التصنيفات
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء

بوريك جبنة الموزاريلا مقلي السريع طريقة سهلة

خليجية
كيف الحال ياصبايا =)

كل عام وانتم بخير .. بمنآسبة الشهر الفضيل

حبيت اعرض أَحد انجازاتي

خليجية
وبجد خفيف ولذيذ وسريع .. ويحبوه الصغار والكبار

[ بوريك جبنة الموزريلا مقلي السريع]

1 .

أول شئ نحتاج ورقة البوريكك , تكون عادة موجودة بالسوبرماركت

خليجية

2. نقطع جبنة موزاريلا الي مربعات كما موضح في الصوره الي تحت خليجيةو نغطي الجبنة

خليجيةبجهة الأطراف الورقة نفسها ونلفها علي هيئة أصابع ..

خليجية

*ملحوظة .. لو حابين اضيفو بهارات هاد الشئ يرجعلكم .

3 بعد ماتم لفها علي هيئة اصابع:) ..أحضري بيض و كعك مطحون (علي حسب الاحتياج ) , ضعي البوريك في البيض أولاً
خليجية

خليجية

بعدين في الكعك المطحون..خليجية

خليجية

4. اقليهم في زيت قلي وفير كمية كبيرة يعني وبمجرد مايتحمرو طلعيهم .

خليجية

طبعاً نصيحتي ليك منشان الجبنة خليجيةماتطلع تحكمي في اغلاق البوريك
..

يؤكل ساخناً وبالهناء والشفاء




يعطيك العافيه



يا ما شاء الله لك يسلملي انا ستات البيوت

عجبتني الفكرة هاد منقلو خبز صاج او مرقوق وولا مرة خطرلي ساوي في برك جبنة ههههههه

الله يعطيكي العافيه يا عيوني بتستاهلي كل خير

يثبت يا بطة

ويستاهل تقييم بس يارب التقييم ما يخذلني




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *سوهندا* خليجية
يا ما شاء الله لك يسلملي انا ستات البيوت

عجبتني الفكرة هاد منقلو خبز صاج او مرقوق وولا مرة خطرلي ساوي في برك جبنة ههههههه

الله يعطيكي العافيه يا عيوني بتستاهلي كل خير

يثبت يا بطة

ويستاهل تقييم بس يارب التقييم ما يخذلني

تسلميلي ياسوسو ياأم الذوقــ كله والله

انتو عندكم بتسموه (خبز صاج) نحنا بنسميه بوريك ^^

ههههه جربيه والله لذيذ وعلي ضمانتي

تسلمين علي التثبيت وعلي التقييم الله يفرح يابنت :*




يم يم يم
شو هاد شكلها بيفتح النفس
ربي يسلم ايديكي
ويعطيكي العافيه



التصنيفات
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء

كوكيز حار جاهز دحين طلع من فرن البيت الحقو قبل لايخلص

هلا والله اليوم حقدم لكم طبق بعد الاكل يصلح مع القهوة العصر :7_13_16[1]:
لذيذ طعم. ماله مثيل
بسرعههه يستويي
نبدا بالمقادير
اتنين اصابع زبده لينه
اتنين كاس دقيق
بياله حليب بودرة
ملعقه صغيرة بكنج بودر
بيضة واحده
بيالتين سكر مطحون. (انا استعمل السكر العادي)
بياله زيت
ملعقه فانيلا (اذا ماعندك استخدمي سكر ملعقة بس)
واذا م تعرفي البياله او م عندك استعملي كوب الجبنه الصغيرة
طيب نجي للطريقة
خدي الدقيق والبكنج باودر والسكر والحليب والفانيلا سوا خلطيهم وبعدين نفركهم بالزبده وترا الزبده مو شرط لينه عادي تسيحيها انا اسيحها عشان بسرعه اهلص العجن
بعدين نخلط معاهم البيض والزيت
و
و

