هذا طبق رائع كل من شافه ما يصدق انه تصليح بيت ..مبتكر وفريد..لا وسهل ..ولذيذ
طبق مختار من نخبة الاطباق(1) :
طريقة عمل المعمول الحلزوني
المقادير:
العجينة
2كاس دقيق
نصف كاس ماء وقد يزيد قليلا
كاس سميد
نصف كاس زيت
ملعقة صغيرة بكنج باودر..أو ملعقة خميرة وحينئذ يترك ليختمر
ذرة ملح
فانيليا
طبق مختار من نخبة الاطباق(1) :
طريقة عمل المعمول الحلزوني
المقادير:
العجينة
2كاس دقيق
نصف كاس ماء وقد يزيد قليلا
كاس سميد
نصف كاس زيت
ملعقة صغيرة بكنج باودر..أو ملعقة خميرة وحينئذ يترك ليختمر
ذرة ملح
فانيليا
الحشوة :تمر منزوع النوى
قليل من الزبدة..تعجن سويا
الطريقة:
-اعجني المقادير وكوريها كور صغيرة ..افردي كل وحدة (مع تغطية باقي العجين حتى لا ينشف) ثم يوضع على هذا القرص :قرص مفرود من التمر (مثل المطازيز)..علما ان قرص التمر يكون اصغر من قرص العجين )
يلف مع بعضها مثل السويسرول ..بيطلع اصبع صغير ملفوف مدب الاطراف
كوني مسخنة زيت القلي ..وكل ما صلحتي من8-10 حبات بسرعة اقليها عشان ما تنشف
اذا شقرت طلعيها من الزيت وحطيها على ورق نشاف بعدين ذري عليها سكر خشن
اقطعي كل اصبع من الوسط وشوفي كيف يكون شكله حلزوني حلو ..صفيها في صحن مستدير على هيئة حلقات ..وبالعافية
ويالله كل تسويه وتقلي كيف طعمه؟
مم شو شكلا طيبة شهيتينا المعمول شكرا كتير رح جربها
تسلم ايديكي
الله يسلمكم والله نورتوا المكان
يعطيك الف عافية يالغلا
هو هذا المعمول اللي سالتي عنه قبل بموضوع ثانيعن اطباق النخبة
صح ولا لا؟؟
لاني اليوم شفت الموضوع الي سالتي فيه
وسجلت بالمنتدى عشانك والله..
بس شكلك حصلتيه
هو هذا المعمول اللي سالتي عنه قبل بموضوع ثانيعن اطباق النخبة
صح ولا لا؟؟
لاني اليوم شفت الموضوع الي سالتي فيه
وسجلت بالمنتدى عشانك والله..
بس شكلك حصلتيه
مرة ثانية يسلمو
:icon_razz:
