أرز بالدجاج والخضروات اكلة لذيذة

المقادير :

– صدور دجاج مكعبات
– أرز
– مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا
– شريحة زنجبيل طازجة
– 2 فص ثوم مفروم
– 2 بصلة مفرومة
– هيل "حبهان" وقرنفل
– ملعقة صغيرة من " كركم – قرفة – بهارات "
– ملح
– قليل من ماء الورد

الطريقة

نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم و الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانباً .
– نسلق الأرز في مرقة الدجاج نصف سواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران .
– في إناء أخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهارات والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة .
– نضع الأرز فوق الخلطة ويقلب ، ثم يقدم مع اللبن الزبادي .

يعطيك العافيه

تقبلي مروري/
دلوعه حمودي