التصنيف: حلويات و مشروبات

حلويات و مشروبات

التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير الموز عصرية

خليجيةالمكونات
4قرن موز
4 كوب عصير ليمون مصفى
2 كوب لبن كامل الدسم
¾ كوب شراب لوز
ثلج مطحون
القليل من ورق النعنع الطازج للتزين
DIV الطريقة:
1- نقشر الموز ثم نقطعه إلى شرائح مع الاحتفاظ ب 8 شرائح جانباً للتزين مع إضافة القليل من عصير الليمون عليها لتحافظ على لونها.
2- نضع ما تبقى من الموز في الخلاط الكهربائي ثم نضيف عصير الليمون وشراب اللوز واللبن ونستمر في الخفق مدة 20 ثانية.
3- نوزع الخليط في 4 كؤوس ثم نضيف الثلج المطحون ونقدمها بعد تزينها بشرائح الموز والقليل من أوراق النعنع الطازجة.

ملاحظات:
لحصول على عصير مركز يعطينا طاقة أكبر نضيف القليل من العسل وملعقتين صغيرتين من بذور القمح

التصنيفات
حلويات و مشروبات

تحضير بسكويت التمر بطريقتين رائعتين حلويات جديدة

التمر يعد من الفواكة التي تميز المطبخ الشرقي, , وموعدك الآن مع البسكويت بالتمر لتجربي طعمة اللذيذ أنت وأسرتك.
بسكويت التمر اللذيذ
من الحلويات المحبوبة
وطعمها رااائع ..قدميها
للأطفال مع كوب الشاى

مقادير تحضير البسكويت بالتمر
•ملعقة واحدة من الزبدة أو السمن.عتين
•مقدار كوب ونصف من السكر.
•عدد ست أكواب من الدقيق.
•مقدار كوب ونصف من الزيت النباتي.
•عدد خمس بيضات.
•ملعقة واحدة من الفانيليا.
•ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج بودر.
•كوبان كبيران من البلح.

طريقة تحضير البسكويت بالتمر.
•نبدأ بخلط الدقيق مع البيكنج بودر.
•نترك الفرن ليسخن أثناء التحضير.
•نضع الفانيليا والبيض والزيت والسكر في الخلاط الكهربائي ويمزجوا جيداً.
•نخرج الخليط من الخلاط ونضع عليه الدقيق والبيكنج بودر.
•نخرج النواة من البلح ونقوم بهرس البلح مع السمن أو الزبد.
•نحضر صينية الفرن بدهنها بالزيت, ونضع بعض من الخليط في أسفل الصينية.
•نضع البلح المهروس مع السمن فوق الخليط ثم يغطي بما تبقي من خليط الدقيق.
•يوضع في الفرن حتي تمام النضج, ثم يقطع بعد أن يبرد.

بسكويت التمر اللذيذ

لحشو التمر
1/2 3 كوب تمر مفروم
3/4 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة بشر ليمون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
للعجين
3/4 2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2/3 كوب زبدة باردة، قطع
1 ملعقة كبيرة عسل
1 بيض
1/3 كوب حليب + 2 ملعقة صغيرة للدهن
1 ملعقة كبيرة سكر

الطريقة
لحشو التمر
– تُخلط المكونات في إناء على نار متوسطة مع التقليب لمدة 10 دقائق حتى يغلظ القوام ويُصبح الخليط كالمعجون يسهُل فرده، ثم يُترك ليبرد تماماً.
للعجين
– يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
– يُدهن قالب فرن مستطيل بقليل من الدهن.
– يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر في وعاء عميق، تُضاف الزبدة وتُفرك مع الدقيق بأطراف الأصابع حتى تُصبح مثل حبات الرمال أو البقسماط.
– يُضاف العسل، البيض والحليب تدريجيا، ويُعجن الخليط حتى تتجانس المكونات ويصبح العجين كتلة واحدة ناعمة.
– يُغطى ويُحفظ بالبراد لمدة 20 دقيقة.
– يُفرد نصف العجين في القالب المُعدّ، يُوضع الحشو بحيث يُغطيه.
– يُفرد باقي العجين على الحشو بحيث يغطي الحشو تماماً.
– يُدهن بالحليب ويُرش بالسكر ويخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام الخَبز.
– يُترك ليبرد ثم يُقطع بسكين حاد على شكل مثلثات أو مربعات (حسب الرغبة) ويُرص في طبق التقديم.
وبالصحة والهنا,,,,

