثقوب بالعلبة

هذي صورة العلبة مع الأداة

وهذي صورة للعلبة بعد ماعملت فيها ثقوب
وكل ماتكون الثقوب كثيرة كل ماتكون تنزل من المحلول أكثر وتخلص أسرع

رابعا..,

ناخذ العلبة ونعبيها من الجل الأخضر وتصير عندنا بهذالشكل
شفتوا تحفة

الخطوة الأخيره..,

ناخذ العلبة وبعدين ( أجلكم الله ) نروح لدورة المياة ونضع العلبه بالسيفون

في كل مرة أحد يستخدم السيفون راح تطلع رغوة تخلي ريحة الحمام




يعطيك العافيه



مشكووووووووووووووووووووووره قلبى



مشكووووووووره بس ماكو صور قلبي



شكرا ياقمر بس ياريت تضيفى الصور عشان نستفيد اكثر



التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

الاتيكيت في حياتنا العامة "مهم جدا"

فن الحديث مع الآخر يقدم له شخصيتك كاملة فاللسان يعبر عن شخصية المتحدث وما بداخله من سلوكيات،

وكثيراً ما نظلم اشخاصاً لمجرد حديثنا معهم والتعرف على طريقة كلامهم ومعاملاتهم،
ولكي لا نقع في هذا الخطأ

نقدم الأتيكيت الخاص بالحديث: –
وجهي كلامك للآخر بعد أن تناديه باسمه ثم عبر عن رغبتك صراحة في التصرف السليم.

– لا تبقي صامتة من دون كلام في لقائك مع الناس وإنما شاركيهم الحديث. –
كلما كان صوتك هادئاً رقيقاً كنتي قريبة من القلوب وكان حديثك خفيفاً على الأسماع،

ومهما احتدت المناقشة فعليك ألا ترفعي من صوتك لأن الصوت العالي لا يفرض رأياً ولا يقنع أحداً،
اجعلي صوتك معتدلاً في درجته.

– إذا ما قابلتي استفزازاً من أي شخص فاجتهدي في عدم إثارة المشاكل وحاولي الانسحاب بدبلوماسية. –

إذا كنتي على المائدة أثناء تناول الطعام فاحرصي على عدم فتح موضوعات تثير اشمئزاز الآخرين.

– لا تتكلمي عن نفسك طوال الوقت "ما يضايقكي وما يبهجكي". – "من فضلك" ، "بعد إذنك" "لو سمحت" ، "إذا أمكن" وما إلى ذلك
كلمات استئذانية يجب أن تبدأ بها حديثك إذا أردتي الحصول على أي شيء أو أردتي مقاطعة شخص ما لأمر هام. – لالالا… لازمة غير محببة لدى بعض الناس عند اعتراضهم على رأي يختلف مع رأيهم .
لا واحدة تكفي عند الاضطرار لاستخدامها. –

لا تقولي لا في بداية الإعراب عن معارضتك لرأي ما ، بل أبدئي بالإيجاب في القضية ثم اذكري رأيك المخالف.

– لا تقدمي النصيحة لأحد إلا إذا طلب منك ذلك ولا تتحمسي لأي شيء من نفسك. –

لا تتحدثي وفي فمك قطعة لبان فهذا تصرف غير لائق، . –
إذا وجه لكي التحية بخصوص ملابسك المناسبة فلا داعي لأن تبخسي نفسك قدرها فتؤكدي أنها "قديمة" أو "رخيصة" أو "لا تستحق الثناء" أو أي صفة تقلل من شأن ملابسك.

– احذري العبث بمفاتيحك واحذري العبث باكسسواركي أو حقيبة يدك أثناء الكلام، لأنه يصرف انتباه الآخرين السامعين لك ويفقدك شيئاً من الاحترام. –

إذا كنتي في ضيافة أشخاص لا يتحدثون بلغات أجنبية فمن غير اللائق أن تكثري من استخدام ألفاظ أجنبية،
أو تندمج في حديث جانبي بلغة أجنبية مع شخص آخر يتقنها. –

إذا أخطأ أحد الأشخاص في حضرتك في نطق كلمة ما ثم أعاد تكرار هذا الخطأ،

فمن الأحسن ألا تذكري له شيئاً عن خطئه وتدعيه يكمل كلامه لئلا تجرحيه، أما إذا كان صديقاً حميماً ولا ينزعج من انتقادكي، فبإمكانك أن تسأليه بطريقة عادية، "هل تنطق هذه الكلمة هكذا؟ لقد سمعتها تلفظ كذا". –

