التصنيفات
السيدات و سوالف حريم

القرفه و فوائدها ‎

خليجية

السلام عليكم ..

أكد علماء على ضرورة تناول القرفة بانتظام لاحتوائها على مواد "الكافورنين والسينامونين" التي توقف نمو الخلايا السرطانية، وتثبط نشاط "البلازمين" الذي يسمح للخلاي السرطانية بالتسرب إلى الأنسجة المحيطة، وتحفز الجسم لإنتاج عناصر مقاومة للأورام.

ويحتوي لحاء القرفة بحسب علماء مختبرات التغذية التابعة لمؤسسة الأبحاث الزراعية الأمريكية في ولاية ميريلاند الأمريكية، وفقاً لصحيفة "الراية" القطرية على مادة أثبت التجارب أنها تقتل خلايا سرطان الدم "الوكيميا".

وتعد القرفة من أكثر أنواع الأعشاب التي تمد الجسم بالدفء خاصةً في فصل الشتاء، وتعزز عمل الدورة الدموية وتعالج سوء الهضم وتقوي الرغبة الجنسية، وتساعد على إيقاف نزيف الرحم وتقي من الأزمات القلبية.

وتُستخدم القرفة حالياً كمكمل لعلاج مرضى الإيدز، ولمساعدة في علاج الأورام اليفية في الرحم وتعثر الطمث.




مشكورة أختي على المعلومات الجد مفيدة،
الله يجازيكي كل خير



يسلملي ردك



مشكورة ياعمري



تسلمي ياقمر




التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة الجزر والقرفه والعسل جديدة

خليجية

الوصف: المـقادير

3 بيضات
كوب سكر
كوب طحين
نص كوب زيت
ملعقتين قرفة
ملعقة بيكنج باودر
ملعقة فانيليا
كوب ونص جزر مبشور

مقادير الصلصة للدهن ( التوفي )

كوب سكر نضعه عالنار حتى يصبح سائل ثم نضيف عليه علبة قشطة واي نوع مكسرات

وصحتين وعافيه




خليجية



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

حقائق طبيه عن مزيج العسل والقرفه

حقائق طبيه عن مزيج العسل والقرفه

بسم الله الرحمن الرحيم
أثبتت العديد من الدراسات الطبية ، أن مزيج العسل ومسحوق القرفة يُشفي من العديد من الأمراض. والعسل يُنتَج في معظم بلدان العالم. والعلماء المعاصرون يتقبَّلون حقيقة أنَّ العسل دواء ذو فعَّاليَّة عالية ضدَّ الأمراض. ولا توجد آثار جانبيَّة في استعماله دواءً في جميع الأمراض.
يقول العلم الحديث مع أنَّ العسل حلوٌ، لكن إذا ما استُعمل دواءً بمقادير صحيحة لا يؤذي مرضى السكَّري. أوردت مجلَّة (وورلد ويكلي نيوز) الكنديَّة قائمة بالأمراض التالية التي يمكن معالجتها بالعسل والقرفة كما أكَّدتها أبحاث علماء متخصصين .

أمراض القلب:
اصنع عجينه من العسل ومسحوق القرفة، وادهنها على قطعة خبزٍ بدلاً من المربَّى أو معقود الفواكه وتناولها بانتظام على الفطور. إنَّها تقلِّل الدهنيات (الكولسترول) في الأوعية الدمويَّة، وتقي المرضى من النوبات القلبيَّة. وإذا ما داوم الذين أصيبوا بنوبة قلبية سابقًا على هذا النظام، فإنَّهم يجنبون أنفسهم الإصابة مجددا. اتبَّاع هذا النظام يوميًّا باستمرار يحول دون احتباس التنفُّس ويقوَّي نبض القلب.
تمَّ في عدد من المستشفيات في كل من كندا والولايات المتَّحدة استعمال هذا (النظام الغذائي) بنجاح على نزلائها، وتبيَّن أنَّ التقدُّم في العمر يُفقد الأوعية الدمويَّة والشرايين مرونتها ممَّا يعمل على انسدادها، ويعيد العسل والقرفة لها حيويِّتها.

العصبي:
يمكن لمصابي مرض العصبي تناول كوبٍ من الماء الساخن مخلوطٍ بملعقتين من العسل وملعقة صغيرة من مسحوق القرفة صباحًا ومساءًا. إنَّ تناوله بانتظام حتَّى من قبل المصابين المُزمنين بمرض العصبي يشفيهم من مرضهم.
في بحث حديث أُجري في جامعة كوبنهاغن، تبيَّن للأطبَّاء الذين عالجوا مرضاهم بجعلهم يتناولون ملعقة من العسل ونصف ملعقة من مسحوق القرفة قبل الإفطار أن 73 مريضًا من أصل مائتين قد تمَّ شفاؤهم كليًّا في خلال أسبوع. وفي خلال شهر، تمكَّن معظم المرضى الذين لم يكونوا قادرين على السير أو الحركة من جرَّاء العصبي السير بلا ألم.

التهاب المثانة:
اشرب كوبًا من مخلوطً مقدار ملعقتين من مسحوق القرفة وملعقة من عسلٍ مذابة في ماء فاتر. هذا (الشراب) يقتل الجراثيم في المثانة.