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي اول مشاركه لي انشاء الله اكون خفيفه عليكم
بصراحه عندي طريقه حلي مرررررررررره روعه وسريعه التحضير وهي0000000000000000000

المقادير

اصبع زبده
بيضه
م ك بكنج باودر
م ص او ك قرفه حسب الرغبه
نص علبة نستله
قشطه
بسكويت شاي
15 حبة تمر

الطريقه
نخلطها في الخلاط حتى تمتزج مع بعضها
نكسر البسكويت في الصينيه ونصب الخلطه فوق البسكويت وتدخل الفرن ربع ساعه
نخلط باقي حليب النستله مع 3حبات جبن كيري ونصبها علي الوجه بعد مانخرجها من الفرن نرجع الصينيه في الفرن عشان تتماسك خلطه الوجه مو اكثر من 5 الي 7د
وانشاء الله تكون عاجبتكم
تحيااااااااتي

ام كايد ماقصرتي يجعل ربي يسعدك
الحزينه / وصفتك شكله لذيذها ربي يهنيئك🙂

يعطيك العافية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

::دعوة لعشاق الشوكلاتة بالصور:: حلويات سهلة

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم الله ؛؛ نقلت لكم ..عدة طرق لعدة أشياء ؛ ولكن كلها تقريباً يدخل بها

الشكولاتة ….ولذلك وضعت للموضوع { دعو لعشاق الشكولاتة } أتركم مع الصور ..

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

ايه رايكم يا حلوين

يا رب يا رب

تعجبكم

..
.

روعه روعه روعه روعه روعه روعه
روعه روعه روعه روعه
روعه روعه روعه
روعه روعه
روعه
ابداااااااااااع تسلمي

لك و ربي يجننننننننننننننننننننن
روعـــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــة
تسلمييين اختي و برااافو

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فراشة نجد خليجية
روعه روعه روعه روعه روعه روعه
روعه روعه روعه روعه
روعه روعه روعه
روعه روعه
روعه
ابداااااااااااع تسلمي

والله انتى الى روعه يا عثل

تسلمى صوابعك اللولى

وماتسيناش بقا يا قمر

..
.

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زوجة سالم خليجية
لك و ربي يجننننننننننننننننننننن
روعـــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــة
تسلمييين اختي و برااافو

حبيبتى ربنا يخليكى ليا

وللشعب يا روحى

ميرسى كتير على الرد اللطيف

والمرور الالطف
..
.

التصنيفات
حلويات و مشروبات

أنواع العسل حلويات لذيذة

أجود أنواع العسل

أفضل عسل في العالم
أجرى عدد من الباحثين والخبراء تجارب وأبحاث عن تركيبة العسل الجبلي السعودي وبعض الأنواع الأخرى المستوردة وكانت النتائج مشجعة جداً
حيث أثبتت النتائج أن العسل الجبلي السعودي غني بالنحاس والفيتامينات
(عسل جبال المدينة المنورة )
المدينة المنورة حباها الله بكثير من المكرمات وخصها بالعديد من الفضائل وعسل جبال المدينة المنورة يعتبر أفضل وأجود عسل في العالم ويستعمل للتداوي والوقاية من الأمراض بإذن الله سبحانه وتعالى ومجرب في علاج الكثير من الأمراض بإذن الله .
ويمتاز عسل المدينة المنورة بالعديد من المميزات ومنها ..
1 ـ عسل جبلي طبيعي من جبال مرتفعة جداً
2 ـ يمتاز بخصائص ممتازة ويستعمل للدواء
4 ـ غني بالفيتامينات والنحاس
5 ـ تنوع المصدر الزهري:

يسلمو ..

خليجية

جزاك الله خير

تسلمين ع الموضوع
لانحرم من جديدك

التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلوى جوز الهند الصفراء اعداد حلوى جوز الهند الصفراء حلويات جديدة

حلوى جوز الهند الصفراء
خليجية

المقادير

1- للشربات (القطر)

2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح
1 ملعقة صغيرة ماء ورد

2- لحلوى جوز الهند

1 ملعقة صغيرة زعفران
1 ملعقة كبيرة ماء ساخن
11 صفار بيض
3/1 1 كوب سكر
3 كوب جوز هند مبشور ناعم
حبهان (حب الهيل) مطحون
فانيليا
بندق أو فستق للتزيين

الطريقة

1- للشربات (القطر)

– يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
– تضاف باقي المواد ، ويقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
– يترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويستعمل دافئاً.

