مثلثات التورتيللا بالسبانخ والجبن من مطبخي

مثلثات التورتيللا بالسبانخ والجبن

المقادير:

– 75 جم أوراق سبانخ مقطعة.
– بصلة خضراء مقطعة.
– 50 جم جبن فيتا مفتت.
– ثلثا كوب جبن شيدر مبشور.
– ملعقة كبيرة ونصف الملعقة جبن بارميزان مبشور.
– 4 رقائق خبز تورتيللا.

طريقة التحضير:

– امزجي السبانخ مع البصل والجبن الفيتا والشيدر والبارميزان في طبق، ثم تبلي المزيج بالفلفل.
– سخني الميكروويف، ثم غطي رغيفين من التورتيللا بمزيج السبانخ بالتساوي، ثم غطيهما بالرغيفين الآخرَيْن.
– ضعي التورتيللا في الميكروويف حتى تصير ذهبية اللون، ثم اتركيها جانبا لمدة دقيقتين حتى تهدأ.
– قطعي التورتيللا إلى مثلثات، وقدميها في الحال.