التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

اضرار الاندومى للناس الى بتحبها

السلام عليكم ازيكم عاملين ايه
جايبلكم حاجة جطيرة جدا ومخيفة
أشارت الأستاذة أمل عبد المجيد الخبيرة في الطب الطبيعي،
أنه من المهم جداًً أن يهتم الفرد بقراءة محتويات المواد الغذائية التي تباع في الأسواق،
ويتجنب شراء أي طعام مكتوب علية كلمات غير مفهومه بالنسبة له فهذا أول الطريق نحو الابتعاد عن هذه السموم،
وأشارت إلى خطورة ما يسمى بالأندومي، هذا الطعام السام الذي يدخل فيه تركيبة الملح الصيني (اجني موتو) الذي يسبب تلفاًً في خلايا المخ ويسبب سرطان الدماغ،
ومع الأسف الشديد يكاد لا يخلو بيت من الاندومي القاتل

فالإندومى وبدون مبالغة عبارة عن سم يسرى في الجسد وبالذات في المخ
وتقول كنت قرأت في مقالات على النت عن وجود دهن الخنزير في مكونات نكهات الإندومى ولكني اعتبرت أن هذه من الممكن أن تكون إشاعة واستمريت في تناوله،
ولكن صدمت بمعرفة الحقيقة المفجعة، أن الإندومى يحتوى على مادةe621 وهى مكتوبة على ظهر الكيس وهذه المادة بعد البحث ظهرت أنها تسبب تسمم المخ لأنها أخطر محسنات الطعم على الإطلاق.

مخاطر هذه المادة على المخ كبيرة لأنها تسبب تلف في خلايا المخ الغير قابلة للت وD38راجع الذاكرة وضعفها وتدهور القدرات العقلية وفقدان القدرة على التركيز ومعالجة الأمور الحسابية أو الرياضية المتوسطة ثم تؤدى إلى غباء فعلى بدون مبالغة.

كما تسبب أمراض عصبية تابعة لتلف خلايا المخ مثل:

الشل الرعاش والزهايمر والصداع المزمن ومع الاستمرار في تناولها تؤدى للسرطانت مثل سرطان الثدي وارتفاع الكولسترول وضغط الدم والأزمات القلبية الحادة وغير ذلك الكثير….
كما أنها تسبب البدانة المرضية الغير قابلة للعلاج حتى مع الرياضة أو الأدوية لأنها تغير في تركيب الدهون في الجسم.

هذه المادة هي أحد مشتقات Monosodium Glutamate وتعتبر أخطر مادة غذائية وجدت في العالم كمكسبات طعم، ويتم إخفاء أسم هذه المادة السامة في الأغذية تحت مسميات مختلفة مثل الجلوتامات، أسبرتام، الخميرة، المرق سواء مرق الدجاج أو الحمة، الكاسينات، البروتين المهدرج مثل الصويا المهدرجة.

~2~

اضرار الاندومي
1- السمنه في الاطفال خاصه
2- امراض الكلى
3- الام المغص
4- الاسهال الله يكرمكم
5- التقيء

توضح حجم الكارثة مادة الmsgويسمونها ومشتقاتها القاتل الصامت

وليس فقط الإندومى الذي يحتوى هذه المادة القاتلة ولكن تستخدم مطاعم شهيرة هذه المادة بصورة مكثفة لتحسين طعم مأكولاتها وجذب زبائنها مثل بيتزا هت وماكدونلدز وبرجر كينج وكنتاكى وتاكو بيل

احبت ان انقل لكم ما شاهده أحد الاشخاص عندما ذهب الى اندونيسيا وشاهد بنفسه كيف يتم تصنيع الاندومي فهو يعرف صديق له يشتغل في المصنع فذهب معه فصدم عندما شاهدهم كيف يصنعونها ..
يقومو بتجميع عظام الحيوانات الميته ويقومو بتجفيفها جيدا ثم يضعوها في مطاحن لكي تطحن جيدا بعد ذلك يقومو باضافه المنكهات وتشكيلها على شكل المكرونه كما نراها وبعد ذلك تاتي الينا ونحن نقدمها الوجبه الرئيسيه للعشاء لفلذات اكبادنا ونستغرب عندما نراهم لا ينامون ونراهم في المنزل يجرون ويصرخون ويقلبون البيت ومشاغبه ليس لها حد ونقول جيل اليوم والله انهم من اكل بقايا الحيوانات اصبحوا مثل .. الله يحفظهم …
أما حان الوقت لناخذ موقف من هذه المنتجات …….. والتأكد من مكوناتها

الله يستر

(..وماخفي أعظم..)