إذا كنتي غير راضية عن الحديث لأسباب عقائدية أو سياسية أو أخلاقية، فحولي موضوع الحديث بذكاء ولباقة وأدب إلى موضوع آخر قد يكون فرعاً من فروع موضوع الحوار. –

إذا كان محدثكي من هواة مقاطعة الآخرين أثناء الكلام وتكررت مقاطعته لكلامك أكثر من مرة، فأفضل حل لذلك هو النظر إليه والقول له بتهذيب "لحظة من فضلك، إذا سمحت أود أن أشرح وجهة نظري ثم أتركي الكلام لك" –

واضيف قواعد مهمة بالاتيكيت تفيدنا كتيرا في حياتنا :

أشهر أخطاء الوقوف والسير :

عزيزتي ،،الإنطباعات الأولى تدوم ،
وقاعدة الاتيكيت الدولي بالنسبة للفتاة والرجل في طريقة الوقفة
تقول " يجب أن تكون الوقفة معتدلة"
بمعنى أن الرأس يجب أن تكون محملة على الكتفين بطريقة معتدلة
وميزان هذه القاعدة أن تكون ذقن الشخص موازية للأرض ،
أما الساقين فيجب أن يكونا ملتصقتين ، والقدمين على شكل ( V ) .

من أشهر الأخطاء التي تقع فيها في الحياة بصفة عامة

هو اعتقادها بأن النظر إلى الأرض نوع من التأدب،
ولكن هذا قد يعطي انطباعاً للشخص المقابل بأنه ثقيل الظل،
لذا يدعو علم الاتيكيت إلى النظر في مثلث وجه الشخص المقابل
دون التطرق إلى النظر في العينين .

طريقة السير :

الانفتاح الإعلامي الذي اجتاح عقول الشباب مؤخراً
صور للفتيات أن مشية القطة ( the cat walk ) هي مشية الاتيكيت ،
فيتمايلن أثناء سيرهن ، ويخفى عليهن أنها مشية خاصة لعارضات الأزياء فقط
كي تبرز مفاتن وجمال ما يرتدين،
أما الاتيكيت الدولي فيحث على خطوات قصيرة وليست بطيئة على خط مستقيم ،
ويجب ألا يؤثر ذلك على ارتفاع الرأس، لابد أيضاً أن يكون على وجهك تعبير مريح بدون خجل أو تكشير ،
ويتطلب هذا زيادة الثقة بالنفس،

طريقة الجلوس :

إذا كنت قصيرة القامة المسي بظهر ساقك المقعد
فلا يجب أن تجلسي حتى نهاية الكرسي وقتها لن تلمس رجلك الأرض وهذا مرفوض،
أما اذا كنت طويلة لابد أن يكون هناك مسافة بين الكرسي وبين ساقك
لأنك إذا جلست بنفس الطريقة المخصصة للمرأة القصيرة سيكون شكل رجلك ملفتاً ،
لذا هام جداً تختاري النقطة الأنسب لجلستك.

كما يجب أن تراعى في الجلوس النقاط التالية :

• يجب أن يكون معتدلاً بعيداً عن الترهل .

• في المقابلات الرسمية يفضل أن تحافظي على وجود فاصل بين ظهرك ومسند المقعد .

اتيكيت الجلوس

• وضع الساقين :
يجب أن تفرقي إذا ما كنت ستجلسين بشكل طبيعي أو واضعة ساق على ساق .
ففي مجتمعنا الشرقي الوضعية الأخيرة للجلوس في لغة الجسد بنوع من التعالي والكبرياء

لذا تقابل بالرفض الاجتماعي.
هنا يجب أن يكون الساقين ملتقيين تماماً ،
ومنحنيتين قليلاً إما في اتجاه اليمين أو اليسار.
أما إذا كانت ظروف المجتمع تسمح بوضع ساق على ساق
أو أن الفتاة في مؤسسة أوربية أو أمريكية فوضع الساق على ساق لديهم مقبول
شرط أن تتبع قاعدة الاتيكيت في طريقة الجلوس ،
وهناك طريقتان لذلك :

الأولى :
تضع ساق على ساق وهنا يجب أن تتأكد من راحة الساقين وعدم وجو فراغ بينهما ،
كما أنه من الخطأ أن تضع ساق على ساق في وضع مستقيم على الجسم
بل يجب أن يكون في اتجاه اليمين أو اليسار .

الطريقة الثانية :
إما أن يكون الساقين في وضع الجلوس العادي في جهة اليمين
أو اليسار ومع لف وجه القدم اليمنى حول القدم اليسرى.
يفضل هذا الوضع للمرأة القصيرة.

فن الحديث

في اعتقاد مجتمعنا الشرقي أن النظر في الأرض يدل على أدب وخلق عظيم ،
ولكن قاعدة الاتيكيت الدولي مختلفة ،
حيث تؤكد على ضرورة النظر إلى المثلث الذهبي لدى المتحدث أي النظر إلى الوجه دون
التطلع إلى العينين .

* عند بدء الحديث تقول قاعدة الاتيكيت :
"لابد أن تتفق تعبيرات الوجه مع لغة الجسم" .
أي لابد أن تتفق تعبيرات الوجه مع إشارات اليدين وحركات الجسم مع الحديث سواء كان مبهجاً أو مؤلماً.

وهنا تجدر الإشارة إلى أن علم الاتيكيت يرفض إشارات يد أثناء الحديث
فيجب ألا تستخدمي يدك أثناء الحديث في أضيق الحدود
ويُكتفى بتعبير الوجه فقط،
إذا كنتِ تستعملين يدك كثيراً ،
لا مانع من التدريب اليومي على عدم استعمالها ،
اجعلي ذلك هدفك واعملي عليه فترة من الوقت وستنجحين فيه.

وليكن التخلص من عقدة الخجل هدف آخر، تخلصي منه بالتدريب ،
لأنكِ إذا كنتِ خجولة ستكون إجاباتك قاسية فتعطي إيحاء بأنكِ إنسانة جافة،
وأنت تعلمين أن الشخصية الناجحة ينبغي أن تكون مرنة .

اتيكيت الحديث

تقول قاعدة الاتيكيت الدولي عند الخوض في الحديث :
تتوقف نظرة الناس إليكِ من خلال خمسة أشياء :

1- سيطرتك على نفسك : بحيث تستطيع السيطرة على ما لا يجب أن يقال.

2- توقيت الكلام : عدم التفوه بكلمة إلا في التوقيت المناسب .

3- نبرة الصوت : يجب الحرص على مخارج الألفاظ والحروف الصحيحة، بعيداً عن الدلال .

4- موضوع الحديث : لا يعيب الإنسان إذا قال لا أعرف وإنما الخطأ يكمن في ادعاء المعرفة .

5- سرعة الحديث : الحفاظ على اعتدال سرعة الحديث هام جداً كي لا يكون سريع أو بطيء .

اتمنى اني قد اكون فدتكم

ارق تحياتي لكم جميعا




WOOOOOW

3an gad mofid wallahiiii

ya3ni ana kan fih ktir eshya ghayba 3ani

bas wa3d akhod bali aktar

mashkora gidan

domti bi khir dody




نورتي موضوعي اختي نعمة بردك الرائع
اشكرك لمرورك ….



يسلمواااااااااا حبيبتي و يعطكي العافية




ينقل للقسم الانسب




التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

كاسات الحب

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية




خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية
خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية




خليجية



واو روعة يالغالية



يستاهل التقيم



التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

معلومات تهمك عن البقدونس!!


– يحوي نصف حاجة الجسم من فيتامين ج .
– مفيد للأنيميا وحصوة الكلى.
– ينصح بترشيد استهلاكه للحوامل.
– يحوي20% كمية حديد اللازمة للإنسان.
– يستخدم في تزيين الكثير من
الأطباق .
– عنصر هام في أطباق كثيرة .
– له نكهة خاصة ومذاق خاص ورائحة مميزة .
– يمكن حفظه بالفريزر حيث يغسل ويجفف بعد شرائه مباشرة ثم يحفظ في أكياس من البلاستيك محكمة الإغلاق ويوضع بالفريزر .
– يحصد البقدونس بعد فترة من 3-6 أسابيع من زرعه أو اقل في حالة نفع بذوره في ماء دافئ عند نثرها



مشكورة عالموضوع الرائع حبيبتي وهو فعلا مفيد جدا……….:11_1_123[1]:



العفو يا عمري منوووووورة