التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

البلغة المغربية أو الشربيل حذاء تقليدي مغربي .روو

يلائم الطويلات.. والقصيرات يفضلنه بكعب

البلغة المغربية أو الشربيل حذاء تقليدي مغربي.. ضروري يعبر عن الأنوثة والبساطة والتشبث بالأصالة, وهو من المقتنيات الضرورية للمرأة سواء كانت تقليدية أو عصرية.

أشهره الفاسي ويليه المراكشي والصويري.

لا يكاد يخلو سوق شعبي او عصري في أي مدينة من المدن المغربية من محلات متخصصة في بيع الاحذية التقليدية المغربية الشهيرة بـ «البلغة» بالنسبة للرجال و«» بالنسبة للنساء، معروضة على واجهة المحلات بطريقة متناسقة وكأنها لوحات تشكيلية. أحذية تثير انتباه السياح باشكالها الانيقة والوانها الجميلة، ولا تستغني عنها أية مغربية، سواء كانت تقليدية أو عصرية. فهو «اكسسوار» ضروري يعبر عن الانوثة والبساطة والتشبث بالاصالة، مثله مثل الازياء التقليدية كالقفطان والجلابية. يقول الدكتور عبد الهادي التازي، ان الحذاء التقليدي في المغرب هو وجه من وجوه الحضارة والتقاليد العريقة، حذاء الرجل يسمى «البلغة»، واشهرها تلك المصنوعة بالجلد الاصفر، وحذاء المرأة يعرف باسم «الشربيل»، وسميت «البلغة» كذلك، لانها «تبلغ» الانسان الى مآربه، و«البلغة» اذا قدمت هدية فدلالتها كما قال، هو ان مقدمها يتمنى للشخص المهدى اليه طول العمر والوصول الى تحقيق غاياته في الحياة.

اما «الشربيل» فهو ايضا احالة رمزية على المرأة، فقد كان الرجل اذا اراد التحدث عن امرأة، لا يشير الى اسمها بشكل صريح، بل يقول «مولاة الشربيل» أي صاحبة الشربيل، وهو وصف للمرأة الوقور، ذات المكانة الاجتماعية والسمعة الطيبة، على حد قوله.

وتعد فاس من اشهر المدن المتخصصة في هذه الحرفة، فهي التي «تصدر» هذه البضاعة لباقي المدن المغربية، تليها مدينة مراكش.

شعراء فن الملحون المغاربة كثيرا ما تغنوا بالشربيل وصاحبته، حتى ان هناك قصيدة مشهورة بعنوان «مولاة الشربيل»، فالحذاء كما قال هو اصدق ما يعبر عن شخصية الانسان.

احد الشعراء هام حبا وشغفا بامرأة، واقسم باليمين انه سيفرش لها الارض ذهبا ان هي وافقت على الزواج منه، لكنه بطبيعة الحال، لم يستطع الوفاء بوعده، فافتى له احد الشيوخ بان يصنع لها «شربيلا» مطرزا بخيوط الذهب الخالص، وبذلك يكون قد وفي بالنذر.

في حي «السويقة» الشعبي العتيق في الرباط يوجد «سوق السباط» وبه عدة محلات متخصصة في بيع الشربيل بجميع انواعه واشكاله، حيث تلقى هذه البضاعة اقبالا لابأس به، خصوصا في مناسبات الاعياد وحفلات الزفاف، من بينها محل صغير لشاب اسمه عبد المجيد، يبيع هذا النوع من الاحذية منذ 11 عاما، قال ان هناك اشكالاً متنوعة من الشرابيل اشهرها شربيل «الفاسي» المصنوع من الصقلي الحر، وهو خيط للتطريز باللونين الذهبي والفضي، ويصنع يدويا، ويتراوح سعره ما بين 30 و40 دولاراً بالنسبة للاشكال العادية، لكن ثمنه قد يصل الى اكثر من 100 دولار، حسب درجة الاتقان والخامات المستخدمة فيه، كما هناك شربيل الحرير ويتوفر بـ جميع الالوان، ويطرز بتطريزات خفيفة. اما النوع الثالث فهو المصنوع من الجلد فقط، ويسمى «بلغة» نسائية.

