الدجاج المحشي بالجبنة طريقة سهلة

1 مدي صدور الدجاج بالشوبك لتصبح مستوية، ثم اخلطي البصل والثوم مع الجبنة وإكليل الجبل وربع كمية الخبز وتبلي المقادير بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
2 اعملي فتحة عرضية في صدور الدجاج، ثم احشيها بخليط البصل والجبنة، ولفيها بشكل دائري، واحرصي على ألا تتسرب الحشوة للخارج، واغلقي جوانبها بواسطة قضيب خشبي صغير
3 اغمسيها في البيض المخفوق، وبقية الخبز المفت، ثم اقليها في زيت عميق لمدة 25 دقيقة، او حتى تنضج تماماً.