و
نبدا عجنهمم سويا. حتى تكون عجينه
تيب خلاص انعجنو نجيب القطاعه ونقطع بسس ترا اسرع بيدك سوي زي الكورة واعفصيها عاد م اعرف اش الناس تقول لها هههه الناس انواع اضغطي على الكورة لتصبح قطعه بسكوت هههه كوري واضغطي الباقي وحطيهم بصينيه
طبعا ما رح تاخد10 دقايق ترا تحسيها لينه مرا وما استوت لا استوت من علامات استوائها تحمر من تحت توقشر خفيفا من اعلى ولما تطلعيها خليها تنشف عشر دقايق حتى تقسا وبالعافيه الكوكيز خالي من الشوكلاته القطع لو حابين تلقون شوكلاء الكوكيز في الدانوب شروها وحطوها قبل لا. توضع في الفرن او مع العجينه افضضل
الطبق خاص بمنتديات ازياء وارجو دكر المصدر
وشوفي اولادك كيف بيتجننون:7_13_5[1]: بس لا تخرفي ع كيفك اكلات عشان لا تذطري للدكتور:3_2_103[1]: هههههه …. انتظرو جديدي




يمي يمي سلمت يداك



سلمت يداكي الغالية
يعطيكي العافية حبيبتي



ششكرا ع المرور العطر



يسلموا

يشهي




التصنيفات
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء

محشى كرنب للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور طريقة سهلة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
النهرده جيبالكم طريقة بسيطة جدا لمحشى الكرنب للمبتدئات والعرايس وكل اللى مش بتعرف تعمله
المكونات
طبعا كرنبه
مقادير الخلطه
كيلو طماطم
بصلتين متوسطين
حزمتين كسبرة خضرا وحزمتين بقدونس
7 كوبايات رز
توابل للخلطة /فلفل-ملح-رشة شطة-بهارات-قرفة-كمون-كسبرة ناشفة
طريقة الخلطة
نغسل الرز كويس
نحط البصل والطماطم ع النار شوية وبعدها البقدونس
نطفى النار ونضيفلهم الرز ونقلب ويعدها نحط التوابل ونقلب
نيجى بقى للكرنبه
هتشيلى ورقة ورقة من الكرنبة وتحطيهم على الترابيزة
وقبلها تكونى مجهزة حلة كبيرة فيها ميه ومعلقتين كمون وفصين توم دى اللى هنسلق فيها ورق الكرنب
خليجية

نغطيها ونسيبها تغلى ولما تغلى نحط فيها كل ورقة لوحدها لمدة نص دقيقة او اقل عشان متتقطعش منك فى اللف
خليجية

ونشيلها ونحط اللى بعدها وهكذا لغاية مايخلصو
انا عنت الورق فى بولا فى التلاجه عشان مش هحشيه فى نفس اليوم
نيجى بقى للتقطيع
هتجيبى الورقة وتفرديها على طبق وتقطعى العرق التخين اللى فى النص
خليجية

