معمول المثالي بدون زبده و لا سمنه عصرية

الطريقه :
نضع الزيت في خلاط الكاس نضيف عليه السكر على دفعات ونستمر في الخلط الى ان يصبح مثل السمنه .نضيف البيض وحده وحده
و نضع الفانليا
نضع الخليط في أناء العجن ، ثم نبدأ وضع الدقيق عليه على دفعات ، و نعجن إلى أن تنفصل العجينه عن الأناء و تصبح مثل الكوره بيدك ، نغطيها و نضعها في الثلاجه إلى أن نعد الحشوه

الحشوه
تمر منزوع النوى .. 2/ زبده سائحه .. مكسرات على حسب الرغبه