وجع الأسنان:
اصنع عجينه من مقدار ملعقة من مسحوق القرفة، ومقدار خمس ملاعق صغيرة من العسل، وضعها على السنِّ المؤلِم. كرِّر هذه العمليَّة ثلاث مرَّات يوميًّا إلى أن تتخلَّص من الألم.

الدهون (الكولسترول):
تبيَّن أنَّ تناول مقدار ملعقتين من العسل وثلاث ملاعق من مسحوق القرفة ممزوجة بالشاي ، إذا تناولها المصاب بالكولوسترول ينخفض عنده مستوى المادَّة الدهنيّة في الدم بمعدَّل عشرة من المائة في خلال ساعتين. وكما أشير على المصابين بمرض العصبي، إذا ما تمَّ تناول الكميَّة نفسها ثلاث مرَّات يوميًّا، يتمَّ الشفاء حتَّى من الكولسترول المُزمن. ومن المعلومات التي ذُكرت في مجلَّة (وورلد ويكلي نيوز) فإنَّ تناول العسل الصافي يوميًّا يخلِّص من آلام الكولسترول. توقَّف عن متايعة تناول دواء الكولسترول فهو يحتوي مادَّة "ستاتين" التي تضعف العضلات بما فيها القلب. وتبيَّن أنَّها لا تحول دون الإصابة بنوبات القلب أو الفالج.

نزلات البرد (الرشح):
الأشخاص الذين يعانون من نزلات البرد المعتادة أو الشديدة عليهم تناول مزيج مقدار ملعقة من عسل فاتر وربع ملعقة من مسحوق القرفة يوميًّا لثلاثة أيَّام. هذه العمليَّة ستخلِّصهم من السعال المزمن والرشح، وتنظِّف الجيوب الأنفيَّة.

تلبٌّك المعدة:
تناول مسحوق القرفة والعسل يُخلِّصك من آلام المعدة، ويزيل قرحات المعدة من جذورها.

الغازات:
بناء على دراسات أُجريت في كلٍّ من الهند واليابان، تبيِّن أنَّ تناول العسل ممزوجًا بمسحوق القرفة يخلِّص المعدة من الغازات.

جهاز المناعة:
تناول العسل ومسحوق القرفة يوميًّا يقوِّي جهاز المناعة ، ويحمي الجسم من النوبات البكتيريَّة والفيروسيَّة. لقد وجد العلماء أنَّ العسل يحتوي كميَّات كبيرة من الفيتامينات والحديد. تناول العسل بصورة دائمة يقوَّي الكريات البيضاء التي تقاوم الأمراض البكتيريَّة والفيروسيَّة.

سوء الهضم:
رش مسحوق القرفة على ملعقتين عسل قبل الفطور يقضي على الحموضة ويساعد على هضم أثقل الوجبات.

علاج الأنفلونزا:
اكتشف باحث في أسبانيا أنَّ العسل يحتوي مكوِّنات طبيعيَّة تقتل جراثيم الأنفلونزا، وتقي المريض من النزلات الصدريَّة.

السيطرة على مسببات الشيخوخة:
تناول مشروب الشاي المصنوع من العسل ومسحوق القرفة بانتظام، فذلك يسيطر على عوامل التلف في العمر. اصنع مشروب شايٍ من أربعة ملاعق من العسل وواحدة من مسحوق القرفة، وثلاثة أكواب من الماء. اشرب رُبع كوبٍ ثلاث مرَّات أو أربع مرَّات يوميًّا. إنَّها تحافظ على الجلد أملسًا وناعمًا، وتعيق تقدُّم الشيخوخة.

البثرات الجلديَّة:
اصنع عجينه من ثلاث ملاعق من العسل وملعقة من مسحوق القرفة. ضع العجينه على البثرة الجلديَّة قبل النوم، وأغسلها في صباح اليوم التالي بماء دافئ. استعمال هذه الطريقة يوميًّا على مدى أسبوعين، ذلك يزيل البثرات الجلديَّة من جذورها.

الالتهابات الجلديَّة:
وضع عجينه من العسل ومسحوق القرفة على الأجزاء المصابة، تشفي من الأكزيما والقوباء الحَلقَيَّة (مرض جلدي مُعدٍ)، وكلِّ أنواع الالتهابات الجلديَّة.

تخسيس الوزن:
تناول كوبٍ من الماء المغلي بالعسل ومسحوق القرفة نصف ساعة قبل وجبة الفطور صباحًا، وقبل النوم مساءً يوميًّا، إذا ما أخذ بانتظام يخسِّس الوزن حتَّى في أكثر الأجسام سُمنة. الاستمرار في شرب هذا المشروب بانتظام يحول دون تجمُّع الدهون في الجسم حتَّى ولو تمَّ تناول أطعمة دسمة جدًّا .

السرطان:
أظهرت أبحاث حديثة في اليابان وأستراليا بأنَّ الشفاء التام من سرطان المعدة والعظام المتقدِّم قد تمَّ بنجاح. المرضى الذين يعانون من هذه الأنواع من السرطان، يجب أن يتناولوا ملعقة شاي صغيرة من العسل ومثلها من مسحوق القرفة ثلاث مرَّات يوميًّا لمدَّة شهر.