2- لحلوى جوز الهند

– يُذاب الزعفران في الماء الساخن .
– يُخفق صفار البيض جيداً في وعاء عميق و يُضاف الزعفران و السكر مع الاستمرار في الخفق.
– يُضاف جوز الهند المبشور و الحبهان و الفانيليا مع التقليب الجيد حتى تتداخل كل المكونات.
– يُوضع الخليط في كيس حلواني و يُشكل على هيئة كرات صغيرة في حجم عين الجمل تُرص على صاج.
– تُزين الكرات بحبات البندق أو الفستق مع الضغط الخفيف عليها.
– تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة .
– يُصب عليها الشربات و هي ساخنة.

الزعفران مستخدم هنا للنكهة واللون فقط ويمكن الاستغناء عنه

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

يسلمو يالغلا

التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلى التفاح الملون للأطفال.بصور حلويات جديدة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته…

شفتلكم خلى شي مره للأطفال يصلح لحفله نجاح او للعيد او مناسبات الأطفال الخاصه

عيالك شاطرين ودك تجازينهم ..مثلا..:3_3_3v[1]:هههه

اخليكم تشوفونه واحكموا..ابي رايكم يابنات

المقادير:

توفي – سكر مع ماء مع علبه قشطه- او ممكن قطر ملون زي الي فوق

مكسرات – جوز او فستق حلبي او لوز اي اشي بس يكون مطحون

حلويات اطفال – مارشملو وسمارت وقوم وراحه وسكاكر ملونه اي اش حسب رغبتك

تفاح

اعواد ايس كريم او اعواد الشوي الخشبيه

الطريقه:

يغسل التفاح ويغرس الاعواد من تحت

نحصر التوفي والمكسرات والسكاكر

نقوم بتغطيس التفاح في التوفي او القطر الملون

ونقوم بوضع المكسرات والالسكاكر حسب ذوقنا
الجوز حواجب والعيون سمارتاو ام اند امز والانف مارشملو والفم قوم ونرش بعدها سكر ملون

