التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير الليمون بالبرتقال . عصرية

المقادير:

– ليمون طبيعي أو شراب الليمون.
– 2 كوب ماء مثلج. يوضع في الثلاجة حتى يقدم في أكواب أو كاسات بها قطع من الثلج.
يمكن وضع الصودا ولكن قبل التقديم مباشرة.
– 2 كوب عصير برتقال مثلج.
– 1 لتر ( زجاجة ) صودا.

الطريقة:

ضعي الليمون أو نكهة شراب الليمون في إناء تدريجي ليقاس منه حوالي 2 ربع غالون ( حوالي نصف لتر)، أعيدي العصير إلى إبريق بلاستيك أو زجاجي كبير ثم أضيفي عليه الماء وعصير البرتقال وقلبيهم حتى يمتزج الخليط ويذوب بالكامل.
يوضع في الثلاجة حتى يقدم في أكواب أو كاسات بها قطع من الثلج.
يمكن وضع الصودا ولكن قبل التقديم مباشرة.




خليجية



الله يعطيكي العافيه غلاتي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

الكعكة المثلجة حلويات لذيذة

المطلوب:

عبوة حليب مركز محلى .
قطع شوكولاتة جاهزة .
كوبا كريمة مخفوقة .
ثلاث ملاعق كبيرة بودرة نسكافيه .
ثلاث ملاعق كبيرة ماء ساخن .

الطريقة:

اخلطي الحليب والكريمة في الخلاط حتى يصبح المزيج هشا .

اسكبي نصف المزيج في قالب حلوى مستطيل وضعي قطع الشوكولاتة في المنتصف بطول القالب .

ضعي القالب في الثلاجة لمدة نصف ساعة .

أضيفي بودرة النسكافيه إلى المزيج المتبقيواخلطيه جيدا .

أخرجي القالب من الثلاجة وأضيفي إليه مزيج النسكافيه ثم ضعيه في الفريزر لمدة ثلاث ساعات .
وأرجو أن تعجبكم الكعكة .:icon_neutral::icon_neutral:: icon_neutral:




يسلموا



والله شكله كتير حلوة ميرسي
mercis ………………….thanks.. ………………………شكر ا
مزيد من التألق



شكرا على المرور يا قمرات

:070::070::070:




شكراً الكعك المثلج لذيذ



التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير الافوكادو بالصور حلويات لذيذة

عصير الافوكادو

2حبة افوكادو ناضج
فنجان قهوة سكر
كيس بودرة كريمة الخفق
نص كوب ايس كريم فستق او فانيليا
كوب حليب طازج
شوكولاتة هشة للتزين
الطريقة
ناخذ ثمرة الافوكادو ونقشرها ونقطعها ونحطها بالخلاط مع باقي المقادير ماعدا الشوكولاتة

خليجية

خليجية

نخلط جيدا يوضع بالاكواب ونرش الشوكولاتة علية
خليجية




مشكوره



يسلمووو على المرور



عمرى ماذقتها الافاكادو وادرى ايش طعمها
ممكن يكون طعمها زي الشمام مثلا؟؟؟
يعطيك العافيه



شــكلو غريب بس شكلو طعمـ ^.^
يسسسلموؤؤ




التصنيفات
حلويات و مشروبات

براونيز بالشوكولاته البيضاء حلويات جديدة

خليجية

المقادير::icon_cool:

*1 كوب طحين أبيض

*2/1 ملعقة شاي بيكنج باودر

*ذرة ملح

*2/1 كوب سكر

*2/1 كوب زبدة

*2 بيض

*2/1 كوب شوكلاتة بيضاء

*1 ملعقة شاي فانيليا

*4/3 كوب شكولاتة

للتغطية :icon_cool:
*4/3 كوب شوكلاتة بالحليب

*2/11 كوب مكاديميا مفرومة خشن

طريقة التحضير::icon_cool:

*تسيح الزبدة على نار هادئة ثم يضاف اليها الشوكلاتة البيضاء والسكر ويخلط جيدا ثم يترك الخليط حتى يبرد.

*يضاف الطحين مع البيكنج باودر، الملح، البيض، الفانيليا جيدا ثم أخيرا تضاف الشوكلاتة الشبس ويفرد الخيط في قالب كيك.

*تخبز في فرن ساخن عند حرارة 0ْم لمدة 25 دقيقة ثم يوضع عليها الشوكلاتة بالحليب وتخبز مرة أخرى في الفرن لمدة دقيقة أو حتى تسيح الشوكلاتة.

*يساوى سطح الشوكلاتة ثم تغطي بالمكاديميا ويضغط على سطحها ثم تترك حتى تبرد تماما ثم توضع في الثلاجة مدة 2/1 ساعة ثم يقدم.