الإعياء:
أظهرت دراسات حديثة بأنَّ محتويات العسل من السكَّر هي أكثر منفعة لحيويَّة الجسم من ضررها. المسنُّون الذي يتناولون العسل ومسحوق القرفة بمقادير متساوية هم أشدُّ انتباهًا ومرونة. ويقول الدكتور ميلتون الذي أجرى البحث بأنَّ تناول نصف ملعقة من العسل تُضاف إلى كأس من الماء مرشوش عليه مسحوق القرفة في الصباح، وعند الساعة الثالثة من بعد الظهر عندما تبدأ حيويَّة الجسم بالتدنِّي يوميًّا، هذا العلاج سيزيد حيويَّة الجسم خلال أسبوع.

رائحة الفم الكريهة:
شعوب أمريكا الجنوبيَّة يتغرغرون بخليط من الماء الساخن وملعقة صغيرة من العسل ومسحوق القرفة ، لكي تبقى رائحة أفواههم طيِّبة طوال اليوم.

فقدان السمع:
الاستعمال اليومي للعسل ومسحوق القرفة بمقادير متساوية صباحًا ومساء يوميًّا يساعد على إرجاع السمع.

منقول




موضوع يستحق التثبيت



يعطيك العافيه



الله يعطيكي العافيه

مشكوره




خليجية



التصنيفات
منوعات

العسل والقرفه في الطب الشعبي

خليجية

وجد ان مزيج من العسل والقرفة يداوي أمراض كثيرة.
– العسل موجود في كثير من بلدان العالم.
– اليونانيون والفرس منذ قرون يستعملون العسل في أدويتهم وان العسل لديهم كمصدر حيوي.
– يعترف علماء اليوم ان العسل له فعالية لجميع الامراض.
– استعمال العسل ليس له تأثير جانبي لأي مرض.
– في العلم الحديث وجد ان تعاطي العسل بطريقة صحيحة لا يؤثر على مرضى السكرولو بحلاوة طعمه.
– مجلة معروفة صا درة بكندا في 17/1/1995 أصدرت بيانا بالأمراض التالية والتي يمكنها أن تداوى بالقرفة والعسل.

إلتهاب المفاصل

– ضع جزء من العسل وجزئين من الماء الدافئ مع ملعقة شاي من مسحوق القرفة – ثم تخلط مع بعضمها لجعلهما مرهما ثم أدلكه ببطء حيث موقع الألم في الجسم.
– ستلاحظ ان الالم يزول خلال دقيقة أو د قيقتين.
– ويمكن للمريض ان يأخذ فنجان في الصباح والمساء يوميا من مزيج العسل والقرفة (ملعقتين من العسل وملعقة شاي من بودرة القرفة)
– إن شرب المزيج باستمرارلمريض التهاب المفاصل يعالج المه.
– في جامعة كوبنهاجن لقد تم علاج 200 مريض 73 منهم تعافوا وتمكنوا من المشي بعد تناولهم مزيج العسل وبودرة القرفة(ملعقة كبيرة من العسل مع نصف ملعقة صغيرة من بودرة القرفة)

فقدان شعر الرأس

– ان الذين فقدوا شعرهم واصبحوا صلعانا يمكنهم ان يضعوا مزيج من زيت الزيتون الدافئ مع ملعقة كبيرة من العسل وملعقة شاي من بودرة القرفة لمدة 15 دقيقة على رأسهم قبل الدش وبعد ذلك غسل شعرهم، وله تاثيرايضا اذا ترك المزيج لمدة 5 دقائق في الراس.

التهاب المثانة –

خذ ملعقتين شاي من بودرة القرفة وملعقة شاي من العسل في كأس من الماء الدافئ ثم أشرب المزيج وسوف يقضي على ألتهاب المثانة.

ألم الأسنان

– أعمل معجونا مكون من ملعقة شاي من بودرة القرفة و5 ملاعق من العسل وضع المعجون في السن.

الكولسترول

– أمزج ملعقتين كبيرتين من العسل وثلاث ملاعق صغيرة من بودرة القرفة مع 16 اونسة من الشاي وأعطي هذا المزيج للمريض الذي لديه كولوسترول مرتفع سوف ينخفض درجة الكولسترول لديه الى 10% خلال ساعتين.
– حسب ما اتضح أعلاه لمرضى التهاب المفاصل، اذا اخذ المريض 3 مرات في اليوم سوف ينخفض نسبة الكولسترول لديه.
– حسب المعلومات من المجلة الأنفة الذكر ان أخذ العسل الصافي مع الأكل يوميا سيخفف نسبة الكولسترول عند المريض.

الرشح – أن الذين يعانون من الرشح العام يجب عليهم ان يأخذوا ملعقة كبيرة من العسل الساخن مع ربع ملعقة صغيرة من بودرة القرفة لمدة 3 أيام وسيزول الرشح والسعال.