:7_12_1[1]:

<< من اواني ماحبه ولاطيقه واشبه بمصارين قطاوه
ولاقيت كتابات لوحده تقول انها تسد نفس اخوانها بهالكم كلمه
تقول لهم لاتاكلون أعظامه يمكن تكون حيوانات من الكلاب و…لين تسد نفسهم عنه …
عزيزاتى الفتوكات الموضوع ده كان مرسل على الايميل وحبيت اعرضة للأفادة ربنا يحفظنا ويحفظ أولادنا




شكرا على المعلومة الرائعة



مشكورة على المعلومات المفيدة.



مشكورة عزيزتى ولقد عرضت هذا الموضوع مسبقا عن خطر الاندومى والحمدلله اكد هذا الموضوع



مشكورة



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

خبز التورتيلا من ايدي وبالصور لايفوتكم ***

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اليوم جبتلكم أكله رهيييبه للي يحبها طبعا والطريقة من طقطق

لسلامو عليكو..وإن شاء الله تعجبكم وتبيض وجهي.. ولحد يقول ناقلتها لأني منزلتها بمنتدى ثاني بإسم أم عموري

طبعا تعرفون التورتيلا اللذيذة اللي من هرفي ..هذي نفس خبزتهم وبالطريقة اللي تعجبكم ..

وهذي الصور مع المقادير والطريقة:

وهذي مقادير العجينة:

2كأس دقيق (أنا أستخدم الكويتي)
نصف ملعقة صغيرة ملح
فنجال إلا ربع سكر
ملعقة كبيرة غير مليانه خميرة
3ملاعق كبار حليب ناشف
كأس غير مليان ماء
ملعقتين بقدونس مفروم
ملعقتين شطة حلواني (زي علية المربى حقت حلواني )اللي تجي فيها حبيبات الطماطم واضحه وهذا سر النكهه..

الطريقة:

نضع جميع المقادير في الخلاط ماعدا الدقيق ثم تعجن باليد جيدا حتى تصبح عجينه متماسكة وتترك لتختمر

ساعة كاملة وبعد ذلك تمثل كور صغيرة أو كبيرة على حسب حجم الآله اللي عندك أو حسب ذوقك إذا

كنتي تحبينها صغار وبعدين تخبزينها على آلة المطازيز الكهربائية وتكونين مجهزة عندك حافظه عشان ماتبرد

أو تقسى شوي مع إني الحمدلله كل ماسويتها لينه بس عشان البعض يقولون تيبس معنا مع إنهم يحطونها

بالحافظه والظاهر إنهم يزودون الكبس عليها مرة ويخلونها تطول بالآلة وهي ماتاخذ وقت وتنجح بسرعة من

دون تحمير يعني مولازم تتحمر..

مقادير الحشوة:

همبرجر دجاج وأنا أستخدم رضوى
طماطم
خس
مايونيز
كاتشب
خردل
شرايح جبنة النوع اللي تحبين..

وهذي التورتيلا بعد ماخلصناها..وكل وحدة وطريقتها بلف الساندوتش والحشوة اللي تحب..

***وصحتين وعافية ***




شكرا الك كتتتتتتتتير حبيبتي



تسلم ايدك ياعسولة

بس في ملاحظة وااااين الصور ما ظهرت لي




خليجية



راح اجربها شكلها يشهي يسلموووووووووووووا



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

بوريك البطاطا

السلام عليكم

بوريك البطاطا

عبارة عن حبة بطاطا مسلوقة نمعكها جيدا بالشوكة ونضيف لها جبنة مثلثات وربع بصلة مبشورة ومحمرة في ملعقة زيت ,ونضيف لها ملعقتين بقدونس وملح وفلفل اسود.

نخلط كل المكونات مع بعض
وناخذ ورق البوريك ونقسمه على اثنين اي نصف دائرة ونملؤه بالحشوة
ونقليه في زيت ساخن ويقدم فورا




خليجية



يسلمو



يسلمو ياقلبي



خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

فطائر محشية ومقلية

خليجية

مقادير العجينة:

طحين
خميرة طرية
بيضة
ملح
قياس الحليب الكافي لجمع العجينة

مقادير الحشوة:

بيض مسلوق مقطع لدوائر
جبن مثلثات
صلصة الطماطم أو الهريسة
زيت للقلي

الطريقة:

نطلقو العجينة بعدما تخمر بالمدلك ونقطعها لدوائر

خليجية

نتركها ترتاح قليلا

خليجية

بعد ذلك نملؤها بالصلصة او الهريسة الجبن والبيض

خليجية

نغطي الحشوة بدائرة ثانية ونضغط على الجوانب بشوكة

خليجية

نترك الفطائر تخمر ثم نحمروها في الزيت الى ان تصبح ذهبية اللون

خليجية

بالف صحة و هنا

منقول




يسلمو



يسلمو ايديك

حلوة وانشاء الله اجربها




تسلم الابادى



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اصعب دمعه خليجية
يسلمو

خليجية




التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

طريقه عمل الصامولي

طريقة عمل الخبز الصامولي

المكونات

المقادير كوب لبن

نصف كوب ماء

ربع كوب زبده ( ملعقه كبيره زيت ودى من عندى بتديله طراوه اكتر )
نضعهم مع بعض على النار حتى يدفىء الخليط مش يسخن بس يدفى

