* المقادير :
– 1 كغم من لحم العجل المطحون
– ملح وفلفل مطحون حسب الذوق
– قليلا من الزيت
– 2 ملاعق كبيرة من الماء البارد
-1 بصلة كبيرة طازجة مقطعة الى قطع صغيرة او مقلية
– 2 فصوص من الثوم المهروس
– ملح حسب الطعم
– 2 ملاعق كبيرة
– 1 كغم من لحم العجل المطحون
– ملح وفلفل مطحون حسب الذوق
– قليلا من الزيت
– 2 ملاعق كبيرة من الماء البارد
-1 بصلة كبيرة طازجة مقطعة الى قطع صغيرة او مقلية
– 2 فصوص من الثوم المهروس
– ملح حسب الطعم
– 2 ملاعق كبيرة
* طريقة التحضير :
اخلطي اللحم مع باقي المركبات واضيفي 2 كوب من الماء البارد واخلطي جيدا .اضيفي الملح والفلفل حسب الحاجة .
اصنعي قطعا من العجينة بمساعدة حلقة لكن لا تضغطي اللحم كثيرا.
سخني مقلاة جيدا وامسحيها بقليل من الزيت ، وضعي الهامبرجر واقليها حسب الرغبة .اقلبيها مرة عندما تكون الأطراف جاهزة والهامبرجر ينفرد عن المقلاة بسهولة .
غطي المقلاة واكملي القلي حتى يكون الجانب الآخر جاهزا ايضا
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
تسلمين ع الوصفة الرائعة طبعا حلوه لانها من دياتك
فديتك ..
الله يسعد ايامك يارب ..
تسلم ديأإأإأتك ياعسل لبى قلبوك
أختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،
لاتنسون ذكر الله ..
تسلم ايديكي