الخصوبة –

ان قدماء اليونان والفرس يتعاطون العسل في ادويتهم لتقوية حالتهم الجنسية.
– ان الذين ليس لهم قدرة في ممارستهم الجنسية اولديهم ضعف جنسي يمكن للمريض ان ياخذ باستمرار ملعقتين من العسل قبل النوم ستزول مشكلته.
– ان النساء في الصين واليابان ودول الشرق الأقصى اللآتي لم ينجبن يتعاطين لسنين عديدة بودرة القرفة لزيادة امكانية الحمل.
– يمكن للنساء اللآتي لم يتمكنا من الحمل ان يتعاطين يوميا من المزيج- نصف ملعقة صغيره من العسل مع قليل من بودرة القرفة ووضع المزيج في اللثة وسوف تمتص المادة في اللعاب تدريجيا الي المعدة.
– في ميريلاند بامريكا كان هناك زوجان لم ينجبوا لمدة 14 عاما و قد كا نوا قد فقدوا الأمل في الانجاب وبعد سماعهم بهذا المزيج تجدد لديهم الأمل وبداؤ با ستخدام المزيج حيث اتى بنتيجة اجابية فقد حملت الزوجة .

الم البطن – ان تعاطى العسل مع بودرة القرفة يداوي الم البطن وقرحة المعدة من اساسه.
– حسب الدراسة في الهند واليابان تبين ان تعاطى العسل مع بودرة القرفة يخلص من الغازات في البطن.

مرض القلب

– أعمل مربى من بودرة القرفة مع العسل وضع قليلا منه مع الخبز بدلا من مربى الفواكه واستمر في اكله مع كل الافطار.
– انه يخفض نسبة الكولوسترول ويقي من السكتة القلبية.
– الذين قد اصيبوا بمرض القلب ويتعاطوا هذا المربى سوف يقلل من اثار المرض بمراحل كثيرة.
– الذين يتعاطون هذا المربى ايضا سوف يتخلصون من ضيق التنفس ويقوى لديهم دقات القلب.
– ان المرضى في امريكا وكندا يتعاطون هذا المزيج وان نتيجته فعاله معهم حتى مع المتقدمين في السن.

المناعة

– ان استعمال العسل وبودرة القرفة يقوي جهاز المناعة ويحمي الجسم من البكتيريا. وان العلماء وجدوا ان العسل يوجد به عدة فيتامينات والحديد بكميات كبيرة.
– ان استعمال العسل بصفة دورية يقوي كريات الدم البيضاء ويحميها من البكتيريا

سوء الهضم

– ان تعاطىقليلا من بودرة القرفة مع ملعقتين كبيرتين من العسل قبل الاكل يخلص الانسان من الحموضة وسوء الهضم.

الأنفلونزا

– عالم اسباني قد وجد ان العسل يحتوي على المواد التى تقضي على البكتيريا االمسببه للانفلونزا كما انها توفرالحمايه منها.

الشيخوخة

– الشاي مع العسل وبودرة القرفة عند تعاطيهما بصفة مستمرة تحمي من مرض الشيخوخة.
– خذ 4 ملاعق من العسل وملعقة من بودرة القرفة وامزجهما في 3 كاسات ماء واغليهما واشرب المزيج كالشاي.
– اشرب ربع كاسة من المزيج 3 – 4 مرات يوميا فهي تساعد على ان تصبح البشرة ناعمة وطرية كما انها تقضي على آثار الشيخوخة.
– هذا المزيج يساعد على اطالة العمر ويمنح النشاط لابن المئة سنة كانه ابن العشرين.

البثور

– مزيج من 3 ملاعق كبيرة من العسل مع ملعقة صغيرة من بودرة القرفة تستخدم كمرهم وتوضع على البثور قبل النوم وفى الصباح تغسل البثور بماء دافئ.

الالتهابات الجلدية
– ضع بودرة القرفة والعسل بمقياس متساوي واجعلهما كمرهم واستعملهما في الموقع سوف يداوي الاكزيما الجلدية وجميع التهابات.

فقدان الوزن

– يوميا في الصباح قبل الفطور بنصف ساعة والبطن خالي وفي المساء قبل النوم أشرب مزيج العسل مع بودرة القرفة بعد خلط هما في كاس من الماء
– اذا اخذ الانسان المزيج باستمرار سوف ينقص وزنه ولو انه يستمرفي تعاطي الأكلات الدسمة.

السرطان

– لقد اجري البحث في اليابان واستراليا واتضح انه يساعد في علاج مرض السرطان المتقدم في الامعاء والعظام.
– ان الذين لديهم هذه الامراض يتعاطون ملعقة كبيرة من العسل مع ملعقة شاي من بودرة القرفة لمدة شهر ثلاث مرات في اليوم.

الارهاق

– ان الدراسة توضح ان العسل يوجد به سكر يساعد في اعطاء طاقة للجسم.
– كبار السن الذين يتعاطون العسل مع بودرة القرفة بتساوي يصبحوا مرنين وتقوى ذاكرتهم.
– تمت دراسة بواسطة الدكتور ميلتون باخذ نصف ملعقة اكل من العسل توضع في كاس من الماء وتضاف اليها قليلا من بودرة القرفة يوميا تجعل من الانسان حيويا ونشيطا خلال اسبوع.

