التصنيف: طبخات صحية , اكلات نباتية

1.الترتيب مهم جدا (ترتيب الايام والوجبات)
2.الحمة والفراخ يمكن استبدالها بسمك او 2 بيضة مسلوقة(لايمكن استبدال الحمه بالفراخ والعكس)
3.الجزر والبصل ممنوع فى الاكل
4.عند الجوع اكل خضار او خيار (2)
5.شرب (6-12)كوب ماء يوميا
6.الفاكهة المسموح بها (اورانج-يوسفى-جريب فروت-تفاح كمثري-جوافه)تؤكل فقط عند وجود ثمرة فاكهه.
7.الخضار المسلوق مكون من (فاصوليا-كوسة)
8.كمية السمك = نصف كيلو .
9.ى شئ غير محدد الكمية=وحده واحدة فقط.
10.مسموح بشرب (الشاى..القهوه..الينسون..القرف ة..عصير اليمون…الكركديه..الجريب فروت..)بدون سكر او سكر دايت .
11.عدم النوم الا بعد الاكل بساعة ونصف.
12.الالتزام حرفيا بالرجيم يؤدى الى النتيجه المطلوبه .

و هذا الرجيم يخس خلال الشهر 12 كيلو

اليوم الآول :

الافطار :بيضه مسلوقه + خس او جرجير+نصف رغيف عيش بلدى او رغيف كامل سن

الغذاء :ربع دجاجة +فاصوليا خضراء+4ملاعق أرز

العشاء :بيضة مسلوقه +نصف رغيف عيش + خيار.

اليوم الثاني :

الافطار :نصف رغيف عيش +زبادى +ملعقة عسل.

الغذاء:سمك مشوى +4ملاعق أرز+سلطه خضراء.

العشاء:جبنه رومى+رغيف عيش+فلفل اخضر.

اليوم الثالث:

الافطار:نصف رغيف عيش+زبادى+عسل.

الغذاء:
4ملاعق مكرونه+ربع دجاجه+سلطه خضراء.

العشاء: بيضة مسلوقه +خس او جرجير+نصف رغيف عيش.

اليوم الرابع:

الافطار:بيضه مسلوقة+خس او جرجير+نصف رغيف عيش

الغذاء :سمك مشوى +4ملاعق ارز+سلطه خضراء.

العشاء:رغيف عيش+جبنه بيضاء+طماطم.

اليوم الخامس:

الافطار:نصف رغيف عيش +3ملاعق فول بدون زيت +جبنه قريش.

الغذاء:5ملاعق كشري+سلطه خضراء+بطاطس.

العشاء:زبادى +ثمرة فاكهة.

اليوم السادس:

الافطار:نصف رغيف عيش+زبادى +ملعقة عسل.

الغذاء:سمك مشوى +سلطة خضار+نصف رغيف عيش.

العشاء:جبنه بيضاء+جرجير+نصف رغيف عيش

اليوم السابع :

الافطار:2ثمرة فاكهة+كوب حليب خالى الدسم

الغذاء:2بيضة مسلوقة+سلطة خضار+نصف رغيف عيش.

سلطة الملفوف الخضراء

المكونات

:

* ملفوفة واحدة طازجة حجم وسط
* جزرة واحدة مبشورة بمبشرة الجبن
* عصير ليمونة كاملة . ملعقة صغيرة فقط من زيت الزيتون
* ملعقة صغيرة نعناع ناشف و بضع اوراق
من النعناع الأخضر( 5 أوراق تكون كافية)
* ثلاث سنن ثوم مقشر ومدقوق جيدا
* حبة صغيرة فليفلة خضرا حلوة (ما بعرف شو بتسموها يمكن فلفل رومي أخضر بارد) :

التطبيق :

يقطع الملفوف بأي طريقة ترغبين بها . و تبشر الجزرة .
تفرم أوراق النعناع و الفليفلة الخضرا فرم ناعم وتضاف للملفوف والجزر

يدق الثوم و يهرس جيدا جدا ثم يخلط مع عصير الليمونة و يضاف الى الخضار
ثم تتبل بالنعناع الناشف و يضاف مقدار زيت الزيتون

فيكي تضيفي ليمون قد ما بتحبي حسب الرغبة وفيكي تضيفيلها كمان رشة شطة ناشفة( فلفل احمر ناشف أو بابريكا)

البو هالحبوب تحسس بالشبع ؟؟

لان خطيبي يستخدمها واناخايفه عليه منها

1-تناول 3 اكواب من الماء قبل الوجبات الرئيسيه فالماء ليس له اى سعرات حراريه ويملا فراغ المعده ويقل بالتالى من تناول الطعام.

2- تناول الجريب فروت وخل التفاح ، قبل الطعام يقل من احساسك بالجوع ويحد من تناولك الطعام

3- ابد طعامك اولا بتناول السلطه الخضراء المضاف اليها القليل من الخل فتقل من تناولك للطعام ذات السعرات الحراريه العاليه وتعطيك احساسا بالشبع لمده طويله وهى فى نفس الوقت سعراتها الحراريه قليله.