"منقول للأمانه"
اتمنى يعجبكم الموضوع..سلام
________________

يسلمو ياقلبي

يسلمو

يسلمو ايديك

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

ملف شامل لجميع انواع الحلويات شرقية وغربية ] حلويات لذيذة

السلام عليكم و رحمة لله و بركاته
حبيباتي جميلات المنتدى الكرام
هلا و غلا فيكم . . : )كيفكم يا بنات انا عضوه جديده اتمنى ان اكون خفيفة الظل
وكل عام وانتم بألف خير . . ! قبل الزحمة
جمعت لكم كم طريقة حلوة ويحبها قلبكم من الحلويات وشرف لي حبيباتي ان اشارك معكم بأفكاري وموضيعي يلا نسوي اطباق جديده نفاجئ بيها العيلة وكمان حلويات مشهوره عند الاجانب وفى مطابخ عربيه ده افضل بكتير من كتابة الوصفات والمقادير
كمان اسلوب وضع الاكلات وتهيئ السفرة شئ مهم جدا
اتمنى ان تستمعوا بيه وهتستفادوا منه وهتفيدوا كل اهل المنزل بهذه الاكلات
– ط§ظ„ط³ظˆظٹط³ط±ظˆظ„ – ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© ط§ظ„ظ†ط§ط¨ظ„ط³ظٹط©
 – ط­ظ„ظ‰ ط£ظ… ط¹ظ„ظٹ
 – ط§ظ„ظƒظ„ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ظ‚ط´ط·ط© ط£ظˆ ط§ظ„ط¬ط¨ظ†ط© – ط§ظ„ظ…ط¹ظ…ظˆظ„ – ظƒط¹ظƒ ط§ظ„ط¹ظٹط¯ –ط­ظ„ظ‰ ط§ظ„ط¬ظ„ظٹ
– ط§ظ„ط¨ظ‚ظ„ط§ظˆظ‡
– ط§ظ„ظ…ظ„ط¨ظ†
 – ظ†ظ…ظˆط±ط© ط¨ط¬ظˆط² ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ – ظ…ظ‡ظ„ط¨ظٹط© ط¨ظ†ظƒظ‡ط© ط§ظ„ظ…ط³طھظƒط© – ط¬ط§طھظˆ ط§ظ„طھظپط§ط­ ظˆط§ظ„ظپط§ظƒظ‡ط©
 – طھط§ط¬ ط§ظ„ظ…ظ„ظƒ – ظƒظٹظƒ ط§ظ„ط¬ط¨ظ† ط¨ط§ظ„ظ…ط§ظ†ط¬ظˆ – ط§ظ„ط¨ظ‚ظ„ط§ظˆط© – ط§ظ„ط·ط±ظ…ط¨ط© – ظƒظٹظƒ ط§ظ„طھظٹظ† ط¨ط§ظ„ظپط³طھظ‚
 – ط³ظ„ط·ط© ط§ظ„ظپظˆط§ظƒظ‡ ط§ظ„ط·ط§ط²ط¬ط© – ط¨ظ„ط­ ط§ظ„ط´ط§ظ… – ظƒظٹظƒ ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظ‚ – ط¬ط§طھظˆ ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ط© ظˆط§ظ„ظ„ظˆط² ظˆط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط§ – ظƒط±ظٹظ… ظƒط±ط§ظ…ظٹظ„ ط¨ط±ظˆط­ ط§ظ„ظ†ط¹ظ†ط§ط¹ – ط­ظ„ط§ظˆط© ط§ظ„ط³ظ…ظٹط¯ – ط§ظ„ط¨طµظ…ط©
 – ط­ظ„ط§ظˆط© ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط© ط¨ط§ظ„ظ…ظٹط±ط§ظ†ط؛ – ظپط·ط§ط¦ط± ط§ظ„طھظ…ط± –ط§ظ„ط¨ظ„ظˆط±ظٹط© – ط£ظ‚ط±ط§طµ ط¬ظˆط² ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ – ط§ظ„ط¹ظˆط§ظ…ط§طھ – ط§ظ„ظ†ظ…ظˆط±ط© – ظƒظٹظƒ ظ†ط³ظƒط§ظپظٹط© – ط§ظ„ط´ط¹ظٹط¨ظٹط§طھ – ظ…ظ‡ظ„ط¨ظٹط© ط¨ط§ظ„ظ„ظˆط² – ط§ظ„ط¯ط¨ظٹط§ط²ط©
ظ‚ط·ط§ظٹظپ ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ† – ط§ظ„ط¨ظ‚ظ„ط§ظˆط© ط¨ط§ظ„ط¬ظˆط²
– ظƒط¹ظƒط© ط§ظ„ظ…ظˆط² ط¨ط§ظ„ط´ظˆظƒظ„ط§
– ظƒظ†ط§ظپط© ط¨ط§ظ„ظ‚ط´ط¯ط©
– ط²ظ‡ط±ط© ط§ظ„ظƒط±ط¨ظˆط¬ – ظƒط¹ظƒط© ط§ظ„ط´ظƒظˆظ„ط§طھط© ط¨ط§ظ„ط´ظˆظƒظ„ط§طھط© – ظƒط¹ط¨ ط§ظ„ط؛ط²ط§ظ„ ط§ظ„ط¹ط§ط¯ظٹ – ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ط© ط§ظ„ط­ظ„ظˆط© – ظƒط¹ظƒط© ط§ظ„طھظپط§ط­ – ظƒط§ط³طھط±ط¯ ط§ظ„ظپط§ظ†ظٹظ„ظٹط§ ظˆط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط©
 – ظƒط¹ظƒط© ط§ظ„ط£ظ†ط§ظ†ط§ط³
 – ط§ظ„ظƒظ„ظٹط¬ط© ط§ظ„ط¹ط±ط§ظ‚ظٹط© – ظ…ط´ط¨ظƒ – ظپط·ط§ط¦ط± ط§ظ„ط´ظˆظƒظ„ط§طھط© – ظپط·ظٹط±ط© ط§ظ„ط¬ط¨ظ† ط§ظ„ظٹظˆظ†ط§ظ†ظٹط© – ظ…ط±ط¨ظ‰ ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ – ط¨ط§ظ†ظƒظٹظƒ ط§ظ„ط´ظˆظƒظ„ط§طھط© – ط§ظ„ظ…ظˆط² ط¨ط§ظ„ظƒط±ط§ظ…ظٹظ„ – ظƒط³طھط±ط¯ ط§ظ„ط£ط±ط² ظˆط§ظ„ظ†ط³ظƒط§ظپظٹط© – ط´ظ‡ط¯ ط§ظ„ظ…ظ„ظƒط© – ط§ظ„ظ…ظˆط² ط¨ط§ظ„ظƒط§ظƒط§ظˆ
 – ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†
 – ط¨ط³ط¨ظˆط³ط© – طھظˆط±طھط© ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ط© – ط§ظ„ظ„ط¨ظ†ظٹط© –
وياريت يابنات الي تحب تضيف اي وصفة نستفيد بيها كلنا ويارب الموضوع يعجبكم وانضم لأسرة المنتدي بينكم اسيبكم بقي علشان تعيشو مع الحلويات ومتنسيش قلب جوزك معدته ههههههههههههههههههه