بعد كده هتلفى الورقة على شكل اسطوانة
خليجية

وهتقطعى الاسطوانة دى
طبعا الكلام ده هتطبقيه على كل الورق
خليجية

هتجيبى اى جزء من اللى انتى قطعتيه من الاسطوانة
خليجية
هتفرديها هتطلعلك ورقة طويلة
خليجية
هتقطعيها عشان تاخدى كل ورقة من اللى قطعتيها وتبدأى تحشيها
خليجية
هتجيبى الورقة وتفرديها على الطبق اللى هتحشى عليه ولازم وانتى بتحشى عروق الورقة تكون بالعرض زى كده
خليجية
تجيبى كمية الخلطة اللى انتى حباها وتحطيها على طرف الورقة
فيه ناس بتحب تحط كتير وناس لاء
خليجية
تمسكى الخلطة بالورقة وتضغطى عليهم وتلفى عشان يبقى الصوبع متماسك
خليجية
وتكملى لف
خليجية
وتحطى الصوابع فى الحلة بشكل دائرى او بالشكل اللى يريحك
انا كنت فارشة الحلة ورق الكرنب الاخضر اللى بيبقى على الوش بس الخطوة دى
على حسبك انتى يعنى ممكن نستغنى عنها
خليجية
وهكذا لغاية ماتخلصى الحلة بس سيبى فيها مسافة عشان الشوربة وعلى فكرة غالبا الكرنبة بتعمل حلتين واحدة متوسطة وواحدة صغيرة
نيجى بقى للسواء هتسخى الشوربة اللى هتسقى بيها الكرنب
وهتحطى الحلة ع النار وتحطى على الوش معلقة زبدة وتغطى الحلة لمدة 10 دقايق
وبعدها تحطى الشوربة بعد ماتكون غليت تحطى لغاية ماالشوربة تبقى فوق
الكرنب
وبعدها تحطى طبق على وش الكرنب يكون قد الحلة
الخطوة دى مهمة عشان الطبق بيكبس الشوربة مع البخار وتخلى الكرنب يستوى كويس
خليجية
وتسيبيه على نار هادية لمدة ساعة ونص ممكن اقل او اكتر انتى لازم كل شوية تكشفى عليه وتحطى الشوكة فى واحدة وتشوفيه استوى ولا لاء
وبالهنا والشفا
خليجية




يااااسسلآم
جوعتيني والله ..

تسسسلم يدك يااا شيف المنتدى




وصفة جميييلة

شكرا لك

تقبلي مروري




يعطيك العافيه
مشكووووووره
تقبلي مروووووري



خليجية



التصنيفات
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء

البسبوسه من مطبخ كن مع الله خاص لازياء طريقة سهلة

***البسبوسه عمايل ايديه

اتمنى تعجبكم
١قشطه-٢بيض-نص ك سكر ناعم-نص ك زيت -٤/٣ك جوزهند-٤/٣ك سميد ناعم-١م ك كاسترد-فانيليا -١م بيكنج -قشطه للوجه¥

الطريقة

تخلط الخمس المقاادير الأولى حتى يذوب الجوزثم نضع البقيةوتخلط وندهن الصنية بالطحينه السائله ونصب الخليط ونضع القشطه في كيس ونشكل شكل شبكه على البسبوسه وتدخل الفرن وبعدين تسقى بالشيرة وبالعافية

