التصنيف: طبخات صحية , اكلات نباتية

2الاطعمة المفيدة للمزاج الحزين:
عندما تكون حزينا، ينصح ديفيد بالابتعاد عن السكر الذي يأتي من الشوكولا، وبدلا منه، حاول تناول أطعمة ذات تأثير أطول. جرب اطعمة قليلة بالدهون، والبروتين، وغنية بالنشويات: مثلا قطعة توست أو مافين مع القليل من مربى التوت البري الازرق (أو الطازج).
السبب: عندما تتناول اطعمة غنية بالنشويات غير مشبعة بالدهون والبروتين، فالحامض الاميني ترايبتوفان يمكن أن ينشط الدماغ ويفرز مادة السيروتنين، وهي مرسلات عصبية تدفع المزاج وتوقف اشتهاء الطعام الدسم.
اطعمة أخرى لدعم المزاج:
البوشار بدون زبدة.
الشوفان مع الحليب والعسل.
كعكة بيغل مع الموز والنكتار.

الاطعمة المفيدة للاكتئب: للتخلص من شعورك بالكآبة والعزلة يجب أن تبدأ ومك بتناول أطعمة غنية بالاوميغا 3، والمتوفرة في الاسماك الدهنية مثل السلمون، الرنغة والتونا. وفقا لديفيد، إذا كنت تخشى من الزئبق، فيمكنك تناول سلمون البحر الهادئ، الربيان، الاسماك المربى في مزارع.

الاطعمة المفيدة للتخلص من الشعور بالملل:
يقول ديفيد، “الشعور بالملل هو الوقت المثالي لصنع كوب من القهوة دون الكريمة أو النكهات الاضافية التي تشت رائحة القهوة الزكية.” السبب: تناول كوب من القهوة، يحفز نظامك العصبي على العمل ويزيد من قدرتك على التركيز. ولكن كوب واحد له هذ التأثير، بينما تناول أكثر من كوب قهوة أو منبه خلال اليوم يزيد من القلق والتوتر ويعمل عكس الفائدة المرجوة.

الاطعمة المفيدة للتخلص من الشعور بالعصبية:
لا شك أن الشعور بالتعب يمكن أن يسبب الشعور بالعصبية، يقول ديفيد “نشعر بالارهاق والتعب عندما لا ننام بشكل جيد. وبما أن الوجبات الدسمة يمكن أن تسبب مشكلة اثناء النوم، لذا يجب أن لا تتجاوز وجبة العشاء 500 كالوري، ويزيد من كمية الاطعمة الغنية بالمعادن على سبيل المثال الموز، والدجاج والافوكادو، التي تزيد من تحسين المزاج.”

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amina_mnmn مشكوره حبيبتى على هذه الوصفه الجميله بس ممكن سؤال متعرفيش ممكنتنزلقد ايه من الوزن فى الشهر

اذا كا نت بتزل في الاسبوع الواحد 2 كيلو

مقادير عجينه البيتزا:

المقادير:
…
2/1 ملعقة كبيرة خميرة
4/1 ملعقة صغيرة سكر
3/1 1 كوب ماء دافئ
4/3 3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل العجينه

– تُذاب الخميرة والسكر في نصف كمية الماء الدافئ، وترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل.
– يُخلط الملح والدقيق ويوضع في عجانة كهربائية على سرعة متوسطة وتُضاف الخميرة ( يمكن العجن باليد ).
– ُيضاف الزيت إلى الخليط ، ثم يضاف الماء المتبقي تدريجياً ويُعجن حتى يصبح العجين كتلة واحدة ملساء ناعمة.

المقادير عمل البيتزا الرجيم

1-عجينه البيتزاكما سبق طريقتها
2- ملعقة متوسطة صلصه طماطم
3-17غ جبنه موزاريلا
4-50غ كوسى
5-50غ باذنجان
6- 30غ بصل
7- 30 غ فلفل اخضر بارد

8- 5 حبات زيت الزيتون

طريقه التحضير:

-ترق العجينه وتمد،وتفرد الصلصه عليها وينثر الجبن المبشور فوقها
-توزع الخضر المقطعة شرحات فوق العجينة
-يتم ادخالها الى فرن تبلغ حرارته180درجه مئويه لمده 10دقائق