الكوردن بلو كانك جوى كوك دور اكلة لذيذة

قطع من فلية الدجاج
شرائح من جبنة الشيدر
مدخن الدجاج
بصلة مفرومة ناعم
ملح , فلفل
بيض , بقسماط
زبدة , زيت حسب الرغبة

الطريقة:

– يتبل قطع دجاج الفيليه بالملح و الفلفل لمدة ساعتين.
– تقطع شرائح الجبنة الشيدر على حسب حجم قطعة الدجاج وتوضع فوقها .
– توضع قطعة من الدجاج المدخن بنفس حجم قطعة الدجاج فوق قطعة الجبن وتلف في كيس من البلاستك و يضغط جيداً على القطعة حتى تتماسك ويمكن استعمال معلقة كبيرة للضغط على القطعة ثم تفك من الكيس البلاستك .
– تغمس القطعة في البيض و البقسماط ثم تقلي في الزبدة أو الزيت حتى تحمر وتقلب .

دلوقتى بئا