الشربيل الفاسي هو الاقدم والاشهر والمطلوب اكثرمن قبل الزبونات، غير ان هناك الشربيل «الصويري» ايضا نسبة لمدينة الصويرة، ويصنع من «الدوم» أي القش الذي يلون بالوان قزحية.

الحذاء التقليدي المغربي عانى في السنوات الاخيرة من منافسة شديدة من طرف بعض الاحذية الصينية او الباكستانية، لكن النساء سرعان ما يكتشفن بأن تلك الاحذية رديئة، لانها تصنع من مواد بلاستيكية مضرة بجلد القدم، لذلك ومن اجل مواكبة موجات الموضة، يلجأ الحرفيون المغاربة انفسهم الى تقليد تلك الاحذية من حيث الشكل والتصميم، مع الحرص على استعمال الجلد الطبيعي، مشيرا الى ان الحذاء التقليدي المغربي، لا يتأثر الا لفترات محدودة لان الموضة موسمية، ولا يمكن للمرأة المغربية ان تستغني بتاتا عن «الشربيل» في مناسبات الاعياد والاعراس، وحتى في الاستعمال اليومي، كما ان الصناع التقليديين حسب رأيه، يبذلون جهودا كبيرة لمواكبة الموضة، حتى يتلاءم مع الملابس الجاهزة «فلدينا شرابيل مصنوعة من قماش الجينز كذلك».

من جهتها، قالت نادية التازي، مصممة الازياء التقليدية المعروفة، ان الشربيل قديم جدا، وكانت المرأة المغربية لا تستغني عنه، فهو الحذاء الوحيد الذي كانت تنتعله في المنزل، وخارج البيت ولحضور مختلف المناسبات كالاعياد والافراح، الا انه مع مرور الوقت تراجع امام الاحذية العصرية ذات الكعب العالي، ومع كل ذلك، يظل اساسيا ولا تستغني عنه أي امرأة، فلا بد ان تمتلك ما لا يقل عن اثنين او ثلاثة احذية بالوان مختلفة لتتلاءم مع الوان القفطان او الجلابية. وتضيف التازي ان موضة «الشربيل» عادت خلال السنتين الاخيرتين بالنسبة للعروس، خصوصا الشكل التقليدي المطرز بالصقلي باللونين الذهبي والفضي، مشيرة الى ان الشربيل حذاء عملي جدا ولا بديل عنه للعروس الطويلة، لانه ينسجم كثيرا مع الازياء التقليدية، بينما القصيرات يرفضن ارتداءه أيا كانت المناسبة، لذلك ولحل هذا الإشكال، اضاف الحرفيون كعبا متوسط الطول الى الشربيل الاصلي، حتى يلائم هذه الفئة ايضا.وطالبت التازي بالمحافظة على هذه الصناعة لأنها جزء من الثقافة المغربية، وذلك عبر تقديم الدعم للحرفيين، لانه قد يأتي وقت قد لا نجد من يصنع لنا تلك الاحذية، خصوصا من الحرفيين الشباب.

اليكم بعض الصور منها
خليجية
خليجية
خليجية
خليجيةخليجية
خليجية
خليجية




خليجية

خليجية

ياعيني ع البلغة المغربية ..

مشكووووووورة حبيبتي .. ع المعلومة الجديدة ^_^




مشكوووورة حبيبتي



يسلموووو فاطمة

والشربيل مريح للرجل كثير

مشكوورة الله يعطيك الصحة




روعة يسلمو خيتو



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الكرس او القرشلات المغربية طريقة سهلة

خليجية
المقادير:

500غرام دقيق

250غرام حليب

100غرام سكر

80غرام زبدة مذوبة

20غرام خميرة العجين

ملعقة شاي خميرة الحلوى

2ملاعق سمسم

2ملاعق بذور الشبت

قبصة ملح

بيضة
للتزيين:

بيضةسمسم

الطريقة:

في اناء نضع الدقيق خميرة سمسم بذور الشبت ملح سكر بيضة زبدة و الحليب نخلط الكل حتى نحصل على عجين رطبة و متماسكة,بعد ذلك نشكل كورات متوسطة الحجم نضعهم في صينية الفرن نتركهم لمدة ساعة ندهن الوجه بالبيض و نرش شوية من السمسم و ندخلهم للفرن مسخن مسبقا لييأخدوا اللون المحمر .




يعطيج العافيه ياقلبي



خليجية



اريد طريقه الكبيبه و الكسكسي من فضلكم



تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووو
على الوصفه الحلوه,,
تقبلي مروري,,,,



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

ملكة المائدة المغربية الحريرة -كيفية تحضيرها+صور-

السلام عليكم

كيف الحال يا احلى عضوات المنتدى؟؟

الحريرة هي شوربة معروفة بالمغرب و الكل يحضرها نظرا للذتها و هي كتير مشهورة في المغرب..

والحريرة المغربية تتقنها ربات البيوت اللواتي يمارسن الطبخ باستمرار…فهي ليست بالحساء السهل..وعناصرها تختلف من منطقة الى اخرى فالحريرة الفاسية ليست هي الحريرة المراكشية

خليجية

المقادير:

*نصف كيلو لحم الخروف مقطعة أجزاء صغيرة
*كيلو و نصف طماطم حمراء مطحونة في الخلاط
*كوبين من الحمص المنقوع
*ثلاث ملاعق كبيرة من العدس
*حفنة تملئ راحة اليدين معا من الكزبرة و الكرفس مفرومين ناعماً
*بصلة مفرومة
*كاس من الشعيرية الرقيقة
*علبة صغيرة من مركز الطماطم
*ملعقتين سمن
*ملح
*ملعقة صغيرة ابزار( فلفل أسود )
*ملعقة كبيرة زنجبيل
*كاس زيت
*لتر من الماء الساخن
*دقيق ابيض لتركيز الحساء

الطريقة

1- في طنجرة الضغط نضع اللحم المقطع , نضيف الحمص و الطماطم المطحونة و الكزبرة و الكرفس و البصل و العدس و الزيت و نتبل بالملح و الابزار

خليجية

2-ثم الماء و بعدها نقفل الطنجرة لمدة نصف ساعة ابتداء من سماع صفارة طنجرة الضغط.

خليجية

و هذه صورتها بعد ما طهيت -وفوا لون الماء صار برتقالي-

خليجية

خليجية

3- بعد دلك نهيئ الدقيق الابيض مع قليل من الماء البارد حتى نكون سائلا كثيفا خالي من حبيبات الدقيق

خليجية

– و هيك بتصير

خليجية

4-ثم نضيف هدا الخليط الى الطنجرة مع التحريك المستمر بملعقة خشبية سيصبح الحساء ثقيلا نوعا ما بفضل الدقيق و التحريك المستمر لمدة خمسة دقائق على النار.

خليجية

– و في اخر المطاف نضيف السمن و مركز الطماطم و الشعيرية و البيض المطرب

خليجية

5 -و نستمر في التحريك و الطهي لمدة عشرة دقائق تكون الحريرة جاهزة للاكل

خليجية

و بالهناء و الشفاء

:7_12_1[1]:

حقيقي ان الطريقة تختلف من منطقة لاخرى لان بمدينتي لا نحضرها بهذه الطريقة.

مع السلامة

*اذا عجبكم موضوعي اكتبوا و لو تعليق صغير*

*و لا تنسوا تقيموني*

:11_1_209[1]:

منقول و معدل

:084:

:11_1_122[1]:

:11_1_123[1]:




كثير لذيذة الحريرة المغربية:11_1_123[1]:
أنصح كل العضوات يجربوها و يتذوقوا ويشوفوا

خليجية



مشكوؤوؤوؤوؤوؤوؤوؤوؤورة



شكرا ع المرور و التعليق الحلو

منورين الموضوع




يعطيكي العافية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

فخد الغنم على الطريقة المغربية – تعلمى عمل فخد الغنم على الطريقة المغربية 2022 من مطبخي

فخد الغنم على الطريقة المغربية

المقادير

1/3 كوب زيت زيتون.
1/4 ملعقة صغيرة زعفران.
قليلاً من الفلفل الحار.
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
1/2 ملعقة صغيرة كمون.
2 فصا ثوم مدقوق.
1 كوب بصل مفروم.
100 غرام زبدة.
فخذ لحم ضأن (غنم) وزنه 3000 غرام (3 كلغ).

