:sdfsg:
ملحوظه
طبعا بتاع البيتزا جاتو فى جرح:)
:11_1_123[1]:
:sdfsg:
ملحوظه
طبعا بتاع البيتزا جاتو فى جرح:)
* 4 ثمرات بندورة
* 4 حبات بيض
* 2 ملعقة صغيرة سمنه
* ملح – فلفل اسود
طريقة التحضير:
* يقطع البصل و البندورة الي مربعات صغيرة
* تسخن السمنه في مقلاه علي النار
* ثم يضاف البصل و يحمر جيدا في السمن
* توضع البندورة و تخلط جيدا مع السمن حتى تصبح كالصلصلة
* يتم حفر عجينة البيتزا الشرقيه من الوسط و يضاف اليها البيض
* يترك القدر علي النار حتي النضج
* يرفع القدر من علي النار عند نضج البيض
* ثم يضاف القليل من الجبن المبشور الي وجه الصينيه
* من ثم تضاف البهارات الي البيتزا الشرقيه
تسلم ايدك
المقادير :
• 8 حبات طماطم كبيرة .
• ¼ كوب خل التفاح .
• 3 حبات بصل متوسطة .
• 1 ملعقة صغيرة سكر .
• 1 فلفل احمر حار كبير.
• 1 ملعقة صغيرة زعتر .
• 1 ملعقة صغيرة خردل .
• 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل حب .
طريقة التحضير :
1. يقطع البصل والطماطم الى قطع صغيرة ويوضع فى قدر على نار معتدلة ويضاف اليه الخل والملح والسكر والزعتر ويوضع البهار الحب فى مصفاه البهارات الخاصة وتضاف الى القدر .
2. بعد ان تغلى الطماطم تخفض الحرارة وتترك لمدة 1 ساعة تقريبا أو حتى تأخذ السماكة المرغوبة ثم يرفع القدر عن النار ويترك حتى يبرد .
3. يوضع فى برطمان جاف ويغطى جيدا ويحفظ فى الثلاجة ويقدم كصلصة مع المكرونة أو للبيتزا
هلا وغلا يا بنانيت حبيت اجيبلكم طريقة عمل البيتزا الاطالية يم يم كتير بتكون شهية ونبدا مع بعض :rmadeat-712c2fb95b:
راح تحبوها اكيد ومعلومة ان البيتزا بتفيد القلب يعنى ليست مضرة تبداااا
وتفضلوة الطريقة
,,
المقادير العجينه
كوب و نصف دقيق
ملعقه خميره
ملعقه سكر
ملعقه بصل بودره
ملعقه ثوم بودره
ملح
زيت ذره
ماء
الطبقه العلويه
صلصه بيتزا
ا باكيت فطر
ا بصله
ا فلفل اخضر حلو
علبه زيتون
فص ثوم
جبن موزاريلا
حبن برمجان
الطريقه:
يخلط جميع مقادير العجينه مع بعض حتي تصبح العجينه طريه ثم دعوها ترتاح الى ان يكبر العجين
ثم تفرد و نضع الفلفل و البصل و الثوم و الزيتون و الفطر(طبعا كله بكون مقطع)
و بعدين نرش الجبن الموزاريلا و فوقه البرمجان
و بالف صحه و عافيه
:070:
وكمان طؤيقة عمل العجينة بتاعت البيتزا يم تفضلوة الطريقة
المكونات
طريقة التحضير
:0153:السلام عليكم :0153:
بليز لو سمحتى ممكن الرد بسرعة عشان عاوزة اجربها
المقادير
2 ¼ ملعقة شاي خميرة
¼ ملعقة شاي سكر
¾ كوب ماء ساخن
1 ¾ كوب دقيق
½ ملعقة شاي ملح
الحشوة(1):
زعتر
زيت زيتون
صلصة بيتزا
الحشوة (2):
صلصة بيتزا
زيتون مقطع صغير
مشروم مقطع صغير
جبن مازرولا
الطريقة:
ذوبي السكر والخميرة في الماء الساخن.
اتركيه مدة 8 دقائق.
اخلطي الدقيق والملح. اسكبي خليط الخميرة واخلطيه جيدا بالملعقة.
انقليه إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجنيه مدة دقيقتين.
افردي العجينة حسب رغبتك.
لفيها واقطعيها. ضعيها في صينية فرن واخبزيها مدة 8-12 دقيقة:icon_arrow::icon_arrow:: icon_arrow::icon_arrow::icon_a rrow::icon_arrow::3_4_8[1]::7_5_120[1]::7_5_120[1]:
يسلمو على الموضوع الحلو .….
