الواح الفواكه للفطور جديدة

المكونات:
270 غم صلصة التفاح
½ كوب مشمش مجفف و مفروم
¾ كوب زبيب
¼ كوب سكر بني
3/1 كوب بذور عباد الشمس
2 ملعقة كبيرة سمسم
¼ كوب بذور القرع
1 كوب شوفان
3/2 كوب دقيق بني مضاف إليه الباكنغ باودر
3/2 كوب جوز الهند المجفف
2 بيضة

الطريقة:
1- نحمي الفرن عند درجة حرارة 200 ثم ندهن صينية مربعة بحجم 20 سم بالزيت و نضع عليها ورق الخبيز.
2- نضع صلصة التفاح في وعاء كبير مع المشمش، الزبيب، السكر، بذور عباد الشمس، السمسم و بذور القرع و نحرك جيداً بملعقة خشبية.
3- نضيف الشوفان، الدقيق، جوز الهند و البيض إلى الخليط السابق و نحرك برفق حتى تختلط المقادير جيداً.
4- نسكب الخليط في الصينية و نسوي السطح.
5- نخبز في الفرن مدة 25 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبي اللون.
6- ندع الصينية لتبرد ثم نقطعها إلى ألواح بعد التخلص من ورق الخبيز.