أسياخ اللحم مع الأرز باللوز – سهل التحضير من مطبخي

أسياخ اللحم مع الأرز باللوز – سهل التحضير

المقادير:

– كوب وثلث أرز طويل الحبة
– نصف كوب شرائح لوز محمصة
– نصف كجم شرائح لحم بقري مقطع لأعواد ومنزوع الدهون
– ملعقة كبيرة مزيج توابل عربية
– رذاذ زيت زيتون
– ثلث كوب كزبرة طازجة ومقطعة

طريقة التحضير:

– اطهي الأرز وفقا لتعليمات العبوة.
– أثناء طهي الأرز، امزجي اللحم مع التوابل، ثم ضعيه في 12 سيخ (إذا استخدمتى أسياخ خشبية، ضعيها في ماء بارد لمدة ربع ساعة قبل الاستخدام).
– سخني شواية إلى درجة حرارة متوسطة، ثم ضعي عليها أسياخ اللحم حتى النضج.
– ضعي أسياخ اللحم في طبق واتركيها جانبا لمدة خمس دقائق حتى تهدأ.
– امزجي الأرز مع اللوز والكزبرة، ثم قدميه مع أسياخ اللحم في الحال.

و بالهنا