المقادير
توست ((قد ماتبين ))
بيضه
ملعقة اكل كبيره جبن سايل ( كريم – كاسات )
ملعقة اكل كبيره مايونيز
الحشوة: بصل وطماطم مطبوخين وجاهزين
جبن شرائح ( او جبن مبشور اي نوع )
زيتون شرائح
فلفل ملون مقطع بالشكل اللي تحبين
الطريقة
1) تخلط في الخلاط المقادير التالية ( البيض – المايونيز – الجبن الكريم )
2) تقطع حواف التوست ويغمس في الخليط الين يتشربه لكن مايترك كثير
3) ترص قطع التوست في صينية فرن مدهونة زيت قليل
4) فوق كل قطعه نضع ملعقة صغيرة من البصل والطماطم المطبوخين سوا
5) ثم شريحة جبن او جبن مبشور
6) نزين بالفلفل و الزيتون بشكل ورده مثلا مثل ماتحبين
7) تدخل الفرن من تحت اول حوالي 10 دقائق ماتزيد غالبا.
8) وتقدم دافئة وبمليون عافيه
ملاحظات :
1)مع العلم انه يمكن مضاعفة كمية الخلطة بشكل (1:1:1) (واضحه اظن)
2) يمكن لو تحبين تقطعين كل حبة توست اربع قطع او بقالب البسكوت تقطع دوائر او قلوب او اي شكل وتكملين الباقي عادي
وخلاص
انشاء الله تعجبكم
ولا احد يرد الا اذا جرب
ربنا يخليكى
المقادير: ثلاثة كوب دقيق، ملعقة صغيرة ونصف خميرة، 2 ملعقة كبيرة زيت، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة كبيرة سكر، كوب ماء دافئ.
طريقة الاعداد : اذيبي الخميرة في الماء ثم اخلطي المقادير كلها واعجني جيدا لمدة 15 دقيقة حتى تتكون عجينة ملساء. افردي العجينة في صينية مدهونة على شكل دائرة وضعي عليها ما ترغبين واتركيها لمدة 30 دقيقة ثم ادخليها فرن مسخن بحرارة 190 درجة واتركيها حتى تصبح ذهبية وبالعافية.
يسلمو على الموضوع الحلو …
تقبلي مروري …
الوردة الجورية
المقاد ير :7_5_125v[1]:
حبتان من خبز صامولي . بصله مفرومه . 2 /1 كوب زبده سائحه 2/ 1 ملعقه صغيره ثوم مفروم .
2 /1 كوب شراءح زيتون . ملعقتان كبيرتان زيت . 4 /1 كوب شرائح مشروم . كوب طماطم مفرومه.
2 /1 كوب جبن <موزرلا > مبشور .
الطريقه :15_8_8[1]:
1ـ تفصل الطبقه العليا عن السفلي لكل وحده من الخبز . ثم يدهن كل نصف بالزبده .
ثم تقطع كل قطعه إلى نصفين .
2ـ يحمر البصل بالزيت . ويوضع معه الثوم . ويضاف المشروم . ويقلب على نار هاد ئه لمده دقيقيتن .
ثم يضاف له الطماطم . ويقلب جيدا . ويترك حتى يغلظ قوام الصلصه . ويتبل بالملح والفلفل الاسود .
3ـ توزع الصلصه على سطح الخبز . ثم يوضع الزيتـون والجبن . ويخبز في فرن متوسط الحراره
حتى تسيح الجبنه . :sdfsg:
:sdfsg: :sdfsg: :sdfsg:
ياقلبي
يعطيك العافيه
المكونات: :0149:
400 غم دقيق
25 غم خميرة
400 غم صلصة طماطم
جبنة مبشورة
زعتر فارسي
الطريقة: :0149:
1 نذيب الخميرة مع بعض ملاعق الماء الدافئ ثم نضيف القليل من الدقيق و نعجن.
2 ندع العجينة تختمر بعد تغطيتها مدة نصف ساعة ثم نفتت العجينة المختمرة و نخلطها مع ما تبقى من الدقيق، الملح و كوب ماء دافئ.
3 نعجن المقادير ثم نضعها في صينية مرشوشة بالدقيق و نغطيها و ندعها تختمر مدة ساعة.
4 نعجن العجينة مرة أخرى و نقطعها إلى 12 قطعة ثم نغطيها بقطعة قماش و ندعها تختمر ليتضاعف حجمها.
5 نفرد قطع العجين بشكل مستدير و سمك ½ سم على أن ندع أطراف العجين الخارجية أكثر سماكة.
6 نسخن الزيت في مقلاة و نطهو قطع البيتزا و نضع فوقها ملعقة زيت حتى تنتفخ جيدا.
7 نصفي البيتزا و نحشيها بصلصة الطماطم و نرش الجبنة المبشورة و الزعتر الفارسي.
:10_15_4[1]::10_15_4[1]: