الكشري : من مطبخي

رز _ معكرونه ـ عدس اسود ـ بصل ـ طماطم مطحون ـ ثوم ـ خل ـ صلصهـ طماطم ـ ماجي ـ بهارات ـ حبجر .

الطريقهـ :7_1_112[1]:

1ـ رز ـمعكرونهـ ـ وعدس كل في قدر مع زيت وخل حتى تنضج . ثم تصيف وتترك جانبا . :15_8_8[1]:

2 ـ يقطع بصل صغير . و ثم يحمس مع الطماطم . ثم نضيف البهارات ثم كأس الماء :7_1_104[1]:

وخل والصلصهـ والماجي . والفلفل و توضع في قدر حتى تتسبك.

3ـ نقلي حلقات البصل في زيت غزير ثم ينشف من الزيت . :sdfsg:

4ـ نحضر صينيهـ ثم نضع طبقهـ رز ثم المعكرونهـ ثم عدس ثم صلصهـ ثم نغطي طبقهـ :15_5_12[1]:

و نكرر الطبقهـ ثم ترش العدس والبصل المقلي ودخل الفرن ثم تقدم