سلطة الجبنة بالفلفل الملون
المقادير:
ربع كيلو جبنة فرنسية
3 حبات فلفل أصفر وأحمر وبرتقالي مقطعة مربعات صغيرة
2 بصل أخضر
كوب زيتون أخضر حلقات
فنجان قهوة زيت زيتون
ربع باقة شبت
الطريقة:
نحضر جبنة فرنسية أو جبنة فيتا ونقطعها مربعات نضيف اليها قليلا من الشبت و2 بصل أخضر مقطع وقليل من الزيتون الأخضر المقطع حلقات ثم نضيف الفلفل المقطع ويضاف الى الخليط زيت زيتون غزير، تقدم مع الخبز المحمص.
