ورق عنب بالزيت طبخ اماراتي

– ينقع الرز لمده نصف ساعه تقريبا قبل البدا بالحشو
– تفرم الطماطم والبصل والكزبره فرما ناعما وتضاف اليها القليل من الزيت والليمون
– والبهارات جميعها ومكعبات الماجي وتخلط جيدا ثم يوضع الرز المغسول جيدا ويخلط مع الحشو السابق
– يغلي ماء ويوضع به الورق عنب حتي يذوب قليلا ثم يصفي
– ثم نقطع شرائح البطاطا والبصل الي حلقات وتوضع في قاع القدر مع القليل من الزيت ويصف في القدر ثم يوضع الليمون والزت علي نار هادئه الي ان يجف الليمون
– ويوضع الصبار ثم يغطي ونتظر حتي يجف الماء . ثم يترك في القدر حتي يبرد ثم يقلب ويزين ويقدم بارد