أصابع اللوز
المقـــادير
-
4/3 كوب زبد أو سمن
-
ملعقة لوز مفرى
-
2 ملعقة لوز مقطع شرائح
-
2 ملعقة كبيرة بندق مفرى
-
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
2 ملعقة حليب سائل
-
2/1 1 كوب سكر
-
2 كوب دقيق
-
2 بيضة
-
صفار بيضة
الطريـــقة
-
ينخل الدقيق والبيكنج بودر ثم نعمل حفرة فى الوسط ونضع البيض + الفانيليا والحليب ونصف مقدار السكر ويخلط الجميع جيدا ثم يضاف باقى السكر والبندق المفرى والزبد أو السمن المقطع قطعا صغيرة
-
يعجن الجميع بسرعة حتى تتكون عجينة ثم توضع فى الثلاجة نصف ساعة
-
تشكل أصابع وتدهن بصفار البيض وتدحرج على اللوز المفروم واللوز المقطع شرائح
-
يرص فى صينية مدهونة بالسمن ويزج فى فرن متوسط الحرارة حتى ينضج ويحمر لونه