ضيق التنفس

– سكان امريكا الجنوبية اول عمل لهم في الصباح هو المضمضة بماء دافئ يوجد به مزيج من ملعقة شاي من العسل و بودرة القرفة.
– كما انه يبقى نفسهم نقيا طوال النهار.

فقدان السمع – ان اخذ العسل مع بودرة القرفة متساوي يوميا في الصباح والمساء يقوي السمع.

منقوووووووول




مكر ر



خليجية




التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلي الكيك بالشربات والقرفه والقهوه حلويات جديدة

خليجية

المقادير
كوب زبدة
1 كوب سكر
1 كوب زبادي
2 بيض
2 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشور
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

للتغطية
1 كوب لوز مجروش
1 كوب سكر بني

للشربات
1 كوب ماء
2 كوب سكر
4 ملعقة صغيرة قهوة مطحونة (بُن)
1عود قرفة

الطريقة
يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يُخفق الزبد والسكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة، حتى يُصبح كالكريمة.
– يُضاف الزبادي والبيض مع الإستمرار في الخفق، حتى تتجانس المكونات.
– تُخلط المكونات الجافة في وعاء، ثم تُضاف إلى خليط الزبدة مع الإستمرار في الخفق حتى تتداخل المكونات.
– يُصب الخليط في قالب كعك

للتغطية:
– يُخلط اللوز مع السكر، ويُوزع على سطح العجين.
– يُوضع القالب في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج
– يُترك الكعك ليبرُد قليلاً، ثم يُقلب على شبكة معدنية، ويُترك ليبرد تماماً.

للشربات:
– يُخلط الماء مع السكر في إناء على نار متوسطة، مع التقليب حتى يذوب السكر.
– تُضاف القهوة وعود القرفة إلى الخليط مع التقليب حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة ويُترك حتى يتركز الشربات، ثم يُصفى.
– يتم عمل فتحات بإستخدام سيخ خشبي في الكعك من الجهة المغطاة باللوز والسكر، ويُسقى بالشربات.
– تقطع الكعكة وتقٌدم.




تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك




تسلمين ياغاليه
مشكورره



التصنيفات
منوعات

فواىد القرفه

القرفه وفوائدها سبحان الله العظيم

و في تجربة مبهرة تم إعداد 2 لتر عصير و تم تلويثه بمليونين من بكتريا إكولاي التي تسبب التسمم و أضيفت ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة و مزجت جيدا بالعصير ففتكت بنسبة 99 في المئة من البكتريا فورا في الحال.

و على الرغم من أن القرفة قد تضر مرضى قرحة الجهاز الهضمي لأنها تسبب تهيج للأغشية المصابة مما ينتج عنه ألم و بطء فى التئام، إلا أنّ دراسة طبية يابانية أثبتت أنّ القرفة تفتك ببكتريا النوع المزمن من القرحة بشرط أن تستخدم تحت إشراف خبير علاج بالأعشاب.

و تفيد القرفة في علاج الغثيان و عسر الهضم و تساعد بشدة على هضم الدهون. و توصف لمنع الغثيان في الشهور الأولى من الحمل لكن ينبغي الحذر منها في الشهور الأخيرة من الحمل لأنها منبهة للرحم و قد تسبب ولادة مبكرة بل إنّ الإفراط الشديد قد يسبب إسقاطا. رغم أنّ بعض المراكز الطبية تستخدم القرفة ضمن تركيبات لتسهيل الولادة لكن ذلك يتم تحت إشراف طبيب خبير أعشاب.

و تفيد القرفة شربا في علاج فطريات الكنديدا البيضاء وهي فطريات تستفحل في الأمعاء و تنتشر في الجسم كله و ليس فقط في المهبل عند النساء كما كان يظن و من أسبابها المضادات الحيوية و حبوب منع الحمل و الخمور و عقاقير الروماتيزم و العقاقير من فئة إنّ إسّ إيه آي دي مثل أدفيل. و العلاج يتضمن تقليل السكريات و النشويات و الزبادي الطبيعي و اللبن الرائب الطبيعي و الثوم الطازج مقطعا و الكرنب الطازج و الزعتر و القرفة بل لقد ثبت أن القرفة تفتك بسلالات الكنديدا المقاومة للعقاقير الكيماوية.
و تفيد القرفة في علاج الإسهال لأنه مطهرة قابضة. كما تقلل من انتفاخات الأمعاء.
و تفيد القرفة في عالج الإلتهابات البولية الميكروبية.
و عموما تفيد القرفة في علاج الالتهابات في الجسم.
وقد ثبت أنّ رائحة القرفة تحسن الوظائف المعرفية للدماغ
لكن حذار من زيت القرفة الذي يباع لدى العطارين لأنه مادة كاوية و لا يستخدم إلا بتخفيف شديد وتحت إشراف خبير
و القرفة تشجع الجسم على حرق الدهون بقوة و لذلك فهي تحارب السمنة و تصلب الشرايين. و لقد ثبت أنها تقلل من الجلسريدات الثلاثية و الكولسترول الضار.

