بيتزا بالجبن و الجامبون

عجين البيتزا :
500 غ من الدقيق
20 غ من خميرة الخبز
قبصة سكر سنيدة
½ ضامة ليباط إديال
25 سل من الماء
الصلصة :
200غ جبنة موتزاريلا
100غ من جامبون اللحم المدخن
2 ملاعق كبار من الزيت
4 حبات طماطم
½ ضامة ليباط إديال

طريقة التحضير :

تحضير عجين البيتزا :
في وعاء، ضعي الدقيق و الخميرة و السكر و نصف ضامة ليباط إديال، ثم قومي بإضافة القليل من الماء وخلطي جيدا للحصول على عجين لين.

غطي العجين بقماش واتركيه ليختمر لمدة ساعتين.

سخني الفرن على درجة 180°

قومي ببسط العجين على صفيحة مع وضع تقب صغيرة وأدخليها الفرن لمدة دقيقتين فقط.

في مقلاة، ضعي الطماطم المقطعة مع القليل من الزيت، أضيفي نصف ضامة ليباط إديال و اتركيها قليلا لتطهى.

ضعي الصلصة فوق العجين، ثم ضعي قطع جامبون اللحم المدخن و أخيرا الجبن.