الوصفة

ـ ادهني فخذ اللحم بالزبدة وبكمية كبيرة من الفلفل والملح.
لصنع التتبيلة:
ـ ضعي البصل المفروم والثوم المدقوق وصبي فوقهم زيت الزيتون وقليلاً من الماء واخلطيهم جيداً.
ـ ثم صبي نصف كمية التتبيلة فوق الفخذ واكبسي بيدك عليها لتلتصق جيداً به.
ـ أحضري صينية كبيرة ادهنيها بقليل من الزبدة وضعي باقي التتبيلة وضعي الفخذ عليها وانثري ما تبقى من الزبدة على الفخذ واتركيه لمدة ساعة أي 60 دقيقة قبل إدخاله الفرن.
ـ أشعلي الفرن على درجة حرارة 180.
ـ أدخلي الفخذ إلى الفرن واتركيه لمدة تتراوح بين 90 و120 دقيقة حتى يتحمّر ويجف جلده.




التصنيفات
حلويات و مشروبات

غريبة اللوز على الطريقة المغربية حلويات سهلة

خليجية
غريبة اللوز على الطريقة المغربية
خليجية

المقادير:

* 500 غ من اللوز
* قبصة من المسكة الحرة
* ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
* ملعقة صغيرة من الزبدة
* 4 بيضات
* 250 غ من السكر الصقيل
* ملعقتان كبيرتان من قشدة الحامض المحكوك

لتزين

* باقي ابيض البيض
* السكر الصقيل


طريقة التحضير:

* يسلق اللوز ، ينقى ثم يطحن جيدا بالمطحنة الكهربائية.
* ثم تلف عليه المسكة الحرة المدقوقة ، الخميرة ، الزبدة ، 3 أصفار البيض و بيضو كاملة ، السكر صقيل و قشدة الحامض .
* تخلط جميع العناصر وصحتين.

منقول

بالهنا والشفا




خليجية



يعطيك العافية



خليجية

خليجية




مشكوره



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

اسماء الاعشاب بالعربية و الدارجة المغربية

اقدم لكم مجموعة من اسماء الاعشاب ومقابلاتها باللهجة المغربية لتسهيل الفهم سواء على الاخوات المغربيات اللواتي يجدن وصفات بها اسماء باللغة العربية او الاخوات اللواتي يجدن وصفات مغربية يصعب فهم ما بها من مصطلحات.

المرمية……………..= السالمية
حبة البركة………….= السانوج
نبات السعد……….. = تارة
عشرق…………….= سنا مكي او سنا حرام
السمسم او السليط . = الجلجلان
كبر……………… .= شوك الحمار
الفرسك او الدراقن…= الخوخ
قراصيا…………… = حب الملوك
كزبرة البئر………. = شعر الغول = شعر الارض
السيرج………….. = الزيت المستخرج من الجلجلان (الطحينة)
الكمأة……………. = ترفاس
ابو صفير………… = النارنج
الثفاء……………. = حب رشاد
الريحان…………. = الحبق
الشفلح………….. = الكبَار = شوك الحمار
السذاب…………. = فيجل
الدراسين……….. = القرفة
المسمار………….= القرنفل
الحنظل…………..= العلقم = حدج
القسط (بضم القاف)= العود
الكندس………….= عود العطاس
الكنكر………….. = الخرشف
الهليلج ………….= ارجونة = عرجونة
الاس…………….= الهدس
الشمر……………= حبة حلاوة ( زريعة البسباس )
اليانسون…………= النافع
بدر النخلة……..=الجمارjoummar(ه و قلب النخل شديد الحلاوة و مفيد للصحة يباع في معلبات يشبه الاناناس )
القراص………… = البرقوق الي كنطيبو بيه اللحم
وحب العزيز……..= حب الزلم
الزوباع………….= هدا معروف هو الزعتر البلدي
الردة…………… = النخالة
الماش………….. = ايلان
الزوفة……………=الحلحال
المردقوش……… = البرددوش كيتباع عن اصحاب النعناع اخضر
وزيت السرو…….= نوع من الشجر موجود بالمغرب يشبه الصنوبر
العفص………….=الدباغ كيصبغو بيه هو قشور ديال شي شجرة
الترمس…………=الفول كناوي المر بالدارجة المغربية
إكليل الجبل………=اليازير أو الآزير
السداب………….=إكليل الجبل بالمغربية هو اليازير أو الآزير
الشوفان…………= الخرطال
كركم…………….= خرقوم
ورق الغار……….= ورق سيدنا موسى




