السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
أقدم لكم في موضوعي البسيط طريقة جديدة
في طبخ السردين أتمنى أن تعجبكم
المقادير :
كيلو سردين منقي ومزولو الشوك ومملح
جوج كيسان روز مسلوق ونضيف ليه العطرية الحوت ….كيمون وثومة
وقسبور وملح وتحميرة وشوية الزبيب اذا بغيتو …….
الطريقة:
ناخد السردين ونستفوه في صينية مذهونة بالزيت مزيان فحال هاذ الشكل
ونعمروه بالروز ….
و نغله بطبقة أخرى من السردين الباقية
ندخلوه الفران حتى يطيب ويتحمر
وبالف هنا وشفا
يعطيك العافيه حياتي
طبق شهي
تسلمين
تسلمين
سلمت يداكي
