أفخاد الدجاج المشوى بالكاتشب الحار طبق رئيسي

أفخاذ الدجاج المشوية بالكاتشب الحار

المقادير:
– أفخاذ دجاج
– ربع كوب عصير ليمون
– نصف ملعقة صلصة الصويا
– نصف ملعقة صلصة كاتشب حارة
– ربع كوب زبادي
– ملح وفلفل

طريقة التحضير:

– في وعاء ضعي عصير الليمون مع الزبادي والصلصة الحارة وصلصة الصويا والملح والفلفل والكاتشب واخلطيهم جيداً.
– تثقب أفخاذ الدجاج من أماكن عده قبل وضعها في المزيج ، ثم ضعيها في التتبيلة السابقة .
– ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة 3 ساعات .
– اخرجي الأفخاذ من التتبيلة واحتفظي بالتتبيله لنثرها على الدجاج أثناء الشوي .
– تشوى الأفخاذ على الفحم وبين فتره وأخرى نرش على الدجاج من التتبيلة وتقلب وتشوى حتى تنضج وتقدم مع الأرز الأبيض والخبز والسلطة .