كباب دجاج مشوي على الفحم

5 دجاج طازج مخلي من العظم.
– 5 فصوص ثوم.
– قطعة زنجبيل بقياس 2 بوصة.
3 بصل متوسط الحجم.
فلفل حار.
كوب بقدونس.
– نصف ملعقة شاي أجينو موتو أو الملح الصيني.
– ملعقة شاي فلفل أسود.
– ملعقة شاي فلفل أبيض.- ملعقة شاي بزار بحريني أو أي بهارات متوفرة.
– ملعقة شاي ليمون جاف مطحون.
– سمّاق.
– 2 ملعقة شاي ملح أوعلى حسب الرغبة.