فراولة بالكريما من دون دسم لذيذة

١. تُهرس الفراولة في وعاء كبير ويضاف ربع كوب من السكر الناعم و خلاصة الفانيليا، ثم تُمزج المكونات جيداً.
٢. تُخفق الريكوتا في وعاء آخر مع الكمية المتبقية من السكر.
٣. توزّع طبقات متناوبة من الريكوتا وهريسة الفراولة في كؤوس خاصة بالتحلية، وتُرش القرفة فوقها .
٤. تقدّم هذه التحلية باردة.