ورق عنب أنما ايه سر الحياه من مطبخي

حبايبي الغالين اليوم أحضرت لكم شيء جميل

والطعم أحلى وأحلى بعد

ولما تاكلينه تعيشين جو خيالي من لذته وطعم!!

أكيد تحمستوا كثير يالله أترككم مع الطبخه

(عمـل ورق العنب)

:المقـــادير:

1حبة بصل,1حبة طماطم صغير, قليل بقدونس,حبة زبادي>
(روب)

قليل من الكاتشب,وقليل من الشطه, ماجي دجاج ,ثوم ,خل

3/4 كاس ليمون , 1/2 كاس زيت الزيتون, ملعقه صغيره ملح
كما في الصورة (1)

(2)
وهذا البقدونس

(3)

هه
(4)

(5)
نضع جميع المقادير باالخلاط

(6)
وهذا بعد الخلط بالخلاط فديتكم

(7)
نضع 2 كأس رز مصري بعد تصفيته من النقع في الماء..

(8)

بعد النقع الرز يحمس مع الزيت في القدر

وبعد الحمس نضع الخلطه إلي بالخلاط عليها رقم (6)

تصير بعد وضع إلي باالخلاط عليها كما في الصورة
(9)

(11)
وبعد الحمس الرز يحمس حتى يبدأ تصبح الرز لينه شوي نسكر النار عن الرز حتى يبرد
وبعد ذلك نضع نحضر ورق العنب

(12)

(13)

(14)

(15)

(16)

(17)
حبيبتي بعد ماتخلصي من لف ورق العنب
تاخذين قدر وتضعين في بعد تقطيعه حلقات بصل وطماطم
ويوضع في أخر القدر كما في الصورة

(18)
وبعد ذلك نضع فوقه ورق العنب كما في الصورة

(19)
وبعد ذلك بعد صفه في القدر نضع عليه بيالة ماء وإذا كانت الكميه كثيره 2بيالةويترك حتى يغلي قليلاً
ثم نضع عليه بطاطس مقطع دوائر بشكل أن تكون رقيقه غير متينه نتبلها باالفلفل الأسود واليمون

(20)
بعد وضع البطاطس نغطيه بالقصدير كما في الصورة

(21)

وبعد ذلك نغطيه القدر

(22)

بعد ذلك نضع عليه ونغلفه القصدير وتضعينه على نار هادئه
حيــــل ويترك يطبخ تقريبا ساعة ألا ربع

(23)
وعند إستوائه نضع عليه بيالة زيت وبيالة ليمون نخلطهم مع بعض وتضعينه عليه وهو بالقدر بعدين تسكرين عليه الغطاء بإحكام حتى يبرد في القدر ولاتفتحينه حتى يبرد علشان مايتغير لون ورق العنب
وبعد مايبرد يقدم ويزين كما في الصوره فديتك
وتفضلوا حياكم الله