وعليكم السلام

اهلا وسهلا فيكي بين اخواتك نورتي المنتدى كله حبيبتي

والله يعطيكي الف العافيه

التصنيفات
حلويات و مشروبات

الميرانغ 2022- حلى الميرانغ 2022 عصرية

الميرانغ :

خليجية

المقادير :

1 بياض بيض
1 كوب سكر بودرة
12 كوب ماء مغلي
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

الــطريـقة :

أ‌- يضاف عصير الليمون و السكر الى بياض البيض
ب‌- يضاف اليهم الماء المغلي بمجرد رفعه من على النار و يخفق مباشرة بالخلاط الكهربائي و يستمر ذلك حتى يغلظ قوامه ثم تضاف الفانيليا . ثم يستخدم .

خليجية

مشكورة اختي على الطرح الرائع ….. والابداع
وبانتظار جديدك … المميز

تقبلي مروري

خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلا العود ادخلي وماراح تندمي عصرية

[IMG]خليجية[/IMG]نبدأ بالمقادير :كاس زيت
2 كاس سكر ( بأمكانك تقليل السكر لو حبيتي )
4 بيضات
م ص فانيليا
1 كاس حليب سايل
2 ونص كاس دقيق
2 ونص م ك بيكنج بورد

الطريقه :

بالخلاط ، اخلطي الزيت والسكر لمده خمس دقايق

بعدها اضيفي البيض وحده وحده مع الفانيليا ثم الحليب السايل

انخلي الدقيق مع البيكنج بودر

كبي خليط الدقيق على الخلطه السايله وحركيها

ادهني القالب بشوي زيت ودقيق

حطي شوي من الخليط الابيض في القالب

اضيفي على باقي الخليط ملعقه كبيره كاكاو بودره وحركيها

صبيها فوق الخليط الابيض وحركيها شوي بالشوكه

دخليها الفرن لحد ماتستوي ( اخذت ساعه الا ربع )

نجي لطريقة التزين

1- حليب نستله مع كيري
2- بسكوت
3- رشه من السكر البودره
4- رشه من القرفه ( ممكن تحطين كاكاو بودره )
5- جوز بيكان
6- هيرشي

وبالعافيه

يسلمو

يسلمو

مشكوره

مشكورا

التصنيفات
حلويات و مشروبات

الملبن وجوز الهند حلويات جديدة

صناعة الملبن :
وهو حلوى شرقية تركية الأصل، وتصنع من السكر أو السكر المحول أو الجلوكوز وتطبخ على درجات حرارة منخفضة نسبيا مع اضافة مستحلب مائى من النشا أو الجلاتين أو الصمغ العربى والتسخين حتى درجة 110- 112 درجة مئوية
ثم يبرد المخلوط تدريجيا مع التقليب حتى يكتسب الناتج النهائى قواما مطاطا وذلك بسبب اضافة المواد السابقة
تشكل فى صورة أصابع طويلة تغطى من الخارج بطبقة من السكر البودرة أو النشا …أحيانا يضاف بعض محسنات الطعم والرائحة مثل الفانليا والمكسرات كالجوز والفستق

صناعة جوز الهند *

ويحضر من طبخ السكر والجلوكوز أو السكر مع حمض الستريك الى درجة حرارة تتراوح بين 130-132 درجة مئوية
تبرد جزئيا ويضاف مبشور جوز الهند ويخلط الجميع… ثم يكمل تبريده ثم يشكل حسب الرغبة ويتميز الناتج بالصلابة نسبيا أو قد يطبخ المخلوط على حرارة منخفضة نسبيا ، وفى هذة الحالة يحصل على حلوى طرية نوعا ..

خليجية

مشكوره قلبو

يعطيكي العافية

تقبلي ودي ومروري

خليجية

الله يعطيكي العافيه غلاتي