أكواب السبانخ بجبن الريكوتا طبق سهل

الطريقة
-يُسخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.
-يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم ويُقلب قليلاً حتى يلين.
-تُضاف السبانخ وتُقلب ثم تُتبل بالملح والفلفل، تُترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق، تُرفع جانباً.
-يُخفق البيض في وعاء عميق مع البكينج بودر وبكربونات الصودا.
-يُضاف جبن الريكوتا والكريمة ثم خليط السبانخ مع التقليب.
-يُضاف الدقيق والموزاريلا وتُقلب المكونات حتى تتداخل.
-تُدهن قوالب مافن بالقليل من الزيت ثم يُوزع الخليط بالتساوي على القوالب.
-تُوضع بالفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج.
-تُترك لتبرد قليلاً ثم تُقلب في طبق التقديم فوق طبقة من الخضروات الطازجة.

ماننحرم منك