أما عن السكّر فالقرفة هي أقوي الأعشاب في تحفيز خلايا الجسم على الاستفادة من هرمون الإنسولين. فهي تساعد الخلايا على حرق المزيد من السكر إلى درجة أنّ تخفيض سكر الدم بنسبة عشرين بالمئة يمكن تحقيقه بمقدار لا يزيد عن نصف ملعقة قرفة بل قد يتحقق بربع ملعقة قرفة حسب حالة الإنسان و وزنه.
و لقد ثبت أنّ ملعقة من القرفة مع كل وجبة طعام تعالج مرضى مقاومة الإنسولين أي النوع الثاني من السكر بشرط التزامهم بالنظام الغذائي.
و مشروب القرفة أسرع تأثيرا في خفض نسبة السكر في الدم من السفوف كما أنه ينشط الدورة الدموية خاصة في الأطراف .
و القرفة تقي من بعض مضاعفات مرض السكر بشرط الالتزام في الطعام و ممارسة المشي أو بعض حركات الرياضة الخفيفة.
و لقد ثبت أنّ القرفة تفوقت بشدةفي علاج السكر من النوع الثاني على مغلى الريحان و على مغلي بذر الكتّان و على الشاي الأخضر.
وهي لا تكفي لعلاج السكر من النوع الأول و لكنها تقلل بشدة من احتياج الجسم للإنسولين و تنافسها في علاجه الحلبة لأنّ كل جرام حلبة يعادل نصف وحدة إنسولين.

والقرفة تزيد من تحويل الجلوكوز إلى طاقة بمعدل عشرين ضعفا حسب أبحاث أمريكية. فهي منشطة مدفئة.
و ينصح د. مصطفى نوفل خبير التغذية بعمل مشروب من القرفة و القرنفل و الزنجبيل مما يفيد
مرضى السكر أكثر من القرفة منفردة.

بالنسبة لمن يسكن أمريكة فربما لا يتيسر لهم الحصول على القرفة العادية لكن لا بأس فلديهم بديل أضعف لكنه فعال

المصدر الطبيعي
خلونا نتكلم شوي عن شجرة القرفه يوجد نوعان من القرفه التي تنتجها شجرتان متشابهتان هما:
سينا مون زيلانكوم00و00سينامون كاسيا
وتنموان في مناطق مختلفه من العالم ويجنى المحصول خلال موسم الامطار وهذة الشجرة بشكل عام استوائيه
وهناك قرفه سيلانيه وقرفه الكاسياوتعرف في بعض الاحيان بالقرفه الصينيه
والقرفه نبات فطري وشجرتها تنمو على ارتفاع20 الى 30 قدما وبها ازهار صغيرة بيضاء شبيهه ببذرة ثمرة العليق (التوت) وتنتج القرفه بعد 6 سنوات من زراعتها وتستخدم القرفه بشكل عام في الطهي وفي العلاجات الطبيه كما ان دورة حياة شجرة القرفه الانتاجيه تتراوح من 30 الى 40 سنه

القرفه على مر العصور
كانت القرفه من القرن السادس عشر الى الثامن عشر الشراب المقدس للغزاة الاجانب اثناء اوقات الحرب التي كانت تنشب بين البرتغالين والهولندين
كما كانت تستخدم اعواد القرفه تستخدم لتخليل الاسنان لاضفاء نكهه ورائحه الى الفم

القوة العلاجيه للقرفه
لايزال الاطباء الصينين يوصون باستخدام القرفه لتخفيف الغثيان والحمى والاسهال ومشاكل الحيض بينما يعتقد البعض الاخر انها تحفز على الانقباضات الرحميه والبعض يعتقد انها تهدىء الاعصاب
القرفه تقاوم تسوس الاسنان اذ انها مطهر يعمل على قتل البكتيريا التي تسبب التسوس وامراض اللثه كما انها تقتل العديد من الفايروسات التي تسبب الامراض
القرفه تساعد على تسكين اضطرابات المعدة حيث انها تساعد على تهدئه المعدة كما اشارت بعض الدراسات اليابانيه انها تساعد على منع القرحه في المعدة
القرفه تزيل عدوى المسالك البولي والبكتيريا المسؤله عن عدوى التخمر المهبلي
القرفهتساعد مرضى السكر على استخدام الانسولين بشكل اقل فهي تساعد على هضم السكر بشكل افضل كما اكتشف بعض الخبراء ان القرفه تقلل من كميه الانسولين الضروريه لهضم الجليكوز




خليجية

خليجية




يسلموووو ع الرد يعطيك الف عافيه



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

بسكوت القرفه 2022- طريقه عمل بسكوت القرفه2022 طبق رئيسي


بسكوت القرفه

وهذه مقاديره :

2 كوب طحين
ثلاث ارباع كوب سمن او زبدة
2 بيضة
ملعقة صغيرة باكنج بودر
ملعقة دارسين
كوب سكر بودره
ويعجن ويشكل حسب الرغبة(انا زينته بالشوووكه)
ويخبز با لفرن من تحت ثم من الأعلى حتى يحمر




مشكووووووورة يعطيكي العافية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلى رول رقائق السمبوسه بالقرفه والصوص الحلو:":":"مميز":"

