المقادير:1 كيلوباذنجان ابيض 1 كيلوبطاطس مقدارثوم مقدارملح وفلفل مقدارصلصة طماطم التحضير:يقطع الباذنجان و البطاطس شرائح طولية
يقشر الثوم و يفرمالطبخ: يقلى الباذنجان و البطاطس في زيت غزير و تصفى جيدا
يوضع الثوم المفروم في إناء مناسب و يحمر في ملعقة زيت حتى يصفر
يضاف الملح والفلفل و الصلصة وقليل من الماء حتى تصبح الصلصة سميكة
يضاف الباذنجان و البطاطس و يقلب جيدا و يغلي مرة واحدة
تقدم مع الخبز
يقشر الثوم و يفرمالطبخ: يقلى الباذنجان و البطاطس في زيت غزير و تصفى جيدا
يوضع الثوم المفروم في إناء مناسب و يحمر في ملعقة زيت حتى يصفر
يضاف الملح والفلفل و الصلصة وقليل من الماء حتى تصبح الصلصة سميكة
يضاف الباذنجان و البطاطس و يقلب جيدا و يغلي مرة واحدة
تقدم مع الخبز
تسلم الآيــآدي
*_^
يعطيك العآفيه
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *ام خالد*
 تسلم الآيــآدي
*_^ |
تسلميلي
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ∫ ≈دلوعه وماتنصاد≈ ∫
|
اللع يعافيكي
