المكونات (تكفي 4 أشخاص) 2 علبة تونة (حوالي 180جرام للعلبة) 1 جزمة كرفس صغيرة 1 جزرة كبيرة 2 ثمرة طماطم متوسطة 1/2 كوب زبادي خالي من الدسم 1 بصلة متوسطة (أو بصل أخضر) 2 ملعقة صغيرة مايونيز (بفضل قليل الدهون) 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 8 قطع توست (يفضل من الخبز الأسمر)
طريقة التحضير (حوالي 10 دقائق) تصفي التونة من الزيت الموجود فيها جيدا تقطع الطماطم إلي مكعبات (حوالي 1 كوب) يقطع الكرفس إلي مكعبات (حوالي 1 كوب) تقشر الجزرة و تبشر (حوالي 1 كوب) يقطع البصل إلي شرائح رفيعة (حوالي 1/2 كوب)
طريقة الطهي (حوالي 5 دقائق) في وعاء متوسط نضع التونة المصفاة من الزيت و تقلب باستخدام شوكة لفصل الأجزاء الملصقة ببعضها. تضاف المكونات السابقة ما عدا الفلفل الأسود مع في التقليب الجيد. يضاف الفلفل الاسود في النهاية مع التقليب. يمكن إضافة نصف ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة. يضاف عيش الغراب (الشروم) و نستمر في التقليب حتي يشوح. يوضع الخليط السابق علي اربع شرائح توست و يغطي بالأربع شرائح الأخرى.
ملاحظات يمكن وضع السلاطة في الثلاجة لاستخدامها لاحقا. يمكن استخدام أي نوع من الخبز. يمكن إضافة شرائح من الفلفل الأخضر الحار لمن يحب الأكلات الحارة. يمكن إضافة القليل من شرائح الزيتون الأسود.
معلومات مفيدة لحم اسماك التونة يحتوي علي الكثير من الفوائد خاصة لمن يريدون إنقاص وزنهم. و هي تحتوي علي مادة “أوميجا 3″ و “إن 1″ , و لكنها أيضا تحتوي علي نسبة عالية من مركبات الهيستامبن و التي تتسبب في ظهور الطفح الجلدي و لذا يجب عدم الإكثار من تناولها. كما أثبتت الأبحاث أن تناولها مرتين اسبوعيا يقي من السكتات الدماغية و الأزمات القلبية. وجبة لذيذة و مغذية جدا و تحتوي علي الكثير من العناصر و يمكن استخدامها ساندويتشات للمدرسة أو للعمل حيث أنها لا تفسد بسهولة و تعتبر وجبة غذائية كاملة بدلا من الأطعمة السريعة. و هي وجبة رائعة لمحبي الرجيم خاصة مع استخدام الخبز الأسمر.