انا كنت مدبلة الكمية
بسم الله ما شاء الله

اترككم مع الصور

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية




يسلموو يعطيك العافيه



تسلم ايدك ياقمرنا

راح اطبقها




اسعدني مروركم يالغوالي



مشكوووووره



التصنيفات
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء

طاجن رز معمر باللحمة وملوخية مصرية من مطبخى بالصور لذيذة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اول حاجة مكونات الرز المعمر
كوبايتين رز مغسولين ومنقوعين لمدة نصف ساعة
نص كيلو لحمة مسلوقة
مج ونص شوربة
2 مج لبن حليب
2 ملعقة كبيرة سمنة او زبدة
اول حاجة بالنسبة لسلق الحمة هنحطها فى حلة مع بصلتين وعليهم ملح وفلفل وورق لورى وقرنفل وحبهان ونغطيها ونسيبها تجيب ميتها
بعد ماتجيب ميتها هنقطع عدد 4 طماطم ونحطها عليها ونحط ميه ونسيبها تتسلق
واللحمة بتتسلق هنجيب الرز نغسله وننقعه
ونقع الرز ده خطوة مهمة جدا لأنه بيسهل سواه بعد كده
بعد مانقعناه نصفيه ونحط عليه السمنة
خليجية
ونحط عليهم اللبن
خليجية
ونحط عليهم الشوربة
خليجية
ونحط فيه اللحمة اللى سلقناها بعد ماتكون استوت ونقلبهم
وندخله الفرن
انا دخلته الفرن على حرارة 200 اخد حوالى ساعة الا ربع
وتطفى لما يستوى وتلاقى الوش احمر
بس ممكن بعد مادخلتيه بنص ساعة تطلعيه وتلاقيه محتاج شوربة تزوديله
وده بعد ماطلع
خليجية
نيجى بقى للملوخية
مكوناتها
نص كيلو ملوخية خضرا(احنا بنحب نعمل كمية قليلة عشان الملوخية لما بتبات مبتبقاش حلوة)
2 مج شوربة
للتقلية
4 فصوص توم مهروسين
م ص كسبرة ناشفة
نص م ص ملح
2 ملعقة متوسطة سمنة بلدى
معلش هشرح بالتفصيل عشان المبتدئات
هنجيب الملوخية وهنغسل الورق بعد مانقطفه
خليجية
وهنخرطها بالمخرطة
خليجية
هنجيب كمية الشوربة ونسيبهم يغلو فى الحلة
خليجية
ولما يغلو هنحط عليهم الملوخية
خليجية
ونقلبهم لغاية مايتجانسو
خليجية
ونسيبهم يغلو مع بعض
هنجيب التوم المهروس والسمنة والكسبرة والملح ونحطهم فى طاسة
خليجية
ونشغل عليها النار
خليجية
واول ماتبقى لونها دهبى نطفى وننزلها على الملوخية بعد ماتغلى ونقلبهم
ونغرفهم
خليجية
خليجية



وصفة جميييلة

شكرا لك

تقبلي مروري




خليجية
يسلمو غلاتي
يعطيك الف عافيه
خليجية
تقبلي مروري
دلوعه حمودي
خليجية



حلو اختى تسلم ايدك بس انت لو استبدلتى السمن بقشطه وحبه لبن رايب هيديكى نتيجه اجمل



سلمت يداك



التصنيفات
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء

حلى في الميني حافظات ***من مطبخ كن مع الله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

خليجية

نقدر نعمل حلى الجريش او اي حلى مقااارب له

الطبقة الأولى ..

6أوريو نآعم + 3بسكويت أولكر الأحمر (Sandwich) ممكن إستبداله بالريكو

الطبقة الثانية ..

2سنكرس + ربع علبة قشطة << يذوب في حمآم مائي

الطبقة الثـآلثة ..

نستلة + 6حبآت كيري ..

في الأخيرنرش عليه المسمـّنة ___ السمنة

طبعاً عبآرة عن ..أوريو نآآعم ))

خليجية

خليجية




تسلم الايادي
يعطيك العافيه حبيبتي
خليجية



سعدت بمرورك عيوني



تسلمي
دائما متألقة
ألف شكر حبيبتي



خليجية



التصنيفات
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء

الدونات من مطبخي تفضلوا مع الصور لذيذة

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
لقيت طريقة عمل الدونات في أحد المنتديات
و جربتها و الحمد لله زبطت وبنقل تجربتي مع الصور

المقادير :

3كاس دقيق – 1ملعقة صغيرة بيكنغ بودر – 1ملعقة طعام خميرة فورية -1ملعقة صغيرة ملح

فنجال قهوة سكر – فنجال قهوة زيت – 3 ملاعق طعام حليب جاف – رشة فانيلا – بيضة واحدة …

الطريقة :
في زبدية نضع الدقيق وباقي المكونات وتعجن بالزيت حت نحصل على عجينة مفتتة
ثم نبدأ باضافة الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وتغطى تترك حتى تختمر
بعد ماتختمر العجينة نفردها بالشكل هذا ونقطعها على شكل دوائر والحجم حسب الرغبة
وممكن نقطعها بكاس او قطاعة مثل الصورة والدائرة اللي في الوسط نقطعها بغطاء صغير مثل غطا قارورة توضع القطع في صحن مرشوش بالدقيق جيداً وتترك حتى تنفش مرة ثانية تقريبا نصف ساعة
و تفرد بسمك تقريبا نصف سم
تقلى في زيت حامي وغزير وتقلب حتى تشقر

