سلطة يونانية
سلطة طيبة سريعة التحضير و مشبعة خاصة لمن يتبع الرجيم، فاحتواء هذه السلطة على زيت الزيتون، الفلفل الرومي، و جبنة الفيتا يجعل منها وجبة متكاملة غنية بالكوليسترول الحميد و الذ ينظف الشرايين و غنية بالفيتامينات و الألياف و البروتينات الحيوانية في الجبن.
المقادير:
1 خسة صغيره مغسوله
2 حبة بندورة(طماطم)
1 حبة فلفل رومي أخضر كبير
1 حبة خيار كبيرة
1 حبة بصل متوسطة الحجم مقسمة إلى حلقات
جبنة فيتا أو جبنة بيضاء عادية (مقطعة مكعبات متوسطة الحجم) (الكمية حسب الرغبة)
زيتون أسود مقطع شرائح أو بالطول (الكمية حسب الرغبة)
**مقادير الصلصة: 2 ملعقة زيت زيتون عصير ليمونة ملح، زعتر أخضر نصف معلقة خل
التحضير:
1. نقطع الخس والخيار و البندورة والفلفل الرومي إلى مكعبات بنفس الحجم
2. (نخضر الصلصة) في طبق نضع زيت الزيتون والليمون والملح والزعتر و الخل ويحرك بالملعقة بسرعة
3. يوضع نصف كمية الصلصة السابق على الخضارالمقطعة وتقلب ثم يوضع في صحن التقديم ويوضع على الوجه الزيتون ومكعبات الجبنة و حلقات البصل ويصب عليها باقي الصلصة.
ابدعتي
وصفة جميلة
شكرا لك