حوالى 4 كوب دقيق الخاص بالمعجنات ممكن يزيد وممكن يقل ( انا بيعمل معى حوالى 5 اكواب كمان بيعتمد على حجم البيضه )

ملعقه كبيره سكر

ملعقه صغيره ملح

بيضه يستحسن كبيره

ملعقه كبيره خميره حبيبات الفوريه

طريقة التحضير

نضع 2 كوب دقيق مع ملقعه السكر والخميره فى العجانه ( يستحسن لاننا هانعجنها كتير باليد ) و نضع عليهم

اللبن و مكوناته ونخلط ثم نضع البيضه والملح ونخلط ثم الدقيق بالتدريج ونعجن فتره 10 دقايق حتى تتكون

عجينه طريه لا تلتزق باليد و شديده يعنى مش مكتومه و نغطيها ونتركها تتخمر ساعه دى انا بسيبها كده (ربع ساعة)

بعد التخمير نقطعهم قطع صغيره قد اليوسفى الصغير و نغطيهم و نتركهم ربع ساعه

وده الفرد وطريقه اللف

خلصنا اللف و نغطيهم ونتركهم يتخمر (من2 ساعه الي واحده او ساعه ونص )

لانه نفش بسرعه ولزق فى بعضه وده عادى

لما نخل الخبز الفرن يكون سخن درجه حراره 200 درجه ولما ندخله نضعه فى الرف الاوسط ونقلل الحراره على 180 درجه




روعه
يسلمو هالايديات

مجهود رائع يعطيك العافيه
خليجية



خليجية



يسلمووووووووو



يسلموووووووووووووووو خيتووووووووووووووووووو



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

ساندويتش الدجاج المقرمش مع الجبن من كوزينتي

السلام عليكم

ساندويتش الدجاج المقرمش مع الجبن

المقادير :
مقادير صوص الرانش :
ثلث كوب مايونيز
2 ملعقة طعام ساور كريم
ملعقة طعام زبدة
ملعقة و نصف صغيرة خل ابيض
ملعقة صغيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون
ثمن ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
ثمن ملعقة صغيرة بصل بودرة
رشة ثوم بودرة
رشة فلفل
2 ملعقة صغيرة ماء دافئ

مقادير الساندويتش :
4 صدور دجاج
بيضة
2 ملعقة طعام ماء

نصف كوب دقيق
كوب بقسماط
2 ملعقة صغيرة و نصف ملح
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ثمن ملعقة صغيرة ثوم بودرة
خبز برجر بالسمسم
4 أوراق خس
4 شرائح طماطم
4 شرائح جبنة سلايس

الطريقة :
طريقة الصوص نخلط جميع المقادير جيدا و نضعها في الثلاجة
نخلط الدقيق في البهارات نخفق البيضة مع الماء وفي طبق آخر نضع البقسماط نغمس الدجاج في الدقيق ثم البيض و البقسماط وتقلي في الزيت الى أن تنضج وتصبح ذهبية الون نحضر الخبز ونفرش طبقة من الصوص في الخبز وقطعة الخبز الأخرى نضع الخس و عليها الطماطم ثم الدجاج وقطعة الجبن ويقدم فورا …




يسلمو



خليجية



يسلمو ياقلبي



خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

شرائح البسكويت والأرز الهش

——————————————————————————–

المقادير:

* 3 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة? المذوّبة
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
* 2 أكواب أو 60 غ من رقاقات الأرز الهشة
* 1 كوب أو 100 غ من بسكويت ديجيستيف? المسحوق
* ½ كوب أو 75 غ من البندق? المحمّص والمفروم


طريقة التحضير:

– تُدهَن صينية الخَبز بقياس 20 × 28 سم بالزبدة ويُوضَع ورق الخَبز في قعرها.

– تُضاف الزبدة المذوّبة وحليب نستله المكثف المحلّى إلى قدر متوسطة الحجم غير لاصقة. يُحَرَّك المزيج باستمرار على نار خفيفة لمدة 6-8 دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة.

– تُرفَع القدر عن النار ويُضاف مسحوق الفانيلا والأرز الهشّ والبسكويت المسحوق والبندق المفروم. تُمزَج المكوّنات جيدًا ويُسكَب المزيج في الصينية المعدّة للخَبز. تُوضَع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يصبح المزيج متماسكاً.

