فطيرة الجبن مثلثات من كوزينتي

ثلاثة ارباع كوب دقيق
1 كوب ماء
نصف كوب زيت
4 ملاعق حليب بودرة
ملعقة اكل خميرة فورية
رشة ملح
رشة سكر
8 حبات جبنة مثلثات
قليل من الماء
زعتر وسماق للزينة

التحضير

1- ضعي الماء والدقيق والزيت والخميرة والحليب والسكر والملح في خلاط العصير حتى يتجانس الخليط.

2- يصب الخليط السابق في صينية تيفال متوسطة الحجم وتغطى لمدة ساعة من الزمن حتى تخمر وذلك قبل وضعها في الفرن.

3- تخلط الجبنة مع قليل من الماء في خلاط العصير وتصب فوق الخليط السابق.