جزاكى الله خير



ينقل للقسم المناسب



يسلموووووووووو



مشكووووووووورااااااااات على المرور حبيباتي



التصنيفات
فساتين سهره

هل هناك اجمل من ازياء المغربية , شاهدوا بالصور موضة

خليجية
خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية




يااااااااااااااااا سلااااااااام شي رائع
تسلم الايادي
ويعطيك العافية…..



خليجية



تسلمين يا عومرى ع الكوليكشن الحلوة



واو حلوة كتير طبعا بس في انواع اخرى مغربية كمان مودرن بطير العقل .يسلمو يا قمر



التصنيفات
فساتين العروس, فساتين زفاف العروس

افضل موديلات للعروس المغربية جديد احدث موضة

ادخلو و شوفووو القفطان للعروس

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية
:7_13_5[1]:
خليجية
:icon_surprised:
خليجية
:sdfsg:
خليجية
:023:
خليجية
:0149:
خليجية
:7_13_5[1]:
خليجية
:7_13_5[1]:
خليجية
:7_1_104[1]::7_1_104[1]:
خليجية
:11_1_113v[1]:
خليجية

:7_1_115[1]:




يعطيك العافيه
حلووووين



رؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤ ؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤ عة



حلويييييييييييييييييييين



يعطيكي العافية



التصنيفات
الجلابيات والازياء التقليدية

قفاطبين للمصممة المغربية مريم بالخياط احدث موضة

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية




يثبث 10_12_2012



رااااااااااااائع مثلك ياااااا قممممممممر



روعه
يعطيك العافيه



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ೋೋ سوهندا ೋೋ خليجية
رااااااااااااائع مثلك ياااااا قممممممممر

ولك انتي الروع ياروحي تسلمي لي يارب اممممممممممممواح




التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الازياء

وهادي العروس المغربية بالله عليكن ادخلو

خليجية[/IMG]
خليجية
[IMG]http://o9o9.net/2/uploads1/a05afc8440.jpg[/IMG
خليجية
[IMG]خليجية[/IMG
[IMG]http://o9o9.net/2/uploads1/02d3f80d2a.jpg[/IMG
[IMG]http://
o9o9.net/2/uploads1/eee688b4e8.jpg[/IMG
[IMG]http://o9o9.net/2/uploads1/8f50f7ffa8.jpg[/IM
G
خليجية
خليجية
خليجية
]]]]]خليجية



مافي صور ..

ينقل للارشبف




خليجية[/IMG]
خليجية
[IMG]http://o9o9.net/2/uploads1/a05afc8440.jpg[/IMG
خليجية
[IMG]خليجية[/IMG
[IMG]http://o9o9.net/2/uploads1/02d3f80d2a.jpg[/IMG
[IMG]http://
o9o9.net/2/uploads1/eee688b4e8.jpg[/IMG
[IMG]http://o9o9.net/2/uploads1/8f50f7ffa8.jpg[/IM
G
خليجية
خليجية
خليجية
]]]]]خليجية



اوكي طلعت الصور ..

مشكووووووورة حبيبتي ^_^




تسلم الايادي

حلوين كتير