من مشرفات القسم

خليجية
كن مع الله

خليجية
صباااحكم /مساااائكم سعاده وهناء

اليوم حبيباااتي وانا قاعده ادورفي النت ع حلى جديد وسريع >>>>أهم شيء

عشان أطبقه وأقدمه للعيله لقيت هـ الحلى عجبني وحبيت أنقله لكم …
وان شاء الله يعجبكم
خليجيةالطريقه

تقطع شريحة السمبوسة لقطعتين
خليجية

تلف على هيئة رول و تغلق بالعجين ( ملعقة طحين + قليل من الماء )

خليجية

تحمر في الزيت و تترك تنشف

خليجية

يخلط سكر بودرة مع قرفة في طبق و تغمس رول السمبوسه فيه

خليجية

خليجية
تحضر الصلصة البيضا بخلاط العصير الكأس
4 جبن كيري + علبة حليب نستله + ظرف دريم ويب + علبه قيمر

خليجية

تسكب الصلصة البيضا في قاع كأس التقديم و تسكب عليها قليل من الكاكاو السائل

خليجية

تغمس رول القرفة في الكأس و تقدم باردة

خليجية
خليجية

خليجية




ابدعتي يالغلا

شكرا لك

سلمت اناملك

مودتي لكي




طبق مميز غاليتي



تسلم الأيادي



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

حقائق عن العسل والقرفه

خليجيةحقائق عن العسل والقرفه

تبين أن مخلوط العسل ومسحوق القرفه يشفي من معظم الأمراض والعسل ينتج في معظم بلدان العالم والعلماء المعصرون يتقبلون حقيقة أن العسل دواء ذو فعاليه عاليه ضد الامراض ولاتوجد اثار جانبيه من استعماله دواء في جميع الامراض
يقول العلم الحديث مع ان العسل حلو لكن إذا ماستعمل دواء بمقادير صحيحه لا يؤذي مرضى السكري اوردت مجلة وورلد ويكلي نيوز الكنديه في عددها الصادر في 17 يناير [كانون ثان] 1995 قائمة الامراض التاليه يمكن معالجتها بالعسل والقرفهكما اكدت أبحاث علماء غربيين

امراض القلب:
اصنع عجينه من العسل ومسحوق القرفه وادهنها على قطعة خبز بدلا من المربى وتناولها بنتظام على الفطور انها تقلل الدهونات [الكولوسترول] في الاوعيه الدمويه وتقي المرضى من النوبات القلبيه واذا ماداوم الذين اصيبوا بنوبه قلبيه سابقا على هذا النظام فإنهم يبعدون اصابتهم بها مجددا مسافات طويله اتباع هذا النظام يوميا باستمرار يحول دون احتباس التنفس ويقوي نبض القلب تم في عدد من بيوت التمريض [مشاف] في كندا والولايات المتحده استعمال هذا [النظام الغذائي] بنجاح على نزلائها وتبين ان التقدم في العمر يفقد الاوعيه الدمويه والشرايين مرونتها مما يعمل على انسدادها ويعيد العسل والقرفه لها حيويتها

العصبي:
يمكن لمصابي مرض عصبي تناول كوب من الماء الساخن مخلوط بملعقتين من العسل وملعقه صغيره من مسحوق القرفه صباحا ومساء ان تناوله بنتظام حتى من المصابين المزمنيين بمرض عصبي يشفيهم من مرضهم في بحث حديث اجري في جامعة كوبنهاغن تبين للاطباء الذين عالجوا مرضاهم بجعلهم يتناولون ملعقه من العسل ونصف ملعقه من مسحوق القرفه قبل الافطار ان73 مريضا من اصل مئتين قد تم شفاؤهم كليا خلال اسبوع وفي خلال شهر تمكن معظم المرضى الذين لم يكونوا قادرين على السير او الحركه من جراء العصبي السير بلا الم

التهاب المثانه:
اشرب كوبا من مخلوط مقدر ملعقتين من مسحوق القرفه وملعقه من العسل مذابه في ماء فاتر هذا الشراب يقتل الجراثيم في المثانه

وجع الاسنان :
اصنع عجينه من مقدار ملعقهمن مسحوق القرفه ومقدار خمس ملعقات صغيره من العسل وضعها على السن المؤلم كرر العمليه ثلاث مرات في اليوم الى ان يخف الالم

الدهون [الكولوسترول]:
تبين ان تناول مقدار ملعقتين من العسل وثلاث ملاعق من مسحوق القرفه ممزوجه ب16[اونسه] من سائل الشاي اذا تناولها المصاب بالكولوسترول ينخفض عنده مستوى الماده الدهنيه في الدم بمعدل عشره من المائه في خلال ساعتين وكما اشير على المصابين بمرض عصبي إذا ما تم تناول الكميه نفسها ثلاث مرات يوميا يتم الشفاء حتى من الكولوسترول المزمن ومن المعلومات التي ذكرت في مجلة[وورلد ويكلي نيوز] فإن تناول العسل الصافي يوميا يخلص من الام الكولوسترول

النزلات البرديه [الرشح]:
الاشخاص الذين يعانون من النزلات البرديه المعتاده او الشديده عليهم تناول مزيج مقدار ملعقه من العسل الفاتر وربع ملعقه من مسحوق القرفه يوميا لثلاث ايام هذه العمليه ستخلصهم من السعله المزمنه والرشح وتنظف الجيوب الانفيه

