الوسم: اليوم

و اخليكم مع الوصفة هي تشرح نفسهااااااااااا

لمكونات
العجينة:
300 غرام طحين
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
225- 250 ملل. ماء دافئ أو بدرجة حرارة الغرفة
كمية قليلة من زيت الزيتون لدهن العجينة (تقريباً ملعقتين كبيرتين).
صينية مدهونة أو مغطاة بورق الخبز

الحشوة:
4 حبات بصل مقطع شرائح
فصين ثوم شرائح
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة زبدة
زعتر جاف أو طازج
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة خل بلساميك
200 غرام زيتون كلماتا (يوناني) بدون نوى مقطع نصفين

طريقة التحضير
العجينة:
1- تخلط كل مكونات العجينة ما عدا ملعقتي زيت زيتون لدهن العجينة، تجمع العجينة بسرعة دون عجن، تغطى وتترك لتختمر لمدة١٠ دقائق تقريباً.
2- تخلط مرة أخرى باليد أو تخفق، ثم تغطى وتترك لتختمر. وهكذا نكرر الخطوة من ٤ إلى ٥ مرات مع ترك العجينة ترتاح وتختمر كل مرة إلى أن يصبح قوامها مطاطي وملمسها ناعم.
3- نضع زيت الزيتون المتبقي في زبدية ثم تدهن به العجينة من الجهتين. تغطى وتترك لتختمر.
4- بعد أن تختمر ويتضاعف حجمها تنزل باليد ثم تقسم إلى نصفين.
5- يفرد كل نصف بواسطة اليد مع الضغط على سطح العجينة بواسطة الأصابع.
6- تغطى العجينة بالحشوة وتترك لتختمر قليلاً.
7- يسخن الفرن ثم تخبز لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو إلى أن يحمر الخبز ويكتسب لون ذهبي جميل.
8- تخرج من الفرن ثم تقطع حسب الذوق.

الحشوة:
1- يوضع زيت الزيتون في قدر على النار مع البصل والملح.
2- يحرك قليلاً ثم يغطى القدر ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر.
3- تضاف شرائح الثوم ويواصل طبخه، ثم تضاف الزبدة ، ثم خل البلساميك.
4- عندما تتقلص السوائل ويتكرمل البصل، يضاف الزيتون ويخلط المزيج، ثم يترك على النار لمدة 3 إلى 5 دقائق. ثم يرفع عن النار.

مدة الطهي: 30 دقيقة

ابدعتي

وصفة جميلة

أظهرت دراسة فرنسية أن تناول تفاحتين أو ثلاث تفاحات يومياً يخفض كوليسترول الدم حيث إن القشرة الخارجية للتفاح غنية بمادة البكتين التى تزيل ترسبات الكوليسترول.

وأشارت الدراسة إلى فوائد التفاح الصحية والتى أكدها الباحثون فى المعهد القومى لعلوم الفاكهة فى اليابان، حيث أكدوا فى دراسة حديثة أجريت على 14 متطوعا أن تناول 400 جرام (تفاحتين) يوميا يسهم فى تخفيض معدل الكوليسترول فى الدم، حيث تناول المتطوعون تفاحتين يوميا ولمدة ثلاثة أسابيع، وأظهرت النتائج انخفاضا فى الكوليسترول بنسبة وصلت إلى 21 % .

وقال البروفيسور ركبيتشى تاناكا رئيس فريق البحث: “إن البفاح يزيد نسبة فيتامين c فى الدم بصورة ملحوظة” .

الله يعطيك العافية

،

أتوقع الموضوع واضح من عنوانه
موضتك اليوم :

يعني أي موضة جديدة تنزل من بلايز إلى تنانير إلى شنط ميك أب مناكير …الخ
تننزل هنا ، في هذا الموضوع
وأتمنى تفاعلكم ويَ لييت ( التثبيت )

ورجاءً مَ اببي ردود شكراً وماشكراً وهالأشياء ، نبغى الموضوع يككون عن جد مفيد وناجح
وأي وحده عندها أي استفسار انا حاضرة وأججاوب لها ، وممكن تقدرين تستفسرين عن شيء وبنفس الرد تحطين صور هذذا شيء مفييد ومقبول
ومو أي شيء يعجبك تجين وتحطينه
لا ياحلوة ،شيء يككون موضة وطايحين فيه الناس الحيين

واتممنى التفاعل

يلا نبدأ بالموضآت

موضة السلاسل ،، سلسال المفتاح

طبعا كلنا عارفين ان الاكسسوار لابد منة في البس
عشان انو مهم شوفو واحكمو على ذوقي اوكي يا حبايبي

نبدا مع الصور

1) احملي دفتر ملاحظات و قلم.
تأكّدي من الكتابة في دفتر الملاحظات ذلك. كلّ شيء يدخل جوفك يجب أن يكتب، ومن المفضل حالما تبتلعيه. إذا أنهيت بقية طعام ابنتك على الفطور، اكتبيه. هل تناولت قطعة صغيرة من الشوكولا في المكتب؟ اكتبيها. هل تذوقت ‘ الحساء وأنت تطبخين؟ اكتبيه. إن كتابة كل ما نأكل ونشرب يجعلنا أكثر إدراكا لما يدخل جوفنا كل يوم. ويمنحنا طريقا سهلا أيضا لتعقب كميات الطعام وعدد السعرات وسبب مشاكلنا.

2) أسالي نفسك ‘ لماذا؟ ‘
فكلّ مرّة تبدئين بأكل أو شرب شيئا ما، اسألي نفسك كلمة واحدة: لماذا؟ لماذا آكل هذا؟ هل أنا جائعة، متعبة، متوترة، أو وحيدة؟ يجب أن يكون الجواب الصحيح: الجوع. إذا لم تكوني جائعة، لا تأكلي. إذا كنت تشعرين بالتوتر، الضجر، الوحدة يمكنك القيام بالتالي: أخذ قيلولة، قراءة كتاب، الاتصال بصديقة – كلي إذا شعرت بالجوع فقط.

3) كلي طعاما لتخسري الوزن.
ذلك صحيح، إذا لم تأكلي وجبات الطعام المقررة فلن تفقدي الوزن. لماذا؟ لأن الجوع المستمر سوف يدفعك لتناول وجبة خفيفة، أو تناول أكثر مما أنت بحاجة إليه، أو الشعور بالبؤس والاستسلام مباشرة. كلّ شخص يحتاج أن يأكل ويستحق ثلاث وجبات طعام باليوم. الوجبات الخفيفة، أيضا (إذا، كنت جائعة فقط). انسي تلك الوجبات الخفيفة الغنية بالسكريات والدهون. فهي تتركك تشعرين بالجوع أكثر. أي وجبة طعام يجب أن تتضمّن حبوب كاملة وفاكهة وخضار، بروتين وحتى كمية صغيرة من الدهن.

4) تذكّري أشيائك المفضّلة.
إذا كنت تحاولين تفادي أطعمتك المفضّلة بالكامل، فسوف تفقدين السيطرة على نفسك سريعة وتبدئين بالتهامها بدون وعي. أما الحل فهو في تناول القليل منها كل صباح أو مساء، ولكن ببطء وهدوء، تمتعي بالبسكويت، أو الشوكولا. ومهما عملت، لا تشعري بالذنب. أي جزء صغير من غذائك المفضّل سيبقيك تشعرين بالرضا والسعادة – و يساهم في خسارة الوزن. لا تشعري بالحرمان ولكن لا تنسي نفسك أيضا.

5) حركي جسمك أكثر
كل شخص منا يحب رياضة معينة، لما لا تجعليها هوايتك المفضلة، امشي، أسبحي، العبي التنس، الكاراتيه، وحتى الرقص. امشي مع أطفالك في المتنزه. أما إذا كنت بيتوتية، فيمكنك شراء معدات رياضية واستعمالها في المنزل. ولا تنسي بأن الأعمال المنزلية مفيدة وتساعد على التخلص من الوزن الزائد أيضا.

نصائح سريعة وفعالة:
1. ابتعدي عن برامج إعداد الطعام.

2. أضيفي البهارات إلى طعامك خصوصا الكاري، القرفة والأعشاب لأنها تساعد على الشعور بالشبع، وتحافظ على مستوى السكر في الدم.

3. للتخلص من عادات تناول الوجبات الخفيفة السيئة، ألصقي صورة لعارضة أزياء على باب ثلاجتك، من المؤكد أن النظر إليه سيجعلك تفكرين مرارا قبل أن تفتحيه.

4. تخلصي من كل الوجبات الخفيفة في المنزل، مثل البسكويت والشوكولا، والعصائر المحلاة، والبوظة. احتفظي بكمية خالية من السكر منها، وتناولي قطعة كل يوم كجائزة لتخلصك من الوزن الزائد.