التزيين حسب الرغبة
أنا عملت توفي وهي عبارة عن
كاس ونص سكر مطحون بنخلط معه 4 معالق ماء ومعلقة صغيرة فانيلا
بنخلطهم جيدا يدويا وبنغمس حبة الدونات فيها و بنطلعا وممكن نرشها جوز هند
وبقدر نخلط نصف الخليط التوفي مع ملعقة كبيرة كاكاو بتصير بالشوكولاته
نسيت أصور هاي الخطوة

وبرضوا ممكن نزين الدونات بالسكر المطحون فقط
اترككم مع الصور التوضيحية

[]

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

[/IMG]

[IMG]

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

[/IMG]




يعطيك العـاافيـة ..



الله يعافيك يا رب



أمولتي الحلوة

ربنا يعطيكي العافيه شو هالمجهوود …

كل هاد ويوسف نايم ماهيك هههههه

بس سؤالي امل

الدونات شربت زيت …..؟




#

شكلهه لذيذذ ، لآزم تذوقينآ هههه ~
تسسلم آيديكك حبوبة ~
ننتظر جديدكك ~

تقبلي مروري ~




التصنيفات
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء

كيكة الشاموى من مطبخي طريقة سهلة

السلام عليكم ورحمه الله و بركاته

المكونات
بسكويت شاي 17 بسكوته
علبة قشطة
واحد كريم كراميل
ملعقة نسكافيه
كيك كاكاو أي نوع انتي بتحبيه
أو ممكن انت تعملية
باكيت دريم ويب

بنقطع الكيك وبنضعة بصينية البايركس

بنعمل باكيت كريم الكراميل زي ما هو مكتوب
وبس يجهز بنحطة على جنب

بالخلاط بنخط البسكويت وعلبة القشطة وملعقوةالنسكافيه وظرف الدريم ويب
وبنخلطهم منيح
بعديها بنسكب في الخلاط الكريم كراميل وبنخلطهم كمان
وبس نخلص خلط
بنسكب الخليط على الكيك بسرعة لأنه بجمد بسرعة وبنوزعها على الكيك
بتجيبي منخل بتحطي الكاكاو وبتنخليه على الوجه
وبتتزين زي ما بدنا وبتنحط بالتلاجه لتبرد ساعتين وصحه وهنا

بتركم مع الصور التوضيحية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية




تسسلم الأيــاادي
يعطيك العــاافيـة ..



الله يعافيك يا رب



التصنيفات
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء

Snickers Cold Cake كيك السنكرز باردة من مطبخي

Snickers Cold Cake
كيك السنكرز باردة

خليجية

خليجية

خليجية خليجيةخليجية

[الطَبقة الأُولي :-
بَسكويت مغمس في الحَليب أو في النسكافي أو في الكاكو .

الطَبقةالثَانية :-
نصف حكة من القشطة يتم خلطها مع 3 ملاعق نوتيلا ويتم وضعها فوق الطبقة الطبقة الأُول .

الطَبقةالثالثة :-
بَسكويت مغمس في الحَليب أو في النسكافي أو في الكاكو .

الطَبقةالرابعة :-

ظرفين كريم شانتيه تخفق بمالضرب حتي تتكون الكريمة ويضاف لها نصف حكة القشطة المتبقي و3 جبنة كيري ونصف كوب سُكر ,تخفق من جديد ويتم وضعها علي الطبقة الثالثة .

يتم وضع الكيك في الفريزر لمدة 3 ساعات حتي تتماسك المُكونات .

[RIGHT]الطَبقةالخامسة :-
احضري قطعتين من السنكرز وقومي بعمل حمام مائي لها , اضيفي معاها 3 ملاعق نوتيلا وحكة قشطة واخلطيها حتي تتجانس , ثم صبيها فوق الكيك ولكن بسرعة وهي ساخنة ,أعيديها للثلاجة وكوليها باردة .

