الوسم: المسلوق

المقادير :

• 1 رأس قرنبيط متوسطة الحجم .
• 1 باقة كزبرة .
• ½ كوب عصير الليمون .
• 33 فصوص ثوم .
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى .

طريقة التحضير :

1. يفصل القرنبيط الى زهرات صغيرة ويسلق حتى يصبح طريا قليلا عند لمسه .

2. تغسل زهرات القرنبيط المسلوقة بالمياه الباردة وتوضع فى مصفاة للتخلص من الماء الفائضة .

3. تفرم الكزبرة وتهرس فصوص الثوم مع الملح .

4. يسخن الزيت ويقلى فيه الثوم والكزبرة لمدة 1 دقيقة تقريبا .

5. ترفع المقلاة عن النار ويضاف عصير الليمون الى محتواها ويضاف الملح حسب الحاجة.

6. تنثر الصلصة فوق القرنبيط .

المقادير:
3 أكواب من الماء، كوب من السكر
حبة يانسون نجمي star anise
قشرة برتقالة ناضجة
8 حبات نكتارين حمراء صغيرة
ربع كوب من شراب الرمان، كوب من اللبن

الله يعطيــك الف عافية على الوصفة الاكثر من رائـعة

لاعدمنا تميزك الدائم ..

اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،

موضوع رااائع

وجهود أروع

ننتظر المزيد

تبيض الدجاج كل يوم بيضة لتزيني بها مائدتك فلا مانع من اكل البيض المسلوق

-لتصبحي دجاجة ضد السرطان -باذن الله
حيث اظهرت دراسات اجرتها كلية هارفادر
الطبية ان الفتيات الاتي تناولن البيض بصورةمنتظمة بدون قليه في الزيت او السمن

تعرضن لخطر اقل للإصابة بسرطان الثدي مستقبلا كما اوضحت دراسة جديدة ان الكوليستورل الموجود في البيض له دور ضئيل في بيض الأمراض مقارنة مع الدهون المشبعة في الغذاء مثل الأطعمة السريعة

المقلية وشحوم الحوم والأغذية الدسمة و للعلم يحتوي البيض العادي على ستة جرامات من الدهون منها ما يقل من جرامين كدهون مشبعه .والعجيب أن مح البيض يحتوي على مركب كاروتينويدي يسمى"لوتين"يحمي من الأصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب.وأن تناول بيضة واحدة يوميا ليس له تأثير على خطر الإصابةبأمراض القلب التجية او السكتات الدماغية بين الرجال والنساء الأصحاء حيث

يعد البيض من افضل المصادر الغذائية البروتينات فهو يحتوي على 13 نوعا من الفيتامينات والمعادن الضرورية وخصوصا من فيتاكين 12 والفوليت . إلا أن مخاطرالبيض تنطوي على الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم الأمرالذي يمكن تفاديه بإحلال بياض البيض الكامل