:11_1_207[1]:بالعافيه ياقلبي:11_1_207[1]:




مشكورة

سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم




مشكوره وماقصرتي عاد انا وحده مالي قلب عالحلا



اسعدني مروركم ياقلبي



عاشت يدك غلاتي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيك التوفي بالصور طبخ و عمل كيك توفي لذيذة و مقادير كيكة التوفي جديدة

كيك التوفي بالصور طبخ و عمل كيك توفي لذيذة و مقادير كيكة التوفي

خليجية

المقادير

  • بايكنج باودر ,3 ملعقة
  • دقيق منخول,2 1/2 كوب
  • بيض ,2 حبة
  • فانيلا , ملعقة صغيرة
  • سكر , كوب
  • سمن نباتي, كوب
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • ماء بارد,3/4 كوب
  • قطر , ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
– يخلط السمن والسكر حتى يصبح المزيج خفيفاً.

– يخفق البيض الواحدة تلو الأخرى ثم يضاف إلى خليط السمن على دفعات ويخفق بعد كل دفعة مدة دقيقة مع إضافة الفانيليا.

– ينخل الدقيق مع البايكنج باودر والملح.

– يضاف الدقيق بالتبادل مع الماء إلى خليط السمن.

– يضاف القطر المحروق ويخفق مدة 4 دقائق.

– يصب الخليط في صينية الفرن المدهونة ومرشوشة بالدقيق.

– تدخل الصينية الى الفرن بحرارة 375 ْف مدة 20 – 35 دقيقة

– تخرج وتترك لتبرد ثم تغطى بطبقة من التوفي

– نقوم بتجهيز التوفي، بالطريقة التالية:
– اخلطي كوب صغير (فنجان قهوة) من السكر على النار حتى يحمر
– ضعي علبتين من القشطة على الخليط وحركي الخليط بسرعة على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويتجانس حتى يصبح ثقيلاً ويوضع على وجه الكيكة




يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي




تسلمى كتير حلوه



التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل كيك الفواكة

خليجية

المكونات

ثلث أكواب دقيق
كوب ونصف الكوب من السكر
ثلاث بيضات
150 جراما من الزبد الطرية
نصف كوب من الحليب الرائب
نصف كوب من عصير البرتقال
بشر برتقالتين
بشر ليمونة
نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
رشة ملح
كوبان من الفواكه الحمراء ( توت أزرق، فراولة، توت).

طريقة التحضير

1- نخفق الزبد مع السكر إلى أن تصير مثل الكريمة وناعمة يضاف البيض، بيضة تلو الأخرى، ثم الرائب والعصير.
2- يضاف البشر والملح وتضاف بيكاربونات الصودا، يضاف أخيرا الدقيق تدريجيا مع التقليب بحذر يسكب المزيج فى صينية الكيك المدهونة جيدا والمرشوشة بالدقيق
3- ننثر الفواكه الحمراء فوق الكيك، يخبز فى فرن متوسط الحرارة 180 درجة لمدة 40 إلى 60 دقيقة، يترك ليبرد ثم يقلب
4- ويقدم فى طبق التقديم، ننثر فوقه قليلا من السكر للتزيين

خليجية

خليجية




يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك



خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية




التصنيفات
حلويات و مشروبات

الجلي بالبسكويت تفتح الشهية والقابلية للطعام

خليجية

المقادير:
1 جلي
2 بسكويت
3 4 علب لبن شمينت او كريمة
4 سكر
5 جوز هند حسب الرغبة

الطريقة:
نضع 200 ملم من الماء الساخن ونضيف اليه 6 ملاعق من الجلي، ونتركه يبرد حتى يبدأ بالجمود قليلا،
في هذا الوقت نكون قد انهينا ترتيب البسكويت بشكل عرضي على البيركس
نفرغ علبة اللبن الشمينت او الكريمة في وعاء اخر ونضع نضيف السكر والكمية حسب الرغبة ونخلطهم مع بعضهم .
نسكب اللبن او الكريمة فوق البسكويت ونملسه بشكل مناسب
نضعه في الثلاجة لمدة 10 دقائق
نضع فوقه الجلي بحيث يكون قد بدأ بالتماسك ونسكبه فوق اللبن بحذر وفي جميع الاتجاهات.
ثم نضعه في الثلاجة حتى يتماسك.




