رز سريع جدا ويحبة الكبار والصغار
المقادير :
1دجاجة مقطعة الى اربع قطع , بصلة مقطعة صغير , قليل شيبة , مستكة , هيل حبات
حبة فلفل بارد , حبة فلفل حار , ماجي , فلفل اسود , حبتين بطاطس مقطع كبير
3حبات كوسا مقطعة كبير , رز ويفضل يكون ابو بنتين
الطريقة :
يوضع البصل مع الزيت في قدر الكاتم ويقلب قليلا حتى يذبل ثم نضيف الشيبة والمستكة والهيل ثم الدجاج ويقلب قليلا ثم يضاف الماء الساخن والفلفل الحار والبارد والاسود ويغلق الكاتم لمدة 7دقائق ثم يفتح ونضع فية الرز والبطاطس والكوسا والملح ويكتم مرة اخرى بحيث
تكون الموية تغطي الرز تماما ويترك لمد 6دقائق تقريبا بحيث اذا استوى الرز والخضار يكون فية قليل موية يعني يكون قريب من شكل السليق
تسلم ايديكي