4- تناول وجبتك بط شديد اكثر من عشرين دقيقه فتصل الى مرحله الشبع بسرعه دون ان تملا معدتك بكثير من الاطعمه..وعلى العكس الاكل بسرعه يملآ معدتك بكثير من الطعام دون ان تصل الى مرحله الشبع

5- احرص على تناول الاطعمه الغنيه بالالياف واقراص الرده بران فتودى للشبع باقل كميه من الطعام وتاخذ وقتا طويلا فى عمليه المضغ والهضم

6- قطع الطعام الى قطع صغيره وكل قطعه قطعه فقد وجد انك تشبع بعد اكل عدد معين من القطع .وليس بعد كميه معينه من الطعام اى ان عدد الطلعات من الطبق الى الفم .اهم من الكميه فى اعطائك الاحساس بالشبع

7- استعمل ادوات المائده الخاصه بالاطفال بمعنى ان تكون الاطباق والمعلاق والشوك صغيره.فهذا يقل من تناول الطعام وفى الوقت نفسه يزيد من احساسك بالشبع

8- عند تناول الطعام ضع المعلقه والشوكه على المنضده بعد كل مره تستعملها فيها ثم امضغ الطعام جيدا ثم عاود استعمال الملعقه او الشوكه من جديد بعد مغادره الطعام لفمك تماما ..ويمكنك ان تستريح دقائق فى وسط تناول الطعام

9- اجعل الاوانى الكبيره المملوه بالطعام بعيدا عن المائده، واغرف الطعام فى المطبخ ثم انقل الطعام الى المائده مع ابعاد نظرك قدر الامكان عن الطعام بصفه عامه

عامه

تشيز كيك دايت

30 الى 40 سعرة حرارية

…نبدأ
بسم الله

المقادير

2 كوب شوفان

2 بيضه

500جم لبنه منزوعة الدسم
1
ملعقه كبيره دقيق

12 كوب سكر بنى

1 كوب سكر أبيض(خاص للرجيم)

بشر ليمون
فانيلا

اما الطريقه

القاعدة اولا
يحمص الشوفان فى طاسه جافه حتى يصبح ذهبى اللون و يترك ليبرد قليلا

يضاف السكر البنى و يتقلب كويس مع الشوفان
أفصلى البياض و حطيه على الشوفان واعجنيه وافرديه فى قعر الصينيه التشيز كيك و وارفعيه من الجنب حوالى 4 سم

· الحشو:
يخلط الصفارمع السكر و الفانيلا حتى يرتفع
ضيفى اللبنه و الدقيق و بشر الليمون و أخلطى جيدا و ضيفى الخليط على القاعده

·الفرن مسخن مسبقا على 500 ف (أعلى شئ)

· أخبزيها 10 دقائق على 500 ف و 50 دقيقه على 250 ف

1.اوقفي جماح الأكل العاطفي.

بدلا من أن محاولة التوقف عن الأكل تماما أو الافراط في تناول بعض الأطعمة، ابحثي عن أساس المشكلة. تقول دينيس لاموثي، استاذة، كتاب " The Taming of the Chew "، دليل شمولي للتوقف عن الأكل الإلزامي، " ينجم الأكل العاطفي عن الشعور بالغضب أو الفراغ، الإجهاد، الازعاج أو الاكتئاب أو ما شابه".
كيف توقفي الأكل العاطفي: أوقفي دورة الأكل. عندما تجدين نفسك تبحثين عن مأكولات دسمة في لحظة انزعاج، خذي دقيقة لإستعادة السيطرة، أغلقي عيونك وتنفسي بعمق. ما هو شعورك حقا؟ إذا كان شعورك نابعا عن جوع فحاولي تغذية نفسك بطعام مغذي ومشبع. وإلا فحاولي الابتعاد عن التفكير بالطعام سواء بالاتصال بصديقة، أو قراءة كتاب أو اخذ قيلولة قصيرة.

1.خفضي دهن البطن.

دهن البطن، أو "الدهن العميق، "الذي يحول شكل الجسم على شكل تفاحة – يضعك في خطر أعلى للإصابة بمرض القلب والأمراض الأيضية مثل مرض السكر. يقول الاستاذ كرستوفر هوبز، مختص بالوخز بالأبر والعلاج بالأعشاب ومؤلف ومعلم، " كل الدهون صعبة، لكن الدهن العميق يلتف حول الأعضاء الداخلية مثل القلب، حتى الأشخاص النحلاء يمكن أن يعانوا من مشكلة الدهون."
كيف تحلي المشكلة: التمارين. يقول هوبز، "لا يمكنك التخلص من كل الدهون بالحمية فقط، بل يجب أن تمارسي الرياضة لتخلصي من الدهون. توصي الكلية الأمريكية لطب الألعاب الرياضية بالقيام على الاقل بحوالي 30 دقيقة من التمارين على الاقل أكثر أيام الإسبوع."

1.تأكدي من توزان الدهون الجيدة في حميتك.

تتماشى خسارة الوزن مع مراقبة كمية الدهون. لكن ليست كل الدهن سيئة. في الحقيقة، بعض الدهون تلعب دورا ثانويا في تخفيف الوزن. الأوميغا -3 ، على سبيل المثال، تخفض الإلتهاب وتساعد على تنظيم ممرات الأنسيولين أيضا. قد تساعد السيطرة على سكر الدم والأنسيولين في تخفيف الوزن من خلال السيطرة على الشهية.
كيف توزاني بين الدهون: زيدي كمية الأوميغا -3 من تشكيلة من المصادر. بالاضافة الى ملاحق زيت السمك، حاولي تناول أطعمة غنية بالأوميغا -3 مثل السلمون وفول الصويا وبذر الكتان. تناولي السمك مرتان بالإسبوع أو تناولي مكمل غذائي يومي.

1.ركزي على الصحة بدلا من العدد المثالي.