يسلمو خفيف وحلو



خليجية



يسلمو



يعطيكي العافيه



التصنيفات
حلويات و مشروبات

لو نفسك في التورته اتفضلي عصرية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
النهارده هقولكم على اسهل كيكه اسفنجيه فى الدنيا علشان تعملى بيها تورته
ومن غير خمسين الف طلب و150طبق للعجين وتشيلى وتحطى انسى كل الكلام ده الكيكه دى من الاخر

شغلى الفرن قبل ماتعملى اى حاجه
جهزى الصينيه مدهونه بالزبده ومرشوشه دقيق وتنزلى الدقيق الزياده
قبل ما نبدا المقادير الكوب الى هتعايرى بيه السكر او اى شىء هو ده الى هتكملى بيه الوصفه ومتغيريش حجم الكوب ابدا
المقادير
1 كوب سكر بوره
وده مش هيغلبك اوى لانه مش هياخد وقت فى الذوبان
1كوب بيض يعنى نفس الكوب الى عايرتى بيه لسكر حطى فيه بيض لحد مايتملى وزى مايطلعو بقى كام بيضه على حسب حجمه
1كوب دقيق
1 معلقه اكل بيكنج بودر
رشه فانيلا

ايوه الكيك من غير زبده او اى ماده دهنيه
الطريقه
فى طبق العجين حطى السكر مع بيضه وضربى لحد ماتختفى
نزلى البيض واحده واحده مع الضرب المستمر
ماتنسيش رشه الفانيلا
افضلى اضربى لحد مالون الخليط يفتح خالص ويكون هش وشكله كريمى
انخلى الدقيق مع البيكنج بودر
انزلى بيهم على البيض والسكر المضروبين واوقفى المضرب
وقلبى الدقيق بمعلقه من تحت لفوق من غير ماتطلعى الهوا
وعلشان يبقى سهل ضيفى كميه الدقيق واحدة واحده
قلبى بهدوء لحد مايختفى حبيبات الدقيق
لو حسيتى انك محتاسه اعمليه بالمضرب بس مش كتير يدوب لفتين
صبى الكيكه فى الصينيه
ودخليها الفرن
واوعى تفتحى عليها قبل 20دقيقه تهبط بسرعه الصاروخ
بعد مايمر20او 25 دقيقه افتحى الفرن بالراحه وشوفيها
حطى خلة اسنان خشب فى قلبها لو نظيفه يبقى استوت
خرجيها من الفرن واقلبيها على شبكه علشان تتهوى
هاتى فرشه واسقيها شربات او حتى محلول السكر الى فى علب الكمبوت
وبعد ماتبرد وتهدى درجه حرارتها ابدعى فى تزيين التورته على مزاجك
ممكن تزينيها بالكريمه او الشيكولاته او الفاكهة وممكن تفتحيها وتحشيها كريمه وفاكهه زى ما تحبى

وسيبها فى التلاجه تبرد وترتاح و طلعى وشوفى عمايل ايديكى
الف هنا وشفا اتمنى بجد تجربوها وتقولولى النتائج اخبارها ايه
:icon_arrow:




يعطيكي الف عافيه يارب



ابدعتي يالغلا

شكرا لك

سلمت اناملك

مودتي لكي




خليجية



يسلمووووووووووووووو عالموضوع الاكثر من رااائع دمتي؟؟؟ لكيـ كلـ شكرررري وتقديريـــ



التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير المنجا بالباي فيلينق حلويات جديدة

المقادير:

عصير مانجا
جوز الهند مبشور
باي فيلينق فراولة

الطريقة:

لتزين الكأس نضع في قعره مبشور جوز الهند ثم باي فيلينق
بحيث تغطي المبشور ثم نضع عليه العصير بتأنِ ..




يعطيك العافية



خليجية
شكرا لك عيووووني

موضووع جميييييل

والوصفه اروووع

لا تحرمينا جديدك غاليتي

خليجية




يسلمو الايادى ياقمر

بانتظار جديدك




يسلمو



التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير الدوم حلويات جديدة

المقادير
—–
41 كيلو دوم مكسر
8 أكواب ماء
كوب من السكر تقريبا

هذه هو الدوم المكسر وهو يباع هكذا

خليجية

أما هذا شكله قبل التكسير ولا نستطيع تكسيره بالمنزل

خليجية

الطريقة
—-

ينقع الدوم في الماء لمدة 6 ساعات أو أكثر ويقلب من وقت لأخر ولو كان الجو حار يفضل بعد ساعة وضعه في الثلاجة

خليجية

ثم يوضع على النار ليسخن فقط ولا نتركه يغلي لأن طعمه يصبح مر وهذه الخطوة لمجرد التعقيم

نطفي النار ونحليه بالسكر وكمية السكر متروكة لذوق ورغبة كل شخص

خليجية

ونتركه إلى أن يبرد ثم نصفيه بمصفاة ضيقة الثقوب – وتفل الدوم غير ضار ويمكن تناوله لأن الدوم أصلا يؤكل بمعني أن لو العصير كان غير رائق فهذا لا يعني أنه يجب تصفيته مرة أخرى

خليجية

خليجية

ويحتفظ به في الثلاجة
ويفضل إستخدامه في أقرب وقت يعني لازم يكون طازج دائما لأنه سريع التلف

خليجية




يسلمو ايديكي