سوفلي كلاصي بالشكلاط حلويات لذيذة

المقادير : :05: :05:

50 غ شكلاط أسود 150
غ شكلاط بدون سكر
200 غ من سكر سنيدة
50 سل شنتي اديال
2 ابيض البيض
قبصة ملح

طريقة التحضير : :05: :05:

نكسر الشكلاط قطعة كبيرة شيئا ما نضع قبصة من الملح في ابيض البيض و نخلط بالخلاط الكهربائي حتى يصبح على شكل ثلج نضيف السكر سنيدة تدريجيا مع استمرار في الخلط نضيف تدريجيا 120 غ من غبرة الشكلاط وقطعة الشكلاط و الشنتيي اديال و نخلط الكل نأخد قوالب السيفلي فردية نضع في داخلها الورق الخاص بالمطبخ ونملأ القوالب بالخليط نضعهم في المجمد على الأقل ساعتين ونرش فوقهم غبره الشكلاطة المتبقية و نقدمه.

ملحوظة :
للحصول على شكلاط المكسر بطريقة عملية نأخد قطع الشكلاطة نضعه في كيس بلاستيك ونضغط على الشكلاطة بواسطة المدلك.