طريقة عمل لحم الرومى السوتيه

* المقادير:

4 شرائح من لحم الرومى (كل شريحة تزن حوالى 150 جرام)
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

* الطريقة:

– تتبل شرائح الرومى بالملح والفلفل

وزيت الزيتون.

– تشوح شرائح اللحم الرومى فوق نار

متوسطة الحرارة من 4-5 دقائق حتى تكتسب اللون البنى ثم تقلب الشريحة على الجانب الآخر وتترك للنضج من 4-5 دقائق أخرى.

* يساوى المقدار الواحد = شريحة

واحدة.