بسكويت بالعجوة من كوزينتي

4/3 كوب زبدة لينة .
4/1 كوب سكر .
2 صفار بيض .
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر .
4 كوب دقيق .
1 كوب حليب دافئ .
1 ملعقة فانيليا .
1 ملعقة صغيرة ملح .
سمسم للتزيين .

الطريقة :-

– تخفق الزبدة والسكر جيدا حتى تصير هشه كالكريمة .
-يضاف صفار البيض ويخفق .
– يخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح.
– يضاف الدقيق لخليط الزبدة ويخلط جيدا .
– تضاف الفانيليا والحليب الدافئ الى بقية المقادير .
– تعجن المقادير حتى تصبح عجينة متماسكة .
– يشكل العجين بأشكال مختلفة بقاطعة البسكويت .
– يحشى البسكويت بالعجوة ويغلق .
– يدهن البسكوت ببياض البيض ويرش بالسمسم .
_ يوضع في الفرن حتى يستوي .

وين ردودكم ؟؟!!