تلبك المعده:
تناول مسحوق من القرفه والعسل يخلص من الام المعده ويزيل قرحات المعده من جذورها

الغازات:
بناء على دراسات اجريت في كل من الهند واليابان تبين ان تناول العسل ممزوجا بمسحوق القرفه يخلص المعده من الغازات

جهاز المناعه:
تناول العسل ومسحوق القرفه يوميا يقوي جهاز المناعه ويحمي الجسم من النوبات البكتريه والفيروسيه لقد وجد العلماء ان العسل يحتوي كميات كبيره من الفيتامينات والحديد تناول العسل بصوره دائمه يقوي الكريات البيضاء التي تقاوم الامراض البكتريه والفيروسيه

سوء الهضم:
رش مسحوق القرفه على ملعقتين عسل قبل الفطور يقضي على الحموضه ويساعد على هضم اثقل الوجبات

إنفلونزا:
اكتشف باحث في اسبانيا ان العسل يحوي مكونات طبيعيه تقتل جراثيم الانفلونزا وتقي المريض من النزلات الصدريه

طول العمر:
تناول مشروب الشاي المصنوع من العسل ومسحوق القرفه بنتظام فانه يسيطر على عوامل التلف في العمر اصنعي مشروب شاي من اربعة ملاعق من العسل وواحده من مسحوق القرفه وثلاث اكواب من الماء اشرب ربع كوب ثلاث مرات او اربع مرات يوميا انها تحافظ على الجلد املسا وناعما وتعيق تقدم الشيخوخه وتمد في حياة الانسان وحتى ان بلغ من العمر مائة سنه تعمل وظائفه الجسديه وكانه ابن عشرين سنه

البثرات الجلديه:
اصنع عجينه من ثلاث ملاعق من العسل وملعقه من مسحوق القرفه ضع العجينه على اليثرات الجلديه قبل النوم واغسلها في صباح اليوم التالي بماء دافىء استعمال هذه الطريقه يوميا على مدى اسبوعين يزيل البثرات الجلديه من جذورها

الالتهابات الجلديه:
وضع عجينه من العسل ومسحوق القرفه على الاجزاء المصابه تشفي من الاكزيما والقوباء الحلقه[مرض جلدي معد] وكل انواع الالتهابات الجلديه

تخسيس الوزن :
تناول كوب من الماء المغلي بالعسل ومسحوق القرفه نصف ساعه قبل وجبة الفطور صباحا وقبل النوم مساء يوميا إذا مأخذ بانتظام يخسس الوزن حتى في اكثر الاجسام سمنه الاستمرار في شرب هذا المشروب بانتظام يحول دون تجمع الدهون في الجسم جتى ولو تم تناول اطعمه دسمه جدا

السرطان:
اظهرت ابحاث حديثه في اليابان واستراليا بان الشفاء التام من سرطان المعده والعظام المتقدم قد تم بنجاح المرضى الذين يعانون من هذه الانواع من السرطان يجب ان يتناولوا ملعقة شاي صغيره من العسل ومثلها من مسحوق القرفه ثلاث مرات يوميا لمدة شهر

الإعياء:
اظهرت دراسه حديثه بان محتويات العسل من السكر هي اكثر منفعه لمحتويات الجسم من ضررها المسنون الين يتناولون العسل ومسحوق القرفه بمقادير متساويه هم اشد انتباها ومرونه ويقول الدكتور ميلتون الذي اجرى البحث بان تناول نصف ملعقه من العسل تضاف الى كأس من الماء المرشوش عليه مسحوق قرفه في الصباح وعند الساعه الثالثه من بعد الظهر عندما تبدا حيوية الجسم بالتدني يوميا تزيد حيوية الجسم في خلال اسبوع

رائحة الفم الكريهه:
شعوب امريكا الجنوبيه يتغرغرون بخليط من الماء الساخنوملعقه صغيرع من العسل ومسحوق القرفه اول شيء في الصباح لكي تبقى رائحة افواهمم طيبه طوال اليوم

فقدان السمع:
الاستعمال اليومي للعسل ومسحوق القرفه بمقادير متساويه صباحا ومساء يوميا يساعد على ارجاع السمع

منقول




يعطيك العافية



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خيرة ام محمد خليجية
يعطيك العافية

الله يعافيك حبيبتي




يعطيك العافية حبيبتي يسلمو



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة فواحة خليجية
يعطيك العافية حبيبتي يسلمو

الله يسلمك حبيبتي




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

ارز بالزعفران والقرفه اكلة لذيذة

ارز بالزعفران والقرفه

2كوب ارز بسمتى
4كوب ماء او شوربه
بصله مفرومه
14معلقة قرفه
14معلقة زعفران
ملح
فلفل
2معلقه زيت

يقلب البصل مع الزيت حتى يدبل ثم يضاف الزعفران والقرفه والملح والفلفل

ويضاف عليهم الارز ويقلب ثم اضافة الماء وعندما يغلى ويبدا ان يتشرب الماء تهدئ النار حتى النضج

ويزين باللوز المحمر فى الفرن
والزبيب