أطباق صحية كرات اللحم بالجبن من مطبخي

الطريقة:
1. يوضع الدجاج في قدر للطعام وتُخفق حتى تصبح قطعًا كبيرة.
2. يضاف التوست والحليب وبياض البيض والجبن والزعتر البري والملح والفلفل
3. تُخفق المكونات حتى تختلط معًا
4. يُشكل الخليط على شكل كرات لحم.
5. توضع الكرات في الثلاجة لمدة 20 دقيقة، ثم تُحمر في زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة.
6. يُشوح الثوم في الزيت، ثم تضاف الطماطم المسحوقة، وتُتبل الصلصة بالملح والفلفل وورقة الغار.
7. تُترك الصلصة لتغلي برفق على نار متوسطة الحرارة، ثم تضاف كرات اللحم.
8. يُرفع الغطاء وتُترك الصلصة لتغلي غليانًا هادئًا لمدة 5 دقائق إضافية