بالهناء والشفاء

أَرجوكم دعواتكم لي خليجية




يعطيك الف الف عافيه

موضوع رااائع

وجهود أروع

ننتظر المزيد

بشوووق …✿




يعطيج العاافيه‍



تَسْلَمْ الأيـَـاآدِيِ ..
الله يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ..
.. بانتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز ..
.. تقــبل ــو م’ـــروري ..
كل أإألــــ ودوباأإأإقــة ورد …



والله شكلها بتشهيييييييي

يسلمو اديك يااااااااااااا عسوله

ما شاء الله عليك

جوعتيني خلص هيني رايحه أدورلي ع أي شغله آكلها ههههههه




التصنيفات
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء

مشاركتي بمسابقة تسلم الايادي تارت مالحة في الفرن لذيذة

السلام عليكم و رمضانكم كريم يا بنوتاااااااااات ازياء الي بحبهم كتير

اليوم جبت لكم وصفة من عمايل ايدي و الي هي التارت المالحة بحشو بسيط

اولاا**العجينة و هي عجينة البات بريزيه la pate brizé

و تتكون من >>200غ طحين 70 غ زبدة او اكتر شوي و صفار بيضة و كاس صغير مااء >و اسفة اذا الصور مش واضحة لانو صورتها بالجوال

خليجية

خليجية

بعد ما نجمع كل المكونات و نضيف الماء حتي تصير متماسكة و ما تلتصق و تغلفيها بالسيلوفان الي هو البلاستيك

خليجية

خليجية

و بدنا هالقالب للاتارت و بيكون متل ما عم تشوفو القاعدة بتنتزع لحالها

خليجية

خليجية

و نفرد العجينة مثل هيك
خليجية

و نعملها في القالب

خليجية

و ننزع العجينة المتبقية بالضراب

خليجية

و العجينة المتبقية نعمل بيها هيك مستطيلات للتزيين التارت من فوق

خليجية

و في الاخير نضع الخليط تبعنا و نحطو فوق العجينة الي في الصينية

و هاد هي مكونات الحشو تبعنا

خليجية

خليجية

خليجية

و هادوك المستطيلات نزينو بيهم التارت متل ما تشوفو الصورة و ندهنهم بشويتين زبدة ذائبة

خليجية

و نحطها في الفرن ع درجة 180 فرنهايت لمدة نص ساعة اقصى حد

خليجية

و هيك بيكون الشكل النهائي تبع التارت بعد التحمر >>>ام الصور شوي مضبضبين بس منعليش كلو مني حلوووو هههههههههههههههههههههه

خليجية

و تاكلوها بصحة و عاافية >>هادي عمااايل يدي بدي منكم ردوووود و تقييمات هاااااااااا ههههههههه




الله الله طلعتي طباخة واللهخليجيةخليجية

تسلم يدك يااعسسل

وموفقة بالمسابقة ان شااء الله خليجية




تسلميلي شووق يخليلي يااكي هههههههههههههههه مو طباخة مااهرة و بسسس انا يا بنتي لساا ما شفتي شئ ههههههاي



طلعتي مؤ سهله
ههههه
يسلمووووووووو غلاتي



واااااااااااخيرا شفت شي
من مهارتك المطبخيه
ايه بسم الله وماشاء الله عليكي
خليجية خليجية خليجية
شكلها النهائي بشهي
واكيد طعمتها لذذذيذذه
بس كونو الصور مش كتير واضحه
الحشوه فيها
فطر وزيتون ولحمه وبقدونس
وووشو كمان هاد يلي بالصحن لحالو؟؟؟؟؟
خليجية خليجية خليجية
اكيد بتستحقي تقيم ويارب
اشوف شي طبق جزائري من اديكي
نفسي اتعرف على اطباقكم خليجية