– يُرفع المزيج من الصينية ويُزال ورق الخَبز وتُقسَّم الحلوى إلى شرائح صغيرة.

والف عافية _________________
——————————————————————————–




خليجية



مشكووووووووره يا حياتي

يعطيك الف عافيه




تسلمي ياوردة



مشكووووووووره يا حياتي



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

●مافن الڪْيري بالصور ● من كوزينتي

..●مافن الڪْيري بالصور ●..

منقووووول

المقادير:

1/4 كوب دقيق
1/4 كوب زيت
1/4 كوب ماء
1/4 كوب حليب بودره
1 ملعقه شاي بيكنج بودر
2 بيض
رشة ملح

الحشوة (1):

1 كوب زيتون شرائح أسود
12 حبة جبن كيري
1 فليفلة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة
1/3 كوب زعتر

الحشوة (2):

12 حبة جبن كيري
2 طماطم مكعبات
4 بصل اخضر مفروم
1/3 كوب زعتر

طريقه التحضير:

– اخلطي مقادير العجينة في الخلاط الكهربائي.

– اسكبيه في قوالب المافن.

– ضعي نصف حبة كيري في كل قالب مافن.

– وزعي على القوالب الفليفلة والزيتون.

خليجية

رشيها بالزعتر، ودخليها الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
خليجية

صحه وهنا




خليجية



خليجية



خليجية




خليجيةتسلمين خليجيةغلاتيخليجية

خليجيةيعطيك خليجيةالعافيهخليجية
خليجية
خليجيةتقبلي خليجيةمروريخليجية

خليجيةدلوعه خليجيةحموديخليجية




التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

البروفيترول المحشوة بالتونة من مطبخي


****************************** **********
18 إلى 24 كرة بروفيترول جاهزة من السوبرماركت
علبة تونة مصفاة من الزيت:7_1_104[1]:
200 غ من جبنة فيلادلفيا القشدية
ملعقتا طعام من الشبث المفروم ناعماً
ملعقة طعام من الكبار وملعقة صغيرة من البصل المفروم ناعماً (اختياري)
بندورة كرزية مشطورة إلى نصفين للزينة
أوراق شبث للزينة

تخلط الجبنة القشدية مع لحم التونة بواسطة الشوكة للحصول على خليط ناعم ومفت.

يضاف البصل والكبار والشبث ويحرك المزيج جيداً.

تقطع كل كرة بروفيترول أفقياً وتحشى بمقدار ملعقة طعام من حشوة التونة.

تزين كل قطعة بروفيترول بنصف حبة بندورة كرزية والقليل من الشبث.

يقدم هذا الطبق كنوع لذيذ من المقبلات في الحفلات.
:rmadeat-712c2fb95b: :rmadeat-712c2fb95b: :rmadeat-712c2fb95b:




يسلمو

شكرا كتير حلو




روعه




خليجيةتسلمن خليجيةغلاتيخليجية

خليجيةيعطيك خليجيةالعافيهخليجية
خليجية
خليجيةتقبلي خليجيةمروريخليجية

خليجيةدلوعه خليجيةحموديخليجية




تسلم الايادي



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

سر المحشي الخطير تعالوا واعرفوه بلاش

ازيكم يا قمرات
انا من غير ما اطول عليكم هقول لكم علي سر المحشي بتاعي زي بعضو واهو كله بثوابه
ههههههههههه انا بهزر طبعا عارفة انكم كلكم ما شاء الله ستات بيوت زي الفل
المهم يا عسليات بجد والله الكل دايما بيسأل علي سر المحشي بتاعي وبيتخطف والله من غير مبالغة
السر يا قمرات هو ((((((((( القرنفل ))))))))))
بجد جربوه والله وهتدعولي
المهم انا بجيبه عادي من عند العطار وبطحنه في البيت بس طحن مش ناعم اوي يعني وسط كده
وبعد ما بعمل التسبيكة عادي الي هي بصل وطماطم وبحد ثوم كمان بيكون حكاية المهم بعد ما تتسبك
وتنزل من علي النار بحط التوابل بتاعتي عادي + معلقة قرنفل صغيرة متكتروش لانه طعمه قوي وبقطع الخضرة
فريش طازة عشان متكونش اتهرت ده غير انه بيكون طعمها احلي لما تنحط بعد ما تنزل التسبيكة من علي النار
وطبعا بغسل الرز وبصفيه وبقلب كله واستني شوية تكون طعم التوابل اتركزت في الخلطة وبعد كده
انتم عارفين الباقي ….
يا رب تعجبكم وبألف هنا علي قلوبكم يا قمرات :sdgsdg:



ميرسى كتير على سر الخلطة




الله يخليكى يا مراميرو



مساء الخير راح اجربها اليوم حج حمولتي انشاءالله تعجبهم



